Увидела вчера здесь рецепт горохового супа с капустой, и мне этот супчик, прямо запал! Правда, экспериментировать с капустой не стала, а приготовила по старому, доброму, проверенному рецепту.
AlenchikSПоваренок 3 уровня
- 20 марта 2010, 16:37
- 678703
Суп гороховый с копчеными ребрышками
Ингредиенты для «Суп гороховый с копчеными ребрышками»:
- Ребра (копченые) — 400 г
- Горох (сухой) — 2 стак.
- Картофель (крупный) — 5 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль
- Перец черный (молотый)
Рецепт «Суп гороховый с копчеными ребрышками»:
-
Ингредиенты указаны из расчета на 5-ти литровую кастрюлю.
Горох хорошо промыть и варить на небольшом огне 1-1,5 часа. Этого времени вполне достаточно, чтобы горох разварился. -
Добавляем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Варим еще минут 20.
-
Добавляем разделанные на небольшие кусочки ребра.
-
Минут через 10 добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим по вкусу.
-
Когда картофель сварится, добавляем мелко нарезанную зелень. Кипятим еще 2-3 минуты.
-
Готово! Подавать лучше всего с гренками, но и без них вкус не портится. А запах копченостей просто непередаваемый!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2023 года Людмила Козеева #
9 мая 2023 года korol a n 2014 #
Горох разварился за указанное время- как мы любим)Наваристый и очень вкусный суп !
Спасибо!
2 марта 2023 года yugai ludmila65 #
11 марта 2023 года AlenchikS # (автор рецепта)
28 января 2023 года Salammbo #
Просто по рецепту поняла, что только через час все остальное добавлять... что же станет с горохом к концу варки?
1 декабря 2022 года sem-85 #
1 декабря 2022 года sem-85 #
5 июня 2022 года Himbeeren #
Автору большое спасибо за рецепт!!
12 февраля 2021 года блю перл #
3 февраля 2021 года galagala24 #
29 сентября 2020 года Myshaka #
Дождаться бы обеда)
29 сентября 2020 года AlenchikS # (автор рецепта)
17 августа 2020 года BusinkaStar #
19 июля 2020 года caramel77 #
19 марта 2020 года alexaann #
10 мая 2019 года Л-лька2805 #
14 апреля 2019 года Lena Be #
13 апреля 2019 года Андрей Силантьев #
12 апреля 2019 года chapushil #
12 апреля 2019 года rybkin45 #
3 февраля 2019 года Wrigleys #
Как и многие в комментариях, я все-таки сделала зажарку из моркови и лука, на 5 литров воды взяла 1.5 стакана гороха.
Однозначно буду готовить еще не раз
5 февраля 2019 года AlenchikS # (автор рецепта)
18 января 2019 года tatianyhkakru #
20 января 2019 года wise1288 #
20 января 2019 года tatianyhkakru #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: