Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп
  • 13 июля 2009, 15:34
  • 114725

Рыбный суп из Хорватии

Рецепт: Рыбный суп из Хорватии

Легкий, но в то же время сытный супчик. Такое блюдо подают в придорожных тавернах в Хорватии на обед. Привлекает в нем отсутствие картофеля.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Рыбный суп из Хорватии»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1208.5 ккал 		белки
88.8 г 		жиры
60.9 г 		углеводы
82.3 г
Порции
ккал
302.1 ккал		 белки
22.2 г		 жиры
15.2 г		 углеводы
20.6 г
100 г блюда
ккал
62 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
4.2 г

Рецепт «Рыбный суп из Хорватии»:

  • Рис положить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Не сливать.

  • Лук мелко порубить, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и, помешивая, прогреть в течение 3-4 мин.

  • Влить томатный сок, перемешать и тушить на медленном огне при слабом кипении около 5 мин.

  • Затем лук с томатным соком соединить с рисом и варить до готовности риса.

  • Суп посолить, всыпать специи (хмели сунели, лавровый лист, сухие петрушка и укроп).

  • Филе рыбы нарезать кубиками или кусочками и добавить в суп. Варить еще 10 мин.

  • За 1-2 мин. до готовности добавить в суп раздавленный чеснок и лимонный сок (здесь количество зависит от Вашего вкуса и кислотно-щелочного баланса желудка :-D)

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный суп из Хорватии
Рецепт: Рыбный суп из Хорватии

Легкий, но в то же время сытный супчик. Такое блюдо подают в придорожных тавернах в Хорватии на обед. Привлекает в нем отсутствие картофеля.

Ингредиенты для «Рыбный суп из Хорватии»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбный суп из Хорватии» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
такой вкусный супчик получился, правда я делала с натуральным рисом и в начале его обжарила.
приправы хмели сунели нет, заменила из своего запаса приправ.
готовила в мультиварке из-за натур.риса
На здоровье!)))
Очень вкусно И просто
Очень быстро и просто! пошла я готовить)))потом отпишусь.Спасибо вам за такой простенький,вкусненький супчик
Очень вкусный супчик,спасибо за рецепт
обалденно получилось) правда томатного сока я положила 200 мл, вместо риса - горох.
Добрый вечер! Подскажите, рыбу уже сваренную резать и кидать в кастрюлю, или сырую? Если первое - бульон от рыбы - не используется?
Если второе - 10 минут хватит, чтобы рыба сварилась?
Я начинающий повар, отсюда и вопросы
Рыбу режете и сырую кладете в суп, 10 минут для небольших кусочков вполне достаточно.
спасибо! все уже куплено, ждала только ваш ответ
А сок обычный магазинный из коробки?
Да, я брала из коробки, моя мамуля кладет домашний (закатки на зиму) Спасибо за интерес к рецепту.
Отличный суп! Проблема в том что невозможно остановиться на одной тарелке.
Я добавила немного зеленого горошка.
Очень рада, что Вам понравился супец! На здоровье! А с горошком вкусно было?
Сварила сегодня такой суп из красного окуня. Очень вкусно получилось!
На здоровье! Я тоже варила из красного окуня
Очень вкусный супчик! Спасибо!
Муж рыбак. Вот и пригодилась его рыбка. Вкусный суп.
Обалденный суп!!Вам огромное спасибо за необычный рецепт))
Cпасибо за лестный коммент и на здоровье Вам и Вашей семье!
очень вкусно, но рис в следующий раз приготовлю отдельно. а то в первый раз супчик как супчик, а после ночи в холодильнике мой рис в кашицу превратился, впитал бульоньчик.
Cпасибо за коммент, я в супах использую рис длиннозерный, в нем меньше крахмала и он не так впитывает в себя жидкость.
А какой рыбы феле лучше подойдёт для этого супчика?
Я обычно использую филе красного окуня, моей семье очень нравится его вкус. ВЫарила с судаком и семгой. Вы можете взять любую рыбку, какая Вам по душе. От вкуса рыбы и степени ее жирности будет зависеть вкус Вашего супчика. Единственное, я бы не рискнула варить морской язык. Уж слишком специфический вкус и запах у этой рыбы. Спасибо за коммент.
Ну все, пошлю мужа на рыбалку и готовить.... готовить... готовить...
Спасибо за рецепт!
Нас здоровье Вам и Вашей семье!
Супец вышел отличный..варила из судака.Сначала бульон с ним, потом разделала на мяско рыбку , добавляла сок томатный и помидоры через блендер, ну и меня 2 мужчин в доме, поэтому , когда варила судака положила в бульон 5 картошин, которые потом размяла толкушкой (для густоты).Ну для себя сварила бы пожиже..спасибо огромное, для моей коллекции супов, самое то....
Огромнейшее на здоровье! Судак вообщзе рыбка вкусня, а картошку я тоже иногда ложу в этот суп.
у меня муж теперь его постоянно требует, такой сытный и вкусный!!!
Очень интересный рецепт. Пошла готовить!
Супер супчик!! очень вкусный, а ароматный до безобразия [x]04:57 26.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за такой замечательный рецепт! Вчера сварила, муж за обе щеки уплетал)
Премного благодарна за лестный отзыв! На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки