• 10 июня 2009, 17:58
  • 173174

Арахисовое масло

Рецепт: Арахисовое масло

Peanut Butter. Мы с мамой, насмотревшись американских фильмов, захотели попробовать, а что это у них там за сэндвичи с арахисовым маслом. С огромным трудом нашли это чудо за большие деньги. Попробовали. Понравилось. И тут меня посетила мысля, что оный продукт можно сделать и дома, что будет выгоднее! У кого нет возможности купить это масло - угощайтесь! ; )

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Арахисовое масло»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1711.2 ккал
белки
65.8 г
жиры
143 г
углеводы
40.3 г
100 г блюда
ккал
570.4 ккал
белки
21.9 г
жиры
47.7 г
углеводы
13.4 г

Рецепт «Арахисовое масло»:

Вот наш арахис. Для начала нам нужно его подсушить. Я использовала микроволновку: выложила орешки на тарелку и жарила на макс. мощности 9 минут, два раза помешав. Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде.

После подсушивания, кожурка у арахиса становится хрупкой и можно легко его очистить, что мы и делаем (осторожно, горячий!:)).

Очистили.

У нас осталась шелуха. Где-то я читала, что какие-то племена её курят в качестве одурманивающего средства, но это уже совсем другая история. :D Вернёмся к нашему арахису.

Засыпаем его в процессор.

И измельчаем в крошку.

Добавляем 2 ст. л. масла (для связки пасты) и соль.

Хорошо измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция.

Добавляем туда мёд. (по желанию, можно больше, кто любит послаще;))

Ещё раз хорошо взбиваем. Вот что у нас получилось.

Перекладываем эту красоту в чистую баночку и храним в холодильнике! :) Приятного аппетита! True American taste :)

Делала уже несколько раз, получается прекрасно, хранится долго, у меня один раз лежало месяца два с половиной, и ничего. Мама его любит на хлебушек или хлебцы. Можно сделать американских сэндвич с повидлом. ; -)
А ещe с ним пекут печенюшки и даже чизкейки, добавляют в соусы. Попробуйте и вы.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Арахисовое масло
Рецепт: Арахисовое масло

Peanut Butter. Мы с мамой, насмотревшись американских фильмов, захотели попробовать, а что это у них там за сэндвичи с арахисовым маслом. С огромным трудом нашли это чудо за большие деньги. Попробовали. Понравилось. И тут меня посетила мысля, что оный продукт можно сделать и дома, что будет выгоднее! У кого нет возможности купить это масло - угощайтесь! ; )

Ингредиенты для «Арахисовое масло»:

Фотографии «Арахисовое масло» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Я постоянно готовлю пасту по этому рецепту, масло беру оливковое или сливочное. Правда у меня блендер не мошный приходится добовлять немного воды что бы получилась однородная масса. Настоящую пасту ела, у меня получается слаще а так тоже самое. Очень хороший рецепт!
Сделала, настоящего не пробовала, добавила какао, на вкус приятное, мне очень нравится! Спасибо
Надо попробовать. Я ела настоящее Американское арахисовое масло, мне понравилось. А еще я с ним конфеты делала, это вообще вкуснятина
Это не имеет никакого отношения к настоящей арахисовой пасте! Попробуйте оригинальную ореховую пасту или масло. Но, если кому-то нравится этот рецепт, то Приятного аппетита!
А почему не имеет никакого отношения к пасте? Мне сестра привозила с Америки арахисовое масло, состав был такой же. А у нас продают под видом масла не пойми что с кусочками орехов.
Хочу сказать большое спасибо за рецепт. У меня были уже обжаренные орешки, я их смолола в комбайне, добавила сахара, воды, немного оливкового масла... Консистенция была хорошая, но на вкус просто арахис, может немного слаще... Добавила туда какао..еще немного сахара...и вуаля!! Результат неожиданный, т.к. планировалось арахисовое масло, а получилась шоколадно-ореховая паста. Мажется прекрасно, вкус меня устроил...и в магазин за готовой пастой я больше не пойду)).
а это уже идейка!) попробую как и вы)
ммм...аж слюнки потекли. Надо обязательно сделать!) спасибо за рецепт
хотелось бы отметить, что это неплохая попытка повторить, то что вы видели в американских фильмах))) я, пока жила в америке, объедалась арахисовым маслом и не могла себя остановить. вернулась сюда, скучала по нему. попробовала найти рецепт -вот нашла ваш, приготовила, вышло что-то арахисовое, но этому чему-то далеко до того, что я кушала в штатах, но не смотря на это очень вкусная паста вышла! рецепт хороший
Когда буду посвободней, обязательно приготовлю!
Спасибо!!!
Приготовила арахисовое масло по вашему рецепту, я уже делаю ее второй раз (первый раз по другому рецепту) скажу честно ваш рецепт понравился больше, мед добавил сладкую нотку в пасту. Едим и наслаждаемся. Спасибо огромное!!!!!!!
Про шелуху прикольно.... Наркоконтроль такого еще не знает
Специально зарегистрировалась, чтобы вас ’обругать’.
Может быть у меня руки не из того места растут, но получилась какая- то непонятная консистенция, похожая на пластилин!
На вкус просто ужасна.
Короче, просто пи...ц!
Ужасно! !!!!!
Не знаю конечно, что у вас получилось, но у меня получилась восхитительная паста. может вы с солью и сахаром переборщили, нам с мужем очень нравится особенно с крекерами уходит быстро!
Ответ для Александра Телрецкая
Знаете поговорку: "Нечего пинять на зеркало, коли рожа кривая".
Автор рецепта не имеет отношения к Вашей неудаче, потому что судя по отзывам рецепт действительно удачный.
Так что ищите ошибки в себе!
Вчера приготовили - я не ела оригинал, сравнить не с чем. Как и у большинства, в конце (после добавления меда) получилось очень густо, больше халва, чем масло. И хранение в холодильнике это только усугубит. При этом, собственно масло получалось на второй стадии (после добавления оливкового масла), но мы с ыном реально за блендер испугались - почти 2 минуты ничего не происходило! Масса комочками стояла себе в блендере, винт крутился сам по себе (так казалось), и вдруг - бац! - все закрутилось, блендер задымился, и получилось масло! Необычно, но вкусно! В след. раз добавлю какао (хотя бы стол. ложку, для привкуса). И подскажите, кто-нибудь, плиз - ну как добавить сладости и оставить при этом консистенцию масла? Владелец рецепта - ответьте - Вы в ответе за тех, кого "подсадили" (на масло орешковое, я имею в виду...)
Если мед не жидкий, подтопите его в микроволновке до состояния сиропа. Или можно попробовать сварить сироп, как он варится в арахисовой халве.
Тоже пришлось добавлять воду... Наверняка паста из за этого храниться будет куда меньше, и не очень маслянистая вышла, наверное с хлебом будет не очень, пока не попробовала. Может есть какой-то важный момент, почему у нас не получается?
Приготовила масло по рецепту - вкуснотища...правда тоже пришлось еще растительного масла добавить а то суховато....и ребенку и мужу понравилось))) Раньше покупаи такое в банках и дорого)) а тут настоящее арахисовое масло и совсем недорого получается!!! Спасибо)
Честно говоря не понравилось , лучше просто орешки съесть и без мороки и как по мне вкуснее.
Арахисовое масло покупаю в метро, а сейчас сделаю обязательно сама))
Спасибо что подкинули идейку.
Теперь можно не заморачиваться на тему "Чем бы таким бутерброт намазать?" Спасибо Вам!
Сделала. Всё получилось. Но вот если его вкус действительно очень напоминает настоящее арахисовое масло (как знатоки здесь говорят, я просто настоящее никогда не пробовала), то вряд ли бы я за него в магазине дала хотя бы доллар - обыкновенная сладкая арахисовая паста, как будто жуешь арахис и сахаром закусываешь. Это не минус автору рецепта, это мнение по поводу самого блюда. Может надо сходить с ума по арахису в любых его проявлениях, чтобы понять в чём же здесь цимес..
Спасибо огромное автору за такую ВКУСНОТУ!!!
Получилось ОЧЕНЬ густо, но ВКУСНО! Пришлось разбавлять жидким мёдом...но маслом кашу не испортить...
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки