Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп
  • 14 декабря 2009, 15:19
  • 165931

Овощной суп с форелью

Рецепт: Овощной суп с форелью

Очень мне нравится супчик из форели. Он получается вкусным, диетическим. Купила отечественную форель из Карелии. И из одной рыбы приготовила два блюда. Хочу вам предложить на пробу этот суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Овощной суп с форелью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1063.9 ккал 		белки
24.9 г 		жиры
25.9 г 		углеводы
161.5 г
100 г блюда
ккал
32.7 ккал		 белки
0.8 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Овощной суп с форелью»:

  • Обрабатываем рыбу. Чистим, моем. Отделяем филе. Отрезаем плавники, хвост, голову. Филе откладываем в сторону, оно нам пригодится для засолки. http://www.povarenok .ru/recipes/show/368 62/
    А из всего остального сварим супчик.

  • Итак, приступаем к варке супа. В кастрюлю наливаем воду. Погружаем в нее нашу часть рыбы, кладем лавровый лист и варим, снимая пену с бульона и подливая немного водички. Тогда бульон получится прозрачным. Рыба варится очень быстро. После того, как перестала появляться пена, провариваем рыбу минут 10. Затем достаем ее из бульона и продолжаем варить суп.

  • Чистим лук и морковь. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Половину лука и моркови мы пассеруем, а вторую половину отправляем в рыбный бульон, солим по вкусу.
    Когда я придерживаюсь диеты, я зажарку не делаю. Кладу овощи в бульон без пассеровки.

  • Чистим картофель, режем соломкой. Свежие помидоры режем кубиками. Отправляем в бульон.

  • Лимоны и оливки нарезаем небольшими кусочками и отправляем в суп, когда картофель сварен до полуготовности.
    Кто любит покислее, можно индивидуально в тарелку добавить свежего лимона или лимонного сока.

  • В самом конце варки, когда уже все готово, кладем мелко нарезанную зелень и чеснок.

  • Наш суп готов. Всем приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое

Вкусы: овощной рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной суп с форелью
Рецепт: Овощной суп с форелью

Очень мне нравится супчик из форели. Он получается вкусным, диетическим. Купила отечественную форель из Карелии. И из одной рыбы приготовила два блюда. Хочу вам предложить на пробу этот суп.

Ингредиенты для «Овощной суп с форелью»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Овощной суп с форелью» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шикарный супчик!
Спасибо Ириш. Вчера потрошила рыбу на разные части И на суп, и на засолку.
Знаю))) В рецепте засолки я тебе уже наверняка надоела с вопросами)))
Нееее, не надоела. Ириш, разве ты можешь надоесть??? Даже присоединились ко мне другие поварята, что бы уговорить тебя на пробу рыбки. Глядишь, скоро созреешь
ням ням, нельзя на сайте голодной сидеть
Сюда, точно нельзя с пустым желудком появляться. Я вот встретила мужа с работы, мы сним отведали этого супчика, и я опять присела за комп.
Отличный супчик!!!
Спасибо!
Какая вкуснятина,слов нет
Спасибо!
Спасибо! Взяла рецепт в свою КК.
Надеюсь понравится!
Вкусный супец, только с помидорами зимой проблема. Можно их заменить томатной пастой или соусом?
Я обычно на зиму всегда замораживаю помидоры. Поэтому для супа у меня всегда найдутся помидорки. Попробуйте с томатной пастой. Я сама всегда клала помидоры. Но, за не имением таких, всегда можно найти замену.
Великий супец!!!+++++++++
Спасибо громадное!
это просто вкуснатищаааааааа!! Поздраляю!!
Спасибо Рыжуля!
вкус должен быть необыкновенный
Вкус просто замечательный!
очень люблю рыбные супы, особенно из такой прекрасной рыбы.спасибо
Пробуйте. Рыбка действительно достойная.
Сразу видно-полезно и вкусно!И оченъ аппетитное,красочное оформление+++++++++
Действительно, мне тоже нравится сочетание продуктов и их цветовая гамма.Суп получается яркий, разноцветный и вкусный!
Скуснятина!!!!!!!!!!!!!!!! +++++++++++++++
Спасибо огромнейшее. Сразу чувствуется мужская оценка!!! Мой любимый муж тоже оцнивает его высоко!!!
Очень вкусная фотография супчика))) Тоже захотелось....забрала++++++++++
Пробуйте. Уверена, что понравится.
Красота, рецепт обречен на успех)
Попробуйте. Мой муж очень положительно к нему относится...
+++супер!
Спасибо!!
Хороший овощной супчик,особенно,когда в нем рыбка плавает!!
Суперский супчик! Я его очень люблю!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"
Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки