Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из телятины

Птичка8Поваренок 3 уровня

12 января 2010, 19:28
44035

Буженина из телятины в пароварке

Если честно, то я не знала, как это назвать, поэтому назвала бужениной.

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из телятины

Ингредиенты для «Буженина из телятины в пароварке»:

Телятина — 1.5 кг
Чеснок — 2 зуб.
Морковь (маленькая) — 1 шт
Соль
Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1672.1 ккал	белки 311.8 г	жиры 36.4 г	углеводы 20.5 г
100 г блюда
ккал 103.2 ккал	белки 19.2 г	жиры 2.2 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Буженина из телятины в пароварке»:

Вот наши ингредиенты. Телятину помыть. Hарезать тоненькими полосочками морковь и чеснок.
Натереть мясо солью и специями и нашпиговать морковкой и чесноком.
Мясо связываем ниткой. Лучше связать его сильнее, я слабовато замотала.
Заматываем в фольгу и отправляем в пароварку.
Вот такое оно готовое.

Надеюсь, кому-то пригодится мой рецептик. Можно его потом в духовку поставить, чтоб немного подрумянить. А можно вообще в духовке приготовить. Я ставила на 60 минут, потом проверила, оно оказалось сыроватым, поставила еще на 60. НО, я два раза забывала про пароварку и там заканчивалась вода, а без воды она естественно не готовит. Так что, я думаю, по времени процесс займет не больше 120 мин, ну еще зависит от кусочка мяса.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание

Теги: завтрак обед

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38456/]Буженина из телятины в пароварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38456/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2572/257249.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Блюда из мяса в пароварке -> Из телятины
Если честно, то я не знала, как это назвать, поэтому назвала бужениной.

Ингредиенты: Телятина, Чеснок, Морковь, Соль, Специи.
Тэги: завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Буженина из телятины в пароварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2572/257249.jpg" alt="Рецепт: Буженина из телятины в пароварке" title="Рецепт: Буженина из телятины в пароварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если честно, то я не знала, как это назвать, поэтому назвала бужениной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/248/">
          Блюда из мяса в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/257/">
          Из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Буженина из телятины в пароварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2465">Телятина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38456/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Буженина из телятины в пароварке

Если честно, то я не знала, как это назвать, поэтому назвала бужениной.

Категория: Готовим в пароварке › Блюда из мяса в пароварке › Из телятины

Ингредиенты для «Буженина из телятины в пароварке»:

Телятина Чеснок Морковь Соль Специи

Тэги: завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

14275

Буженина в рукаве для запекания

967
14275
1562842

4784

Буженина в медовом соусе

391
4784
452348

2662

Буженина в микроволновке

247
2662
217922

1926

Буженина "Моя вариация"

205
1926
248176

1436

Ветчина домашняя

165
1436
142696

874

Буженина "Наша традиция"

96
874
127791

567

Буженина

67
567
59114

404

Буженина без духовки

47
404
53241

335

Буженина по-домашнему

43
335
35854

292

Буженина из телятины в пароварке

46
292
41770

198

Буженина в винно-гранатовом маринаде

100
198
10151

195

Буженина

25
195
18803

172

Буженина по-домашнему от мужа

85
172
29594

168

Буженина с лесными грибами "Классная"

74
168
12804

167

Буженина по-домашнему

79
167
22576

149

Буженина по-домашнему

11
149
19992

147

Буженина домашняя

28
147
71287

121

Буженина, маринованная соевым соусом Kikkoman

50
121
12427

111

Буженина из говядины с черносливом

26
111
20161

100

Почти буженина

18
100
10436

Буженина с черносливом и сыром

29
83
8377

Буженина "Свердловская"

29
81
6458

Буженина

4
80
7725

Моя буженина

42
79
20292

Просто буженина

16
66
20060

Буженина с апельсином

36
45
7135

Буженина

9
34
5134

Буженина по-особому

19
32
6860

Окорок, запеченный с клюквой

10
25
4890

Показать все варианты рецепта (29)

Комментарии и отзывы

20 мая 2010 года Therry #

Спасибо большое за рецепт! Мясо получилось очень нежное, сочное, вкусное!!! Здорово, все в восторге!

4 июня 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье, рада что понравилось!

17 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Замечательное мяско!

анимации

2 апреля 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Спасибо.

20 января 2010 года Гительсон Ольга #

Только что получила в подарок пароварку! Ваш рецепт будет использован первым!

2 апреля 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Это хороший подарок, поздравляю! Наждеюсь мои рецептики для пароварки вам понравятся

15 января 2010 года Профи #

Спасибо за рецепт

2 апреля 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

13 января 2010 года tina #

а на сколько таймер надо выставлять??

13 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Я выставляла на 60минут, у меня эьто максимальное время, достала, посмотрела, было сыроватое и я еще на столько же поставила. Но, как я уже писала выше, я два раза забывала про нее и не доливала воду, поэтому у меня процес так и затянулся.

13 января 2010 года Varja #

здорово!!! я люблю запекать мяско, но для разнообразия можно и в пароварке попробовать

13 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю понравится

13 января 2010 года ирина66 #

вкусно

13 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

13 января 2010 года Оля-В deleted #

хороший, диетический рецепт!

13 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

12 января 2010 года Lzaika45 #

Светик появилась... 100лет тебя не видела! А мяско... просто супер!!!

13 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Ага, появилась я, спасибки

. Вот пока праздники, я хоть к сайту добралась, отдыхаю от работы, хоть я ее и люблю, но что-то я заработалась

12 января 2010 года Brat #

Неплохо! В пароварке не готовил. Обычно шпигую не только чесноком, но и морковкой и брусочками сала. Сало замороженное порезать на брусочки, обвалять их в специях (можно подсолить) и нашпиговать мясо. Очень вкусно, рекомендую!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

А вы попробуйте, в пароварке все вкуснее выходит. Спасибо, но с салом пробовать не буду, для меня это слишком жирно, я его наверное в детстве переела

. Так что шпигую только чесночком и морковкой

13 января 2010 года Brat #

Нет, жирно не будет, лишний жир вытопится и вытечет наружу, зато мясо немного пропитается и получит более интенсивный вкус. Мне самому жирное нельзя. И, кстати, поэтому часто готовлю в пароварке. Надо будет все-же попробовать сделать в пароварке.

12 января 2010 года swetik-semizwetik #

Вкусное мясо.

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

12 января 2010 года elena777 #

Мне очень понравилось! Я в восторге! Мужу такое блюдо уж точно понравится! Беру! Пасибки!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь понравится, мы свою уже переполовинили

12 января 2010 года Лисенок #

Какое мяско аппетитное!!!Здорово!!!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Спасибочки! )))

12 января 2010 года dog-rose # (модератор)

Света, очень понравился рецепт, тем более, что у меня теперь и пароварка, благодаря сайту, есть))) И такое полезное блюдо получается, и несложно совсем, все, как я люблю! Ну почему плюсик можно поставить только один???

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв, я сама пароваркой никак не нарадуюсь. Быстро, вкусно и полезно! Я сначала чуть ли не пальцем у виска крутила, думала, ну кто будет варить яйца в пароварке? Это же долго, возня, а так воду налил и все. А теперь только в ней и варю

. Я долго не могла поверить, как классно скорлупа от яиц отходит, все думала совпадения.

12 января 2010 года dog-rose # (модератор)

Ой, как здорово! Тогда, надеюсь, будут еще рецепты из пароварки в дальнейшем!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Будут, их масса, просто некогда было фотографировать.

12 января 2010 года dog-rose # (модератор)

Класс! Буду ждать!

16 января 2010 года Авария_СПб #

↑Ответ для Птичка8

Обязательно попробую сделать!!! Ранее делала только в духовке. Прощу прощения за глупый вопрос: как Вы варите в пароварке яйца????

12 января 2010 года Витта2 #

Класс!!!! Спасибо, что напомнили! Помню в старой книжке про здоровую и полезную пищу был!!!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Есть у меня эта чудесная книга, но я в нее как-то не додумалась заглянуть

. Это такой экспромт получился. Вообще собиралась делать куриную, а потом передумала и купила телятины.

12 января 2010 года Витта2 #

А зачем надо связывать мясо?

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Ой, как бы объяснить…. Ну чтоб аккуратненькая была, красивая, а так если бы я этот кусочек так и положила, он бы весь разлезся и морковка с чесноком наружу выпрыгнула. Не знаю, понятно объяснила или нет, может кто поправит, добавит что-то.

13 января 2010 года Витта2 #

Всё понятно!!!! спасибо!!!

12 января 2010 года Milena2007 deleted #

Вкуснотища!!! Спасибо за рецептик! Забрала!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

12 января 2010 года МАРФУШКА #

Вкусно!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Точно вкусно! )))

12 января 2010 года victyusha_d #

вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!!

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Спасибо ))

12 января 2010 года margo731 #

очень вкусно

12 января 2010 года Птичка8 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Буженина из телятины в пароварке

Ингредиенты для «Буженина из телятины в пароварке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Буженина из телятины в пароварке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов