Хотела приготовить закуску именно похожую на сам светофор. Полночи не могла уснуть ; -) все ворочалась с боку на бок... И все это для конкурса "Овощной светофор"!
PiratkaПоваренок 4 уровня
- 4 июля 2009, 19:23
- 6475
Закуска "Овощной светофор"
Ингредиенты для «Закуска "Овощной светофор"»:
- Баклажан — 1 шт
- Перец болгарский (красный, желтый, зеленый - кол-во каждого цвета) — 1/3 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
173.5 ккал |
белки
6.4 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
185.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38.6 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 41.2 г |
Рецепт «Закуска "Овощной светофор"»:
-
Итак... берем баклажан, моем его и надрезаем, но не насквозь. Прошу прощения за то, что у меня вырезан кусочек из баклажана, из двух оставшихся в магазине взяла лучший ;-).
В надрез вливаем немного растительного масла и солим. -
Теперь берем болгарский перец наших основных цветов - красный, зеленый, желтый. Первым делом я сделала вот такие кружочки, а все остальное порезала прямоугольниками.
-
С зубчиков чеснока срезать верхушку и обмакнуть их в растительное масло.
Теперь на противень выкладываем бумагу для выпечки и кладем на него все наши овощи, кроме кружочков из перца.
Отправляем все это в предварительно разогретую духовку, запекаем до мягкости овощей.
У меня на это ушло минут 40. Перец я достала минут через 30. -
Ждем когда остынут наши овощи. Как только это случилось, берем баклажан и чайной ложкой перемешиваем мякоть внутри баклажана. Надо только это сделать аккуратно, не повредив кожуру.
Теперь берем чеснок и очищаем его, кладем его в баклажан. -
Также в баклажан кладем перец. И все это перемешиваем.
-
После того как все наши овощи на месте, придаем нашему баклажану первоначальный вид, берем наши кружочки из перца и вставляем их в разрез в последовательности, как у светофора. Уф... писала по-моему дольше, чем готовила ;-)
Лирическое отступление:
- Я смотрю, вы жируете! Икра на столе!
- Так ведь БАКЛАЖАННАЯ!
- Так ведь ведро!
- Я смотрю, вы жируете! Икра на столе!
- Так ведь БАКЛАЖАННАЯ!
- Так ведь ведро!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2009 года Татуша #
5 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Татуша #
4 июля 2009 года E-va #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Igolochka #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Юл-к83 #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Ялорис #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Ялорис #
4 июля 2009 года zelenka82 #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
5 июля 2009 года zelenka82 #
4 июля 2009 года tat70 #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года свет13 #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Зайч-нок deleted #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Катюндрик #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Eva Grimm #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Eva Grimm #
4 июля 2009 года Piratka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: