Как-то попробовала этот вид подачи картошки в кафе, а вчера в сауне снова наткнулась. И решила исполнить в домашнем варианте!
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 27 марта 2010, 20:23
- 12549
Картофельные шарики
Ингредиенты для «Картофельные шарики»:
- Картофель — 750 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Молоко — 4-5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Укроп (сушеный) — 1-2 ч. л.
- Соль
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
811.1 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
159.8 г |
| Порции | |||
| ккал 202.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Картофельные шарики»:
-
Это наши основные продукты - забыла только яйцо и молоко.
-
Итак: чистим и режем картошку, ставим вариться.
-
Пока варится картошка режем и обжариваем лук.
-
Потом перемалываем его поменьше, добавляем к вареной картошке.
-
Туда же соль, укроп и яйцо.
-
И замешиваем вот такое пюре.
-
Скатываем из него маленькие шарики, обваливаем в сухарях.
-
И обжариваем в масле.
-
Вуаля! Наш гарнир готов...
Не претендую на оригинальность - тут есть похожие рецепты, но с мукой или сыром, они идут как закуски. Это же просто вариант подачи гарнира. Шарики получаются очень нежными внутри и хрустящими снаружи. Приятного аппетита!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 марта 2010 года swetik-semizwetik #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Лексик deleted #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Ступенька #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Вита Лев deleted #
27 марта 2010 года Алена31-08 #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Дюшенька #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Оксано4ка #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года yakolyoka #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года Колоколюша #
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года skyfuntik # (автор рецепта)
27 марта 2010 года irmama #
27 марта 2010 года Светун #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: