Может вы скажете, что капустняк варится из квашеной капусты, но мне нравится такой вариант рецепта. Попробуйте и скажите ваше мнение.
mil84krПоваренок 1 уровня
- 29 ноября 2009, 17:54
- 80071
Капустняк из свежей капусты
Ингредиенты для «Капустняк из свежей капусты»:
- Мясо (можно любое, я положила куриные спинки) — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (свежая, средняя) — 0,5 вилок
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста (или заправка для борща) — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Приправа (перец черный, перец красный, перец горошком, лавровый лист по вкусу)
- Пшено — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4845.5 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
2.8 г |
углеводы
185.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.7 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Капустняк из свежей капусты»:
-
Берем 5-ти литровую кастрюлю. В холодную воду кладем мясо и варим его до полуготовности...
-
Пока варится мясо, готовим овощи.
Картошку, лук и морковь чистим, капусту трем на крупной терке... -
Когда мясо сварится до полуготовности, добавляем в бульон целую картошку (сильно крупную можно разрезать).
Когда картошка сварится, вынимаем её и разминаем... -
В бульон выкладываем капусту.
Пока капуста варится, готовим панировку (обжариваем лук, морковь и пасту).
Картошку, пшено и панировку выкладываем в общую массу. Солим, перчим по вкусу и оставляем тушиться ещё на 10 минут...
Всё, капустняк готов. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2020 года nelliundco #
[+5]1 мая 2016 года aurella22 #
2 декабря 2014 года Mardg #
18 июля 2013 года Владимир Семейко #
9 февраля 2013 года xMarinkax #
26 августа 2012 года SVEN82 #
3 сентября 2010 года MashaM #
3 сентября 2010 года mil84kr # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года ирина66 #
30 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #
30 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #
29 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
29 ноября 2009 года Bonbonka #
29 ноября 2009 года mil84kr # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Laralaram #
29 ноября 2009 года smirn deleted #
29 ноября 2009 года mil84kr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: