На днях готовила фаршированную капусту поваренка Насти (Lnasty@)"Шапка Мономаха", очень впечатлила. Один из кулинаров, увидев это блюдо, подкинул мне идею этого рецепта. Получилось очень нежно и вкусно! Если интересно, Милости Прошу!
иррезПоваренок 7 уровня
- 12 октября 2009, 22:41
- 103027
Цветная капуста "Осень"
Ингредиенты для «Цветная капуста "Осень"»:
- Капуста цветная (среднего размера) — 1 вилок
- Картофель — 5 шт
- Брынза — 300 г
- Сыр твердый (тертый) — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Майонез — 150 г
- Соль — по вкусу
- Зелень (для украшения) — 2 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3155.6 ккал |
белки
127.9 г |
жиры
213.9 г |
углеводы
180.3 г |
| Порции | |||
| ккал 525.9 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 30.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Цветная капуста "Осень"»:
-
Цветную капусту целиком положить в кипящую, подсоленную воду и проварить 5-6 минут (не больше!!!).
Затем вынуть её и хорошо остудить под холодной водой, чтобы прекратить процесс варки. -
Брынзу нарезаем небольшими кубиками.
-
И осторожно засовываем их между соцветиями капусты туда, куда только можно достать.
-
Затем щедро обмазываем капусту майонезом, выкладываем на противень с пергаментом.
-
Параллельно отвариваем до готовности картофель "в мундире".
-
Картофель остужаем, снимаем кожицу, разрезаем на две части, укладываем на противень вокруг капусты и кладём на каждый срез по маленькому кусочку сливочного масла
-
Сверху посыпаем тёртым сыром
-
Выпекаем в разогретой духовке (200 градусов) примерно 25-30 минут. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2009 года Хаврошечка #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2009 года Профи #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2009 года Кицка #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2009 года Юлька14 #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2009 года Lzaika45 #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2009 года fwm2001 #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2009 года molohovez #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
13 октября 2009 года fwm2001 #
13 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Wolna #
12 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
12 октября 2009 года СЕРАФИМУШКА #
12 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
12 октября 2009 года Бима #
12 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
12 октября 2009 года irusja #
12 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
12 октября 2009 года олюшка76 #
12 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
12 октября 2009 года олюшка76 #
12 октября 2009 года smirn deleted #
12 октября 2009 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: