Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

олденПоваренок 1 уровня

22 ноября 2009, 10:57
87853

Цыпленок табака

Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок табака»:

Курица — 1
Аджика (жгучая) — 50 г
Соль

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 29.5 ккал	белки 0.5 г	жиры 1.9 г	углеводы 2.9 г
100 г блюда
ккал 49.2 ккал	белки 0.8 г	жиры 3.2 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Цыпленок табака»:

Берем тушку курицы, лучше небольшую, чтоб прожарилась. Разделываем вдоль груди, слегка отбиваем, натираем солью, аджикой (а в идеале ее натирают сметаной с небольшим добавлением чеснока).
...
Жарим на раскаленном масле, на умеренном огне, по 15 - 20 мин. с обеих сторон, под прессом.
Если курица не прожарилась можно переложить ее на противень и довести до готовности в духовке с небольшим добавлением воды.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: второе

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35624/]Цыпленок табака[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35624/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2354/235438.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.

Ингредиенты: Курица, Аджика, Соль.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цыпленок табака
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2354/235438.jpg" alt="Рецепт: Цыпленок табака" title="Рецепт: Цыпленок табака"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цыпленок табака»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35624/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цыпленок табака

Блюдо для любителей острого, очень вкусное. Прекрасное украшение стола.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок табака»:

Курица Аджика Соль

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

394

Цыпленок тапака на сковороде тапе

49
354
9634

288

Цыпленок "Тапака" на топленом масле

5
155
3322

Цыплёнок запеченный (вариант табака)

10
81
5561

Цыпленок тапака

51
32
9574

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

1776

Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"

122
3348
106125

436

Фотографии «Цыпленок табака» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

[+4]

Всегда к месту, всегда вкусно, дёшево и сердито))))
Блюдо на все времена.
Понравилось добавление аджики.
Спасибо.

15 декабря 2015 года ysabinin #

Вот точно такую курочку приготовил сегодня для семьи - ничего лишнего: курица, кусачая аджика (самодельная, без помидоров), соль. Со сметанно-чесночным соусом, и со свежим лавашом. Правда, помариновал ночь в холодильнике. Жарил на сливочном масле.
Всем очень понравилось - а на них всех угодить трудно, всё-таки канадская жена и четверо совершенно канадских детей!

19 апреля 2015 года Сирень-2015 #

Я уж думала, что это блюдо, такое популярное в советские времена, уже никто не готовит. Курица-гриль всё заменила. Очень даже правильно сделали, что напомнили. И, кстати, я никогда и нигде не видела, чтобы называлась "цыплёнок-тапака". Так что после предыдущего комментария и не знаю теперь, как же правильно.

2 февраля 2019 года marianna8339 #

Википедия- в помощь!))
Блюдо не русское и название тоже. ТаПака. Но русскому уху комфортнее и привычнее- таБака.

12 апреля 2015 года волосы назад #

а чего табак то не добавили. ?) всё хорошо но только цыплёнок ТАПАКА а не как не табака. ТАПАКА это квадратная сковорода, так что ваш цыплёнок может и табак но никак не тапака.

2 апреля 2015 года Mini mandarinka #

[+3]

Восхитительно!!! Правда я готовила с измельченными в блендере томатами в собственном соку с чесноком. И так как цыпа была большая выпекала в духовке
Ммм.... Вкуснотищааа!!!!

2 апреля 2015 года Mini mandarinka #

У меня не было аджики, потому я взяла томаты в собственном соку и измельчила в блендере вместе с 6 дольками чеснока. Запекала в духовке

13 января 2014 года Лукерья-2 #

Сегодня собираюсь приготовить. За Новый год и Рождество объелись деликатесов. На старрый Новый год хочется чего-то несложного, но необычного. Порадую своих)

19 марта 2013 года Ksenka13 #

замечательный рецепт!

8 ноября 2010 года Нюта #

Как просто! Прячу Ваш вариант рецепта в КК

20 декабря 2009 года tat70 #

Красавчик!!!!!

17 декабря 2009 года Tomilev #

23 ноября 2009 года Анири #

ну оооооочень вкусно

23 ноября 2009 года kaska #

Аппетитно!

22 ноября 2009 года белошвейка #

Вкусненько

22 ноября 2009 года irmama #

Цыплята вкусные! но в памяти почему-то остались холодные цыплята в общепитовских буфетах!

22 ноября 2009 года ирина66 #

Как в старые времена!Замечательный рецепт!

22 ноября 2009 года Мадам А #

Я тоже так делаю.

22 ноября 2009 года leonata #

Классика!!

Замечательный рецепт.

22 ноября 2009 года svet-555 deleted #

Красивый и вкусный цыпленок!!!

22 ноября 2009 года cherri #

моё любимое блюдо!

++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Цыпленок табака

Ингредиенты для «Цыпленок табака»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цыпленок табака»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цыпленок табака» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 3 спальнями V262 "Финикс"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов