• 31 марта 2008, 13:23
  • 24638

Огурцы соленые

Рецепт: Огурцы соленые

Очень вкусные хрустящие огурчики.

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы соленые»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
255.1 ккал
белки
13.8 г
жиры
2.2 г
углеводы
47.4 г
100 г блюда
ккал
22.8 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.2 г
углеводы
4.2 г

Рецепт «Огурцы соленые»:

Литровую банку помыть содой.
На дно банки положить:
1 лист черной смородины
1 вишневый лист
половина листа хрена
корень хрена небольшой кусочек см 3-4
1 зубчик чеснока
1 зонтик укропа.
Уложить в банку огурцы и сверху положить
1 лист черной смородины
1 вишневый лист
половина листа хрена
корень хрена небольшой кусочек см 3-4
1 зубчик чеснока
1 зонтик укропа.
Если хотите, чтобы огурчики были остренькие положите 1 маленький кусочек кайенского перчика. В банку насыпаете 1 столовую ложку соли с горкой, заливаете холодной водой.
Закрываете прокипяченной пластмассовой крышкой.
1 сутки держать при комнатной температуре для начала брожения.
Потом убрать в прохладное место или холодильник.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы соленые
Рецепт: Огурцы соленые

Очень вкусные хрустящие огурчики.

Ингредиенты для «Огурцы соленые»:

Фотографии «Огурцы соленые» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Ароматные, аппетитные,хрустящие огурчики,спасибо за рецепт!
Отличные получились огурчики. Хрустящие, крепенькие. В рассольник, винегрет очень будут хороши. Спасибо,Ланагуд
На здоровье!
Спасибо !!! На самом деле и сейчас продаются огурцы ( я думала, что в конце августа они последние ) и листочки; хрен к ним, но не рискну сейчас солить огурцы: мне кажется,они уже безвкусные.
Я покупные не закрываю, только свои с огорода. Так что опыта у меня в этом нет.
а у меня нет своего огорода... поэтому закрываю покупные.
Из последних огурцов хочу попробовать ваш рецепт. Через сколько времени их можно будет есть?
Я обычно месяца через 2 открываю.
Спасибо за такой быстрый ответ!
спасибо за рецепт, подскажите, можно достичь такого вкуса, если не ставить в холод?
Очень пригодился ваш рецепт! Спасибо!
На здоровье!!!У нас только огурчики пошли,уже 6 банок закрыла.
Спасибо за рецептик!
На здоровье!!!
А если прокипятить рассол и залить горячим огурцы в банках и закатать,а потом на сутки в баню,то такие квашеные огруцы будут долго храниться в погребе или подвале.А если рассол получился мутным,то можно сделать новый рассол и горячим залить огурцы.
Я больше предпочитаю холодным рассолом,а огурчики до сих пор прошлогодние едим,хотя скоро новые солить буду.
Я ещё добавляю сухую горчицу (1 ч.л.) - выходит отлично.
Я знаю про горчицу,ещё некоторые добавляют 1 ст.ложку водки.У каждого свой рецепт.
супер-огурчики,сама такие делала .
Светик!Мммммммм.....Небось хрустящие!
Еще какие,потому что закрываю не дома а на даче,вода там чистая,иногда специально даже на ручей ходим.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки