• 3 октября 2012, 16:17
  • 15743

Закуска "Лебеди под водочку"

Рецепт: Закуска Лебеди под водочку

Это блюдо великолепно смотрится на праздничном столе, и всем гостям хочется обязательно его попробовать.

Категория: Выпечка Тесто Заварное тесто

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Закуска "Лебеди под водочку"»:

Тесто заварное

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 15



Рецепт «Закуска "Лебеди под водочку"»:

Сделаем заварное тесто (1 стакан воды, 100 гр маргарина, когда закипит высыпать 1 стакан муки, постоянно помешивая, заварить тесто, когда остынет, добавить по одному 4-5 яиц), из такого кол-ва получается 15 лебедей и ещё 4-5 сладких пирожных.

С помощью кулинарного мешка на пергаментную бумагу выдавим двойки.

Лебединые шейки готовы.

Теперь выпекаем шарики.

Разрежем их по горизонтали.

Верхние половинки делим на 2 части для крылышек.

Приготовим начинку (сыр, яйца на мелкой тёрке, чеснок измельчить, добавить майонез и тщательно перемешать).

Можно приступать формировать лебедей (в нижнюю часть шарика вставляем двойку, сверху начинку и прикрепляем по бокам по крылышку).

Вот и стайка готова.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска Лебеди под водочку
Описание: Это блюдо великолепно смотрится на праздничном столе, и всем гостям хочется обязательно его попробовать.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Здравствуйте. Если на ночь начинить, не развалятся лебеди?
И еще. Если я правильно поняла, то вода с маргарином должна закипеть, а потом вводить муку?
А мы таких лебедей еще 25 лет назад делали в школу, только сладких, внутрь заварной крем, крылышки тоже можно кремом нарисовать.. Вкуснятина жуткая!
Оригенально
очень празднично!!!!! просто супер.
подача суперская!!!
рецептик ваш давно покоя не дает,забрала в кк,буду пробовать.
Спасибо,буду рада ,если понравится
Прикольный рецептик, красивый! javascript:emoticon(’’) А на сарказм Ларек не обращайте внимания. Вечно от нее злобой пышет, нет гармонии в душе у человека.
Спасибо за положительный отзыв и доброжелательность
Замечательный рецепт!!! Спасибо за пошаговые фото, теперь мне понятней стало! Взяла на заметку, на годовщину свадьбы обязательно сделаю. А выпекать при какой температуре и сколько времени?!
Выпекать при t-200 (шеи минут10 нужно следить,пекутся очень быстро,ну а заварные шарики,как обычные эклеры ,в зависимости какая у вас духовка-у меня элекро 20мин.)
Спасибо!
Дык только недавно такой рецепт выставляли! И название тоже!
У меня не получилось отредактировать первый рецепт ,поэтому добавила новый, я всего неделю на сайте,учту свои ошибки
Красивые лебеди, их же в принципе можно с любимым салатом сделать
Вы правы,кстати с салатом я точно так же делала, выпекая в виде корзиночек ,смотрелись на столе очень эффектно(отдельно пекла ручку ,ну а сами эклеры чуть побольше,а подруга для детей положила в такие козиночки клубнику с кремом,смотрелись обалденно)
Я уж ненароком подумала, что у меня что-то с головой - каждый день лебеди мерещатся. А это просто уточнили рецепт. Спасибо!
Спасибо за пошаговый рецепт! девочки хорошую идею дали про паштет! Приготовлю, думаю красиво будет!
А вы как всегда с сарказмом,просто попросили пошаговый рецепт и я его сделала,вот и всё
Лебеди под водочку №1, лебеди под водочку №2, будут еще лебеди, или на этом остановитесь?
Присоеденяюсь, спасибо за пошаговые фото! Я и старый рецепт забрала, и этот!
Обалденно! А если с паштетом каким нибудь или мясной начинкой...С ума сойти! Забрала в КК. Спасибо за замечательную идею.
Кто-то любит кулинарные группы вк)) Знаю таких лебедушек =) Разве что у меня в голове даже мысли не возникло, что с таким тестом можно сделать не эклеры, а закуску! За это +
у меня вечная проблема с оформлением..и тут такая классная идея! спасибо огромное!!!
Замечательные лебеди!
Сделаю таких, только сладких пироженок )))
очень красиво.спасибо забрала
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки