• 10 июня 2009, 17:58
  • 173174

Арахисовое масло

Рецепт: Арахисовое масло

Peanut Butter. Мы с мамой, насмотревшись американских фильмов, захотели попробовать, а что это у них там за сэндвичи с арахисовым маслом. С огромным трудом нашли это чудо за большие деньги. Попробовали. Понравилось. И тут меня посетила мысля, что оный продукт можно сделать и дома, что будет выгоднее! У кого нет возможности купить это масло - угощайтесь! ; )

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Арахисовое масло»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1711.2 ккал
белки
65.8 г
жиры
143 г
углеводы
40.3 г
100 г блюда
ккал
570.4 ккал
белки
21.9 г
жиры
47.7 г
углеводы
13.4 г

Рецепт «Арахисовое масло»:

Вот наш арахис. Для начала нам нужно его подсушить. Я использовала микроволновку: выложила орешки на тарелку и жарила на макс. мощности 9 минут, два раза помешав. Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде.

После подсушивания, кожурка у арахиса становится хрупкой и можно легко его очистить, что мы и делаем (осторожно, горячий!:)).

Очистили.

У нас осталась шелуха. Где-то я читала, что какие-то племена её курят в качестве одурманивающего средства, но это уже совсем другая история. :D Вернёмся к нашему арахису.

Засыпаем его в процессор.

И измельчаем в крошку.

Добавляем 2 ст. л. масла (для связки пасты) и соль.

Хорошо измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Сначала там образуются комки, а потом всё начнёт превращаться в однородную массу. Нам нужна довольно гладкая консистенция.

Добавляем туда мёд. (по желанию, можно больше, кто любит послаще;))

Ещё раз хорошо взбиваем. Вот что у нас получилось.

Перекладываем эту красоту в чистую баночку и храним в холодильнике! :) Приятного аппетита! True American taste :)

Делала уже несколько раз, получается прекрасно, хранится долго, у меня один раз лежало месяца два с половиной, и ничего. Мама его любит на хлебушек или хлебцы. Можно сделать американских сэндвич с повидлом. ; -)
А ещe с ним пекут печенюшки и даже чизкейки, добавляют в соусы. Попробуйте и вы.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Арахисовое масло
Рецепт: Арахисовое масло

Peanut Butter. Мы с мамой, насмотревшись американских фильмов, захотели попробовать, а что это у них там за сэндвичи с арахисовым маслом. С огромным трудом нашли это чудо за большие деньги. Попробовали. Понравилось. И тут меня посетила мысля, что оный продукт можно сделать и дома, что будет выгоднее! У кого нет возможности купить это масло - угощайтесь! ; )

Ингредиенты для «Арахисовое масло»:

Фотографии «Арахисовое масло» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Только что сделала это масло, только зря орехи полчаса чистила Получилось сухое и рассыпчатое, хотя масла я уже много добавила. Блендер у меня хороший, марципаны на нем делаю. Вкус и рядом не стоит с настоящим американским маслом.
Немного добавила своего в рецепт, а так очень вкусно!!!
Сделала по вашему рецепту. Получилось ну ОЧЕНЬ густая паста, просто твердый комок. Добавила 1 столовую ложку коньяка и воды кипяченой, сколько не знаю, но пока не получилась паста, как у Вас на фото. В итоге вышло неплохо.
Читала комментарии, похоже у других такая же проблема.
Да! Да! Да!
НУ, ГДЕ Ж ТЫ РАНЬШЕ-ТО БЫЛА, МАМА ДОРОГАЯ!!! А Я ПОКУПАЮ БАНОЧКУ ПО 250 Р., А ТУТ ТАКАЯ КРАСОТА... ДАЙ Я ТЕБЯ РАСЦЕЛУЮ, МОЯ ТЫ ЗОЛОТАЯ!!! ПЛЮСОВ ТЕБЕ ОТ МЕНЯ - ЦЕЛЫЙ МЕШОК!!! СПАСИБО, ДАЙ БОГ ТЕБЕ ТОГО, ЧЕГО САМА ХОЧЕШЬ, В ТРОЕКРАТНОМ РАЗМЕРЕ!!! [x]01:09 02.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну в чем же дело, я делаю уже второй раз. Первый раз я пережарила орешки и получилась халва.
Второй раз я лишь члегка посушила, перемалывала ооочень долго. Масла подлила больше, и все равно получилась грубая консистенция, которая никуда не на мажется, только ложечкой выкапывать ((
В чем проблема?
а если добавить в эту пасту Кэроб (полезный заменитель какао), то получится вкуснейшая шоколадная паста
Делала,на вкус настоящее арахисовое масло,божественно
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
Собрался искать где купить, а тут у нас уже специалисты сами готовят, Спасибо Вам за рецептик. Однозначно полезнее магазинного химического.
Вот тоже решила приготовить ореховое маслице) от оригинала отличается конечно - но тоже очень вкусненькое) В начале было густое и никак не хотело становиться гладким... просто добавила маслица и - УРА!) реховое масло готово) спасибо большое за рецептик))
Ну может и не совсем, как готовая паста, но очень неплохо. За рецептик спасибо, мне удобнее делать ее самой
Хороший рецепт!
а у нас в киеве такое маслице производят, по американской технологии ТМ "орешка" вот и стоит в раионе 15грн это где-то около 100 рублейа может и меньше)))
КЛАСС! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДАВНО ИСКАЛА РЕЦЕПТ АРАХИСОВОГО МАСЛА!!!!
Только что сделала, вкус очень очень очень но вот блин консистенция не очень,то ли это у меня блендер слабенький то ли от того что я бухнула с дуру масла в два раза больше но это не важно главное что очень вкусно спасибо вам большое!!!!
П.С хотела добавить фото но передумала,оно не очень...
У нас такого не продают так что забираю Вам +
Вау! Забрала себе!
Сделала, очень вкусно!!! Но консистенция не та ... Слишком густая и застывает быстро, больше на халву похоже, на очень хорошую мягкую халву. В чем подвох-то?
вот и у меня та же беда,думала может у меня блендер слабенький :’(
Ответ для mamoki deleted
у меня тоже халва)
И у меня халва... более того, измельчитель во время приготовления не справился с такой густотой и задымился... думала, все - каюк... но ничего, вроде работает. Но по вкусу (хоть и халва, а не паста) очень даже вкусно)
Чудесно! Обязательно сделаем!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 4933 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки