С началом заготовок начинаем пересматривать свои записи в поисках вкусных и быстрых рецептов. Посмотрела через "Поиск", подобного рецепта не нашла. Это варенье-желе с чудеснейшим черно-смородиновым ароматом от моей второй мамы - свекрови. Не требует долгой варки, хорошо хранится без закатки и ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!!! К сожалению, могу предложить только рецепт, т. к. здесь заготовки не делаю...
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 12 июля 2009, 0:59
- 550435
Варенье-желе из черной смородины
Ингредиенты для «Варенье-желе из черной смородины»:
- Смородина черная (свежая) — 11 стак.
- Вода — 1,5 стак.
- Сахар — 13 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12532.6 ккал |
белки
19.8 г |
жиры
7.9 г |
углеводы
3065.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 59.4 г |
Рецепт «Варенье-желе из черной смородины»:
Пропорции ягоды, воды и сахара определены многолетним опытом - получается изумительное варенье-желе.
Чтобы не запутаться в количестве стаканов, мы со свекровью откладывали за каждый стакан - 1 ягоду. Если вдруг отвлечешься, всегда можно пересчитать ягодки - стаканы
Итак, в тазик для варенья наливаем 1, 5 стакана воды, насыпаем 11 стаканов ягоды, включаем плиту, доводим быстро до кипения и после закипания варим 8 -10 минут.
Снимаем с плиты, засыпаем 13 стаканов сахара, хорошо перемешиваем, остужаем.
После остывания разливаем варенье в чистые банки, под полиэтиленовые крышки. Варенье прекрасно хранится в прохладном месте.
Можно сделать варенье-ассорти, например: 3 стак. черной смородины, 3 стак. ирги, 4 стак. малины (или другие ягоды).
Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2015 года fish803 #
11 июля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2015 года Раковинка #
15 июля 2015 года fish803 #
8 августа 2016 года nata3512 #
10 июля 2015 года нанашка #
10 июля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
10 июля 2015 года глория-х #
10 июля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2015 года fish803 #
9 июля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
10 июля 2015 года fish803 #
9 июля 2015 года nathaliek b #
9 июля 2015 года nathaliek b #
9 июля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
9 июля 2015 года nathaliek b #
У моей мамы в записной книжке (два года ее искала) есть рецепт обалденного варенья, вкус которого я с детства помню, но приготовить не могла... На днях сделаю и поделюсь со всеми
9 июля 2015 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
7 августа 2014 года Kolobuchka #
Ваще-то у нас в семье черную смородину не очпнье-то жалуют, несмотря на всю ее пользу. Простое привычное варенье не едят, даже водой на компот не разбавляют ...
А этот рецептик заинтересовал!!!! Ничего!! Следующим летом будет и на нашей улице желейка черносмородиновая!!!
8 августа 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
5 августа 2014 года ARIVERA #
5 августа 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
31 июля 2014 года lubopitnaja #
5 августа 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
30 июля 2014 года Ольга Анзонгер #
30 июля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2014 года Pusselka #
28 июля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
21 июля 2014 года Stafford #
23 июля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 июля 2014 года Золотова Ольга #
23 июля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
17 июля 2014 года ЭляСон #
23 июля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
25 июля 2014 года ЭляСон #
14 июля 2014 года alasia #
23 июля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2014 года Navely #
23 июля 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2014 года Алуся57 #
9 января 2014 года Feya60 #
9 января 2014 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
11 января 2014 года Feya60 #
21 августа 2013 года Katusti #
21 августа 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 августа 2013 года Путешественница812 #
19 августа 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
1 августа 2013 года tomi_tn #
1 августа 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: