Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Санек12Поваренок 3 уровня

25 октября 2009, 17:27
57184

Котлеты из фасоли

Интересный рецепт - интуитивный, оригинальный, выставляю пока не забыл. Получилось очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Котлеты из фасоли»:

Фасоль — 2 стак.
Сало — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная (или мука) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 8-10 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кубик бульонный — 2-3 шт
Чеснок — 4-5 зуб.

Время приготовления: 140 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3517 ккал	белки 121.7 г	жиры 197.6 г	углеводы 329.3 г
100 г блюда
ккал 244.2 ккал	белки 8.5 г	жиры 13.7 г	углеводы 22.9 г

Рецепт «Котлеты из фасоли»:

В фарш из фасоли, чеснока, лука и сала добавляем 2 яйца и 2 ст. ложки манки.
Из фарша делаем котлетки, валяем в панировке и жарим.
Жарим до румяной хрустящей корочки.
Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета.
Выкладываем в казанок - слоями котлеты и лук, заливаем бульоном и в духовку на 1.5 - 2 часа.

Фасоль замочить с вечера, перекрутить через мясорубку с чесноком, луком и салом. Добавить яйца, манку, соль и перец, я добавлял ещe немного куркумы, паприки, лимонной кислоты, сахар (на любителя и по вкусу) - перемешать. Сформировать котлеты и обжарить с панировкой. Обжарить лук до золотистого цвета и уложить слоями с котлетами в казанок. Залить бульоном из кубиков (второй вариант, более вкусный - сметаной) и тушить в духовке 1, 5 - 2 часа до готовности. На вкус тяжело определить, что котлеты фасолевые. Приятного аппетита.
P. S. Гарнир: рис, гречка, ячневая или пшеничная крупа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33982/]Котлеты из фасоли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/33982/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/22/2231/223172.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Интересный рецепт - интуитивный, оригинальный, выставляю пока не забыл. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты: Фасоль, Сало, Яйцо куриное, Крупа манная, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Кубик бульонный, Чеснок.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты из фасоли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/22/2231/223172.jpg" alt="Рецепт: Котлеты из фасоли" title="Рецепт: Котлеты из фасоли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный рецепт - интуитивный, оригинальный, выставляю пока не забыл. Получилось очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты из фасоли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6372">Кубик бульонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/33982/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты из фасоли

Интересный рецепт - интуитивный, оригинальный, выставляю пока не забыл. Получилось очень вкусно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Котлеты из фасоли»:

Фасоль Сало Яйцо куриное Крупа манная Лук репчатый Соль Перец черный Кубик бульонный Чеснок

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1080

Котлеты по-арабски "Фалафели"

73
1080
142708

324

Котлеты из бобовых

55
324
39681

292

"Постный дуэт"

58
292
13330

224

Гороховые пирожки "Кузькина мать", или "Привет от товарища Хрущева"

22
224
14199

166

Котлеты из фасоли

29
166
52486

137

Котлеты из красной фасоли

33
137
13826

Фасолевые котлетки

12
83
2745

Фасолевые котлеты

15
74
26555

Фасолевые драники

18
48
2062

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

778

Салат с жареными кабачками

258
778
20373

1359

Бутербродные пирожные с селедочным кремом

107
1359
34778

254

Печенье кунжутно-кукурузное

64
254
17935

Комментарии и отзывы

9 июня 2013 года fbm #

а ще краще додавати в даний фарш м`ясний фарш і присипати котлети натертою на великій терці морквою

13 января 2012 года armida_nd #

Рецепт хорош, но под предназначение "постное питание" не подходит: сало, яйца - продукты животного происхождения.

4 февраля 2012 года Санек12 # (автор рецепта)

Согласен, ошибочка вышла. На тот момент опыта не хватило

29 октября 2009 года VLife #

29 октября 2009 года Arin4ic #

Хорошие котлетки в пост!

27 октября 2009 года Дрончик #

Спасибки за рецепт. Фасоль замочил. Завтра буду готовить.

27 октября 2009 года tat70 #

Мне очень нравится рецепт!!!!

26 октября 2009 года KLEOPATRA1809 #

УWЕ ХО4У!!!

26 октября 2009 года Санек12 # (автор рецепта)

Оршки... Мне кажется, что они не почувствуются. Можно конечно попробовать.

26 октября 2009 года SHLM #

Хороший рецепт. Можно, наверное, в фасолевый фарш орешки попробовать добавить.

26 октября 2009 года Санек12 # (автор рецепта)

Всем спасибо за комменты

25 октября 2009 года pinkflamingo1962 #

Смотрятся котлетки очень даже аппетитно!++++

25 октября 2009 года Karnaval #

Забрала себе.Заманчивая идея, попробую при случае!

25 октября 2009 года ALadda #

25 октября 2009 года Некотян #

вопрос на засыпку: без сала будет вкусно?
просто я не ем мясо и т.п.

25 октября 2009 года Санек12 # (автор рецепта)

Сало это не мясо. Шучу. Не знаю, тогда вместо сала можно раст. масло попробовать.

25 октября 2009 года Некотян #

ок, спасибо, будем пробовать )))

15 мая 2014 года Latania #

Можно попробовать добавить вместо сала грецкие орехи молотые, они тоже дадут жир или мягкий маргарин

15 мая 2014 года Некотян #

хехех)) прошло много лет с того коммента, я уже давно опять ем мясо, но спасибо за подсказку про орехи )))

25 октября 2009 года Лягуха #

Необычно, но смотрится на фото очень аппетитно!!!

25 октября 2009 года Lill #

очень интересно!!!

25 октября 2009 года crybell #

Вкууууусно!!!!!

25 октября 2009 года Pachita #

Прелесть!

25 октября 2009 года Санек12 # (автор рецепта)

Мммм... А как вкусно!

27 октября 2009 года Pachita #

Согласна...)))

25 октября 2009 года _Andruha_ deleted #

А фасоль варить надо?

25 октября 2009 года Санек12 # (автор рецепта)

Удалено создателем комментария

25 октября 2009 года Санек12 # (автор рецепта)

↑Ответ для _Andruha_ deleted

Варить не надо, она тушится в духовке.

21 ноября 2011 года Санек12 # (автор рецепта)

↑Ответ для _Andruha_ deleted

Варить не надо, поэтому так долго тушится на медленном огне.

8 ноября 2021 года tjuleewa #

Скажите пожалуйста, а почему фасоль не варим? Более грубая консистенция, так вкуснее?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Котлеты из фасоли

Ингредиенты для «Котлеты из фасоли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из фасоли»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов