Первый раз в жизни ела и готовила патиссоны...
mila87Поваренок 7 уровня
- 2 сентября 2009, 20:27
- 99502
Ужин "Синьор Патиссон"
Ингредиенты для «Ужин "Синьор Патиссон"»:
- Патиссон — 3 шт
- Фарш мясной — 200 г
- Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Баклажан (небольшой) — 1 шт
- Грибы (горсть)
- Йогурт — 6 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Смесь специй ("Хмели-сунели")
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
696 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
4.6 г |
углеводы
233.9 г |
| Порции | |||
| ккал 232 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 78 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Ужин "Синьор Патиссон"»:
-
Для начала порежем овощи.
Баклажан и лук режем кубиками.
Морковь трем на терке. -
На разогретой сковороде обжариваем до полуготовности ранее нарезанные овощи.
-
Пока томятся овощи у патиссонов отрезаем шляпку и вынимаем мякоть с семенами.
-
В полуготовые овощи добавляем фарш и измельченные грибы (у меня грибочков было совсем малость).
Солим и приправляем, я совсем недавно открыла для себя приправу "Хмели-сунели", в ее состав входит: базилик, кориандр, лавровый лист, майоран, мята, пажитник, петрушка, сельдерей, укроп, чабер, бархатцы, красный перец.
Казалось бы, столько специй, но по мне - это идеальное сочетание моих любимых трав... -
На дно патиссончика вливаем по ложке йогурта.
-
Заполняем пустоты фаршем, поверх опять поливаем йогуртом. Закрываем "шляпками" от патиссонов.
Запекаем в разогретом духовом шкафу около 20-30 минут. Зависит от зрелости патиссонов. -
За пару минут до готовности посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита. -
Может, я настолько темный человек...но мне ТАК понравилось, что решила на завтрашний ужин опять повторить... так уж вкусно.
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/02_09_09/203781.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/02_09_09/small/203781.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2020 года lara rodionowa2017 #
часа запекала сей патиссон в духовке!!!
Разрезала с трудом!!! Кожура как была твёрдая ,так и осталась , но начинка и сам патиссон ( внутри ) был готов к употреблению. Больше с этими патиссонами не связываюсь!!!
18 ноября 2020 года lara rodionowa2017 #
часа запекала сей патиссон в духовке!!!
Разрезала с трудом!!! Кожура как была твёрдая ,так и осталась , но начинка и сам патиссон ( внутри ) был готов к употреблению. Больше с этими патиссонами не связываюсь!!!
26 ноября 2018 года oylisa #
25 июля 2016 года Ksenja-87 #
27 августа 2015 года avtomir #
23 октября 2014 года лакомка42 #
13 июля 2012 года СВЕТЛОГЛАЗАЯ #
13 августа 2010 года Rimashka #
14 мая 2010 года ирина66 #
5 февраля 2010 года elenita # (модератор)
19 сентября 2009 года Nata_kz #
12 сентября 2009 года каролина л #
10 сентября 2009 года Tomilev #
10 сентября 2009 года Mano deleted #
10 сентября 2009 года Marmelad-marmelad #
10 сентября 2009 года mila87 # (автор рецепта)
10 сентября 2009 года лютик-мозгокрутик #
10 сентября 2009 года Алика #
А я только маринованные патисоны пробовала...
6 сентября 2009 года Konniia #
5 сентября 2009 года викторияяя #
4 сентября 2009 года Femida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: