Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд
  • 9 февраля 2010, 21:09
  • 166452

Закусочные заварные пирожные

Рецепт: Закусочные заварные пирожные

Закусочные эклеры. Рецепт этот храню с незапамятных времeн, но не в записной книжке, а в голове... Поэтому и не знала как лучше обозвать эти свои изделия. Вроде и не печенье, и не пирожные, и не булочки... Хорошее дополнение к пиву или к чаю. Да и так просто, без ничего, очень хорошо употребляются.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Закусочные заварные пирожные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2106.6 ккал 		белки
87.5 г 		жиры
123 г 		углеводы
163.3 г
100 г блюда
ккал
215 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
16.7 г

Рецепт «Закусочные заварные пирожные»:

  • Делаем обычное заварное тесто.
    В кастрюльку наливаем воду, всыпаем соль и кладём сливочное масло. Когда вода закипит, всыпаем муку и тщательно перемешиваем.
    Снимаем с огня и даём немного остыть.

  • По одному вбиваем яйца, каждый раз хорошо вымешивая.

  • В готовое тесто всыпаем натёртый сыр и паприку.
    Вообще, здесь есть простор для фантазии. Можно положить любые сушёные травы по вкусу. А для любителей остренького паприку можно заменить жгучим перцем.
    Да и количество сыра можно менять по желанию.

  • Далее выкладываем тесто на слегка смазанный противень. Если есть время и желание, можно наполнить тестом кондитерский мешочек и выкладывать разными фигурками.
    Я же просто выложила смоченной в воде чайной ложкой.
    Посыпаем их тмином и, по желанию, крупной солью.

  • Ставим в разогретую до 180 град. духовку и выпекаем до румяного цвета и образования твёрдой корочки.
    Первые минут 15 духовку не открывать, иначе могут осесть.
    Вот, собственно, и весь рецептик. Простенький, но вкусненький.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт / На закуску На ужин : На десерт / На закуску

Теги: выпечка закуска перекус

Вкусы: острый соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные заварные пирожные
Рецепт: Закусочные заварные пирожные

Закусочные эклеры. Рецепт этот храню с незапамятных времeн, но не в записной книжке, а в голове... Поэтому и не знала как лучше обозвать эти свои изделия. Вроде и не печенье, и не пирожные, и не булочки... Хорошее дополнение к пиву или к чаю. Да и так просто, без ничего, очень хорошо употребляются.

Ингредиенты для «Закусочные заварные пирожные»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочные заварные пирожные» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Мммммммммм...и больше слов не надо!
Хочется тоже!
Отличненький рецепт Надо испробовать)))
Он совсем несложный,думаю трудностей не возникнет
Спасибо!!! Вот на праздниках и поэкспериментируем!!!
Вкусно! Забрала в КК!
Пожалуйста,буду очень рада,если пригодится!
Вкуснятина!!! +
Спасибо!
Сори, увидела)) Обязательно сегодня попробую!
А я уже собралась отвечать на Ваш первый коммент,хорошо,что этот увидела...
Обалденный закусончик!
Приятненький...Если бы её тесто красиво выложить завитушками какими-нибудь.Я сделала несколько штук другой формы,чтобы сфотографировать и показать варианты,а муж не понял моих намерений и съел...
А при какой температуре выпекать?
Очень вкусно
С паприкой и с тмином-ароматное удовольствие!!!
))Эклерные заварнюшки))..уже хочу!!!!!!!!!!!!
еще одна вкусняшка !
Супер! Очень необычно! Чуть мимо не прошла, думаю опять эклеры, только с соленой начинкой... А тут такое.... Класс! забрала себе в КК, буду под пивко для друзей печь! Порадую!!!
Вот так всегда,нужно было название получше придумать...Эх...где моя фантазия
Нет, не очень это важно. У меня нюх на хорошие рецепты (могу я себе любимой польстить???). Так, что мимо не пройду. Я когда на проверке, то обязательно из всевозможных дел, выберу ту папочку, в которой есть нарушения... Так, что меня просто хорошим названием не купишь и мимо классного рецепта не пройду, а пройду, так вернусь обратно... на запах...
(робко) налоговая инспекция?
Да.... это меня на "бис" закапывать будут...
↑Ответ для lena_martynova
В смысле хоронить...
Да...опасная профессия...
Ничуть не опаснее других. Времена дикого Запада давно прошли... тогда бояться надо было, мне даже однажды угрожали по-взрослому, пистолетом. Даже испугаться толком не успела, как местные бизнесмены отбили (а я их как раз оштрафовала накануне и как ни просили, ничуть не уменьшила), до сих пор стыдно им в глаза смотреть. Хорошо, что уехала уже оттуда. Правда после того случая, я их никогда больше не проверяла, консультировала, если просили. Но обращались они ко мне очень редко... Те ребята из многодетной неблагополучной (мать пила сильно) семьи, и с детства привыкли рассчитывать только на самих себя. И мужчины настоящие - просто не дали меня в обиду, несмотря на то, что пару дней назад я им крови попила... А моя кума, когда узнала все это (они хорошие знакомые ее мужа) и рассказала мне, что эти бизнесмены в детстве на сене спали, т.к. мать пропила кровать, и всего сами достигли, без бандитизма, своим трудом. Вот так...
↑Ответ для lena_martynova
Дерьмовая профессия, если честно. Но так, абстрактно мне очень нравится. Такие дела и преступления можно раскопать из пыльных бумажек!!!
Ну почему дерьмовая...По моему представлению нудная,как и любая бумажная.Я ведь тоже бывший экономист,но не сложилось...
Дерьмовая - потому, что иногда видишь, что нельзя было по другому, и правильно сделали, а наказать надо - ЗАКОН! Обидно, когда одно предприятие платит все налоги, а другое плевать хотело, а потом раз - реструктуризация налогового долга.... А потом стыдно честному директору в глаза смотреть - он говорит, что лучше бы ту сумму, что заплатил налоги, своим рабочим в виде премии выдал. И самое обидное, когда такой холдинг, с таким директором бандиты под предводительством Тигрюли слопали и не подавились. А его рабочие в честь директора поселок свой назвали. Когда Союз распался, квартиры перестали строить, так он выбил в городе большой участок земли (пустырь), наделил тем, кто на квартучете стоял и выписал рабочим стройматериалы по бросовым ценам, чтоб могли начать строительство домов... Так что, как ни крути, а дерьмовая... Только совсем не нудная.
Да,теперь Янукович налоги снизит,как обещал и заживём... А в пыльных бумажках надо любить копаться,я очень жалею,что в мединститут не пошла учиться.Вот это была бы моя любимая профессия.Или хотя бы в медучилище...
Нет, я не жду чудес от Януковича. На мой взгляд самое страшное в двух последних выборах было то, что голосовали не за кого-то, а против кого-то. Т.е. достойных не было. Но у Януковича команда сильных профессионалов, а это уже лучше...
Ну да,я тоже голосовала за Януковича,потому что на Тигрюлю у меня аллергия сильнее,чем на него
Вот-вот...
Девчонки! Полностью с вами согласна!!!
Боже, девочки! С таким удовольствием читала рецепт и комменты, а вы тут опять скатились до наших политических проблем! Плюньте на них всех! Власть меняется, а вкусная и интересная еда с Поваренком - это навсегда !!!

Соглашусь с Вами: начинка не нужна, это уже покрывание лилии золотом. Чудесный рецепт!
К тому же при нынешних ценах на сыр будет непозволительной роскошью потерять сырный вкус в начинке (я ТАК думаю)
К стати, если хотите, можете еще переименовать, Ваши эклеры как минимум родственники французких gougere (если владеете французским или английским загляните в википедию)
Что-то Википедия ничего не ответила...написала,что словей таких не знает...
Хм, у меня находит. Естественно, искать надо в английской википедии, не в русской.
ОЙ,какой я болван А я слово скопировала и искала в русской!
А у мен и начинка к ним есть!
Простор для начиночной фантазии!
Умничка мне очень нравится
Спасибо,Русичка!
Конечно же ОЧЕНЬ вкусно!!! Замечательный рецепт!!!
Ларискин,спасибо!Только хотела зайти в твой салат и сообщить,что мой рецепт очень быстро загрузился,без проблем.Ты фото уменьшаешь перед загрузкой?
А я никогда не уменьшаю.... Стыдно сказать - не умею.... по-этому стараюсь грузить ночью по одной-две фотографии....
Лариса,у тебя должна быть такая программа Microsoft Office Picture Manager.Открываешь в ней фото и уменьшаешь размер для размещения на Веб-страницах.А вообще эта функция есть практически у любой программы для обработки фото.И тогда все твои рецепты будут грузиться за пару минут.
Вот все, что ты мне рассказала... я ничего не поняла... Я в компе...полный ноль... Сохраню это письмо и выясню у сына... Может он поймет... Спасибо тебе, моя хорошая, за помощь!!!!
Хорошо,объясню на пальцах...Открываешь фото,которое хочешь уменьшить,нажимаешь правую кнопку мыши,выскакивает список.
Отыскиваешь строку "открыть с помощью",опять вылезает список,находишь Microsoft Office Picture Manager.
Открывается эта программа с твоим фото.Вверху нажимаешь надпись "изменить рисунок".С правой стороны будет список как именно ты хочешь его изменить.Нажимаешь для Веб-страниц и всё!
Я тоже раньше мучалась с загрузкой,а сейчас 1-2 минуты и всё готово,попробуй и не будешь себе нервы портить.
Все сделала, как ты сказала, но, видимо у меня нет этой программы... ЕЕ надо скачивать?
Она входит в состав Microsoft Office.Неужели у тебя нет?Её можно,конечно и купить,но дешевле скачать .Ты у сына спроси,вдруг она у тебя найдётся.Если нет,то я тебе дам ссылочки где скачивать.
А какие-нибудь программы для обработки фото у тебя есть? Ты телефоном снимаешь или фотоаппаратом?
Фотоаппаратом... А программ,для обработки фото у меня нет... Кинь, плиз, ссылочку, а сын завтра мне скачает эту программу, т.к. я и качать не умею... дяревня...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки