• 27 октября 2009, 0:19
  • 44005

Мясные котлеты "Нежные"

Рецепт: Мясные котлеты Нежные

Котлеты из фарша - нежные, мягкие.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные котлеты "Нежные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1411.6 ккал
белки
6.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
59.5 г
100 г блюда
ккал
88.8 ккал
белки
0.4 г
жиры
0 г
углеводы
3.7 г

Рецепт «Мясные котлеты "Нежные"»:

В eмкость с водой высыпать манную крупу, выложить фарш, картофель, лук, можно чеснок, соль и перец на свой вкус. Всe тщательно перемешать.

Смесь брать ложкой и обваливать в муке, формируя котлеты.
Обжаривать в разогретой сковороде. Одну сторону обжарить до золотистого цвета. Перевернуть котлеты, сковороду накрываем крышкой.

Подавать на стол с гарниром и овощами, посыпав мелко нарезанным чесноком.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясные котлеты "Нежные"» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Добрый день!!! Приготовила котлеты по вашему рецепту. Получились очень нежные, сочные и вкусные. Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо большое, Оленька за приятный комм. й!
Здравствуйте,а посоветуйте какую часть мяса покупать и в каких пропорциях?
Свинину покупаю шейный карбонат, говядину разную. Чаще на рынке беру фарш, который делают при мне.
Большое спасибо за рецепт, котлетки получились замечательные
Благодарю, Валюша за комм. й!!!
Нина, спасибо большое за рецепт! Котлеты нежные, сочные - очень вкусно!!
Олечка, благодарю за фото отчёт!
я впервые использовала картофель в котлетах и знаете мне понравилось. Но все же яйцо пришлось добавить, т.к. первые несколько котлет развалились, видимо нарушила пропорции, но яйцо всё спасло
Спасибо)
Спасибо, Юлечка за комментарий! Возможно фарш жидкий получился? Я обычно ещё добавляю воду не смотря на то, что картофель сок даёт. Крахмал, манная крупа не дают котлетам развалиться. Ну ничего, в другой раз получатся лучше!
Ниночка, чудесные котлетки
Виолеточка, благодарю!!!
Ниночка! Очень и очень вкусные котлетки! Мягкие, сочные и конечно же, нежные! Великолепные! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, очень аппетитные котлетки
Спасибо большое, Виолетточка!!!
Ответ для Сурик
Людочка, благодарю за очень вкусный, чудесный фото отчёт котлеток!!!
Ответ для Сурик
Людочка,шикарные котлетки!
Спасибо большое, Олечка!
Ответ для Сурик
Очень аппетитно!
Спасибо большое!
Ответ для Сурик
Людочка, отличные котлетки, мне они тоже очень понравились!!!
Спасибо большое, Галочка! И нам понравились!!!
Ниночка, принимай отчет и благодарность за вкусные ,сочные котлеты , какие пышненькие получились !!! Спасибо!!!
Галинка, большое спасибо за очень красивый фото отчёт! Соблазняешь во время поста такой вкуснятиной!!!
Ответ для felix032
Галочка,какие аппетитные котлетки у тебя на тарелочке!
Оленька, котлеты супер, угощайся,дорогая!!!
Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитные котлетки!
Ирочка, спасибо, дружочек, за внимание!!!
Ответ для felix032
Галочка, очень соблазнительная вкусняшка
Виолеточка, спасибо за приятный отзыв!!!
Ответ для felix032
Галочка, глядя на твои котлетки, тоже приготовила на этому замечательному рецепту! Вкууусные!!!
Молодец, Людочка, шикарные котлетки получились!!!
Вкусные котлетки. Впервые добавляла манку в котлеты. Получились нежные и сочные.
Олечка, котлетки очень аппетитные у тебя! Красивые!
Ниночка, я все время готовлю котлеты только так, правда обжариваю я их с двух сторон до румяной корочки, а потом выкладываю бочком в сковороду, добавляю до 1/3 котлет воды и пропариваю их минут 10-15. Потом огонь прибавляю, крышку открываю и выпариваю остаток воды. Котлеты получаются наинежнейшие.
Женечка, спасибо тебе большое за фото отчёт! Я сейчас редко жарю котлеты. Мои мужчины за здоровую пищу. Зажаристые есть не хотят. Любят на пару или в духовке. И так уж жарила с одной стороны, а вторая сторона тушилась под крышкой.
Вкусные котлеты получились. У меня дети вообще не любят картошку в котлетах, а тут как-то не заметили ее...
у вас еще краше, чем в оригинале!!!
Ответ для малибу
Спасибо большое за фотоотчёт!!!
Очень вкусные и нежные котлетки!
Большое спасибо!!!
Приготовила вчера маленькие котлетки по Вашему рецепту - внучка съела четыре штучки! В муке не обваливала. Спасибо!
На здоровье!Эти котлеты лучше бы обвалять в пан.х сухарях или в манке.
Много комментариев прочитала. Решила приготовить. Вывод: всегда буду готовить только так. Очень вкусно, нежно. Делала все по рецепту. Фарш надо хорошо перемешивать и тогда не будет никаких проблем. Спасибо большое автору за рецепт!
И Вам спасибо за доверие к моему рецепту! Я не часто делаю котлеты, но если делаю, так только эти.
Я приготовила себе с поджарой корочкой, как я люблю, налив много масла на горячую сковороду. А моему парню, который в больнице, наоборот подлила в сковороду водички и получилось почти как на пару, с чуть заметной корочкой и очень сочные, не развалились. Спасибочки за рецептик такого простого и вкусного блюда =)
Спасибо за комм.й! Сколько бы я котлет не делала и по каким рецептам, но этот рецепт самый вкусный.
очень вкусно и действительно нежно! прямо не ожидала) из небольшого количества продуктов получается очень много)) только их есть без гарнира, разве что с салатом.
Спасибо большое за комм.й! Да, моим нравятся такие котлеты и других не хотят. [x]16:14 25.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Взяла на заметку,спасибо за рецептик)))))
ой, как люблю котлеты на манке!!! мама 20 лет назад работала в столовой, а я постоянно убегала из детсада к маме на работу поедать такие котлетки !!!
Спасибо, Катюша за добрые слова! Этот рецепт у меня я думаю, что тоже из детства...[x]11:40 10.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Благодарю Вас, Оля за комм.й!
Вкуснячие котлетки! Я делала такие, только добавляла 2 ст.л майонеза.Действительно, и без яиц и булки котлетки не разваливаются и очень нежные.Спасибо, что поделились рецептом!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки