Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Натуля70Поваренок 7 уровня

29 сентября 2009, 7:55
68676

Говядина в кофейном соусе

Ну, мясо, как мясо. А вот соус - это что-то!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в кофейном соусе»:

Говядина (вырезка) — 0,5 кг
Масло сливочное — 50 г
Помидор (большие) — 2 шт
Вино белое полусладкое — 100 мл
Сливки (10%) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Кофе натуральный — 200 мл
Укроп (мелконарезанный) — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Сахар — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 962.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 77.4 г	углеводы 42.7 г
100 г блюда
ккал 171.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 13.8 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Говядина в кофейном соусе»:

Мяско нарезать большими кусками, посолить, поперчить и обжарить на гриле. Или как Вам нравится. Это не принципиально.
Помидоры натереть на терке до шкурки, растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры, вино, добавить сахар. Выпаривать на среднем огне пять минут.
В сливках размешать столовую ложку муки. Комочков быть не должно.
В 200 мл растворить 1 ч. л. кофе.
В помидоры вылить кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.
Теперь выливаем сливки, добавляем укроп, перемешиваем. Соус загустеет.
Обжаренные куски мяса выкладываем в соус и прогреваем в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом. Очень и очень вкусно, и необычно, конечно-же!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе горячее

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32644/]Говядина в кофейном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32644/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/50/70390_74846-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Ну, мясо, как мясо. А вот соус - это что-то!

Ингредиенты: Говядина, Масло сливочное, Помидор, Вино белое полусладкое, Сливки, Мука пшеничная, Кофе натуральный, Укроп, Соль, Перец черный, Сахар.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина в кофейном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/26/50/70390_74846-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина в кофейном соусе" title="Рецепт: Говядина в кофейном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну, мясо, как мясо. А вот соус - это что-то!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина в кофейном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5259">Вино белое полусладкое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32644/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина в кофейном соусе

Ну, мясо, как мясо. А вот соус - это что-то!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в кофейном соусе»:

Говядина Масло сливочное Помидор Вино белое полусладкое Сливки Мука пшеничная Кофе натуральный Укроп Соль Перец черный Сахар

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1151

Курица тушеная в кофе и сливках

62
117
16360

Попробуйте приготовить вместе

1213

Комментарии и отзывы

29 сентября 2009 года Konniia #

Натуль, ты как всегда, приятно удивляешь

Спасибо, дорогая!!!

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

И тебе спасибо, Галенька!!!

29 сентября 2009 года alen4ik #

Да, Наташенька, мясо как мясо - а вот соус меня сразил, это нечто

. Возьму на зметочку, т.к. телятинку уважаю. Спасибочки

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье, Аленушка!!!

29 сентября 2009 года Оля-В deleted #

Аппетитно!

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!!!

29 сентября 2009 года lelika # (модератор)

Интересненько!!

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

29 сентября 2009 года Rita_Margaritka #

Чудесный рецепт!+++++

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

29 сентября 2009 года Lill #

Обалдеть! Наташенька, у меня как всегда восторг!!!

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!!!

29 сентября 2009 года Дюшес #

Супер! Как-то делала мясо с кофе, очень вкусно! Берем и этот вариантик!

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!!!

29 сентября 2009 года Водолейка #

О, это наверное вкусно. Я пробовала курочку в кофейном соусе.Это что-то отпад. Кстате у нас на сайте нашла рецепт,но.... сейчас не могу его найти, хотела тебе показать.(найду дам ссылочку). Но твое мяско забрала себе.

29 сентября 2009 года Водолейка #

Вот нашла, если не пробовала, попробуй https://www.povarenok.ru/recipes/show/4840/

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Посмотрю обязательно!!!!!!!Спасибо!!!

29 сентября 2009 года Яркая #

Очень интересно! Утащила в КК!

29 сентября 2009 года tat70 #

Упасть-не встать!!!!! Соус превосходный!!!!

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшик!!! Тока падать не нужно!!!

29 сентября 2009 года tat70 #

Ну дай малёхо от восторга и переполнения эмоций поваляться.....

29 сентября 2009 года Oleska2112 #

Как интересно!Надо пробовать,пробовать и пробовать...

++++++++

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Да...Мы еще столько не перепробовали в этой жизни...

Спасибо!!!

29 сентября 2009 года Виктория_2009 #

Восторг! Представляю как вкусно!

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Викочка!!! Вкусно!!!

29 сентября 2009 года иррез #

Оригинальный соус!!! Почему бы и нет, ведь готовят соус с шоколадом к мясу.

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Я подумала о том же!!! Спасибо, Ирочка!!!

29 сентября 2009 года Arin4ic #

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

29 сентября 2009 года OLGA_BOSS #

даже не представляю сочетания помидоров и кофе))

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

А ведь очень и очень не плохо!!!Стоит попробовать!

29 сентября 2009 года crybell #

Наташик, вот это соус!!!!! Хоть и необычно, а слюнки то у меня .........

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!!!!!!!!!!!!!!!!

29 сентября 2009 года swetik-semizwetik #

Отличный рецепт.А фото=выше всякий похвал

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Светик, огромное!!!!!!

29 сентября 2009 года ВИКА-72 #

Интересное сочетание!+++++++++++++++

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Викуся, спасибо!!!

29 сентября 2009 года ZouZou #

Дааа, чего только не придумают! Наверное очень вкусно! Вам за креативность 5+++++++++++++

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

29 сентября 2009 года белошвейка #

Вот-вот и меня поразило необычное сочетание продуктов для соуса,надо будет попробовать.Спасибо за интересный рецепт

29 сентября 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На здоровье!!!!Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина в кофейном соусе

Ингредиенты для «Говядина в кофейном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина в кофейном соусе»:

Другие варианты рецепта

Экзотическая курица в кофе

Говядина "гляссе"

Курица тушеная в кофе и сливках

Похожие рецепты

"Кот в мешке"

Лапша по-эльзасски фляйшнака (fleischschnacka)

Говядина с картофелем и грибами в сливках

Голубцы "Тройное удовольствие"

Филе говядины в сливочном соусе

Мясо по-бургундски от Джулии Чайлд

Стейк из говядины на сковороде

Говядина по-строгановски

Стейк под сырной корочкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Весенний король"

Закусочный торт из кабачков

Брауни из белого шоколада

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!