Ну, мясо, как мясо. А вот соус - это что-то!
Натуля70Поваренок 7 уровня
- 29 сентября 2009, 7:55
- 68677
Говядина в кофейном соусе
Ингредиенты для «Говядина в кофейном соусе»:
- Говядина (вырезка) — 0,5 кг
- Масло сливочное — 50 г
- Помидор (большие) — 2 шт
- Вино белое полусладкое — 100 мл
- Сливки (10%) — 100 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Кофе натуральный — 200 мл
- Укроп (мелконарезанный) — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Сахар — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
962.5 ккал |
белки
8.2 г |
жиры
77.4 г |
углеводы
42.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Говядина в кофейном соусе»:
-
Мяско нарезать большими кусками, посолить, поперчить и обжарить на гриле. Или как Вам нравится. Это не принципиально.
-
Помидоры натереть на терке до шкурки, растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры, вино, добавить сахар. Выпаривать на среднем огне пять минут.
-
В сливках размешать столовую ложку муки. Комочков быть не должно.
-
В 200 мл растворить 1 ч. л. кофе.
-
В помидоры вылить кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.
-
Теперь выливаем сливки, добавляем укроп, перемешиваем. Соус загустеет.
-
Обжаренные куски мяса выкладываем в соус и прогреваем в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом. Очень и очень вкусно, и необычно, конечно-же!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2009 года Saovest #
7 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
7 октября 2009 года krasa-r #
7 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
4 октября 2009 года руська #
5 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года shock #
2 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Juligera #
1 октября 2009 года Juligera #
1 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
1 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Им не нужно фигуры свои поддерживать! А вкусно было...Я утащила вилочкой разок пюрешку с этим соусом! Когда никто не видел!
1 октября 2009 года OLKA7 #
2 октября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года мисс #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года Диляфруз #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года sana swiss #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года sana swiss #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года Alena76 #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года E-va #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года Lzaika45 #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
30 сентября 2009 года Катюндрик #
Забрала спс)))))))))))))))
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года Tanya-O-511 #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года кирюша #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года dog-rose # (модератор)
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года Oksi-rob #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года ШЕЛЛ #
30 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года Татуша #
29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
29 сентября 2009 года ШЕЛЛ #
29 сентября 2009 года irmama #
29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: