Идея возникла, когда захотелось приготовить что-нибудь этакое ))) Готовилось блюдо в прошлом году, потому фото старые. Но зато этот рецепт опубликовали в газете ))
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 19 апреля 2010, 15:05
- 17061
Голубцы "Всевидящее Око"
Ингредиенты для «Голубцы "Всевидящее Око"»:
- Капуста пекинская — 1 вилок
- Филе куриное (двойное) — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Огурец (соленый) — 1 шт
- Яйцо перепелиное — 12 шт
- Сметана — 250 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 ст. л.
- Сок лимонный
- Специи
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1349 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
93.5 г |
углеводы
37.4 г |
| Порции | |||
| ккал 224.8 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 15.6 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Голубцы "Всевидящее Око"»:
-
Для начала приготовим листочки пекинской капусты. Я отобрала самые большие.
-
Срезаем твердое основание листочка и бланшируем в горячей воде до мягкости.
-
Пока капустка бланшируется, отвариваем вкрутую перепелиные яйца.
-
Также отвариваем куриное филе. Разбираем мясо на волокна руками.
-
Красный перчик чистим, разрезаем на четвертинки и режем его соломкой.
-
Соленый огурчик тоже режем соломкой.
-
Кладем капустный лист на ровную поверхность,
-
кладем куриное мясо вдоль листика,
-
кладем перчик,
-
огурчик,
-
и два яйца. Вот так:
-
Заворачиваем как обычные голубцы.
-
Теперь нужно приготовить соус: Сметану выливаем в глубокую посуду,
-
добавляем ложку оливкового масла,
-
добавляем специи и немного соли,
-
трем сыр на мелкой терке и смешиваем со сметаной. Хорошо перемешать. Соус готов.
-
Кладем голубчики в глубокую сковородку или сотейник, заливаем соусом и тушим на медленном огне около получаса. Затем вкушаем сие вкусное блюдо! Приятного аппетита!
-
А это фотография моего рецепта, опубликованного в газетке)) Ну, простите уж, похвасталась :-[ :-[
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2010 года Egevichka #
И правильно сделали, что похвастались, примите поздравления!
19 апреля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: