Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

IuliiaПоваренок 3 уровня

3 мая 2010, 22:01
42441

Сушки фаршированные

Рецепт из серии «и дырка от бублика в хозяйстве пригодится». Очень вкусное, сытное и очень недорогое блюдо. Прекрасная замена котлетам и тефтелькам.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Сушки фаршированные»:

Баранка — 2 пач.
Фарш мясной — 800 г
Яйцо куриное (2 фарш + 4 панировка) — 6 шт
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1438.1 ккал	белки 41.9 г	жиры 36 г	углеводы 2.3 г
100 г блюда
ккал 127.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 3.2 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Сушки фаршированные»:

Продукты. У меня было 2 пачки баранок по 350 гр. Можно брать любые, только без маковой или кунжутной посыпки.
Заливаем баранки холодной водой и оставляем на 5-7 минут. Внимание, тонкий момент! Баранки должны набухнуть, но не раскиснуть и оставаться сухими в середине.
Воду слить. Баранки желательно выложить в другую посуду в один слой, чтобы нижние не раскисали дальше.
В фарш мелко режем лук, добавляем 2 яйца и специи по вкусу.
На яйца лучше не скупиться, фарш должен быть достаточно липким, но не жидким.
Берём нашу баранку и плотно заполняем фаршем серёдку.
.
Окунаем баранку в яйцо.
Выкладываем на сковородку, накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Вот и всё. Приятного аппетита.

Прошу прощения за качество фотографий. Работала, буквально, в полевых условиях и готовые баранки настолько быстро размели, что не успела даже выхватить парочку для красивого фото.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Теги: обед горячее фарш баранки

Вкусы: острый мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44354/]Сушки фаршированные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/44354/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3084/308469.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Рецепт из серии «и дырка от бублика в хозяйстве пригодится». 
Очень вкусное, сытное и очень недорогое блюдо. Прекрасная замена котлетам и тефтелькам.

Ингредиенты: Баранка, Фарш мясной, Яйцо куриное, Специи, Масло растительное.
Тэги: обед, горячее, фарш, баранки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сушки фаршированные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3084/308469.jpg" alt="Рецепт: Сушки фаршированные" title="Рецепт: Сушки фаршированные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из серии «и дырка от бублика в хозяйстве пригодится». 
Очень вкусное, сытное и очень недорогое блюдо. Прекрасная замена котлетам и тефтелькам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сушки фаршированные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12442">Баранка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/6/">фарш</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/4712/">баранки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/44354/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сушки фаршированные

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Сушки фаршированные»:

Баранка Фарш мясной Яйцо куриное Специи Масло растительное

Тэги: обед, горячее, фарш, баранки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

361

Сушки, начиненные куриным фаршем и сыром

32
332
14689

259

Фаршированные сушки "Мини-пицца"

82
174
31688

133

Мясной фарш в сушках «Фержики»

64
131
14570

125

Фаршированные сушки с кабачками в сырном кляре

14
119
14511

114

Семь гномов от Белоснежки

31
21
10311

Показать все варианты рецепта (18)

Попробуйте приготовить вместе

506

Фотографии «Сушки фаршированные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 декабря 2017 года nuta4ka93 #

[+4]

Предварительно вымачиваю в молоке, и потом в яйце не обваливаю, а сразу на сковородку. Ням-ням. Любимое ленивое блюдо родом из детства

2 сентября 2013 года MySquirrel #

А я в духовке обычно делаю и вымачиваю предварительно в молоке - тоже очень вкусно

6 августа 2012 года Ниноид #

Спасибо огромное за рецепт, он из моего детства, такие же баранки готовила моя мама...столько воспоминаний сразу всплывает в памяти... Они просто обалденные, буду готовить их завтра уже не в первый раз, после того как нашла Ваш рецепт!

5 мая 2010 года мисс #

а они не сухие?

5 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Нет. Получаются очень мягкие и сочные, главное угадать правильно степень размоченности баранок.

4 мая 2010 года dementia #

бараночки - всегда

+++++

5 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

4 мая 2010 года Ольга Бабич #

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

4 мая 2010 года strekoza 63 #

вкусно у меня мама раньше так делала

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Меня тоже мама научила этому рецепту.

4 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Конечно,вкусно!!!

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

4 мая 2010 года tvim #

Вкусно! Без сомненья! Только это не баранки, а сушки все-таки

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Возможно. Я тут в терминологии не сильна. У нас вообще всё что круглое с дыркой в центре чаще всего бубликами называют

4 мая 2010 года ирина66 #

вкусно

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

4 мая 2010 года Elvyrka #

Классно

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Спасибо

4 мая 2010 года Ксенза deleted #

Отличный рецепт.

Можно в духовке и сверху сыром присыпать!! А так же в воду в которой вымачиваются сушки добавить чеснока или вымочить в молоке

а для любителей рыбы можно сделать фарш из консервированной сайры

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

С часноком отличная идея, в следующий раз попробую. Спасибо.

4 мая 2010 года в н н #

Аппетитные баранки!Обязательно надо попробовать!Спасибо за рецепт!

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Пробуйте и делитесь впечатлениями. Спасибо

4 мая 2010 года Евгения Усачева #

Интересный вариант с баранками, а я делала раньше также с кабачками

Вкусненько!!!

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Я тоже делала так с кабачками, и ещё с картошкой можно. Спасибо за отзыв.

4 мая 2010 года ЛюдмилаЮ #

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

4 мая 2010 года ElenKaNZ #

Оригинально, но баранки у нас дефицит :’( вчера купила в |||русском||| магазине пакетик, почти половину сгрызли

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Зато вторую половину можно нафаршировать

4 мая 2010 года Нина Владимировна #

↑Ответ для ElenKaNZ

Не плачьте на сайте есть рецепты домашних баранок и сушек.

4 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Домашние как-то жалко на этот рецепт, и так вкусные. Сюда лучше всего брать старые, засушенные до каменного состояния, самый класс получается

4 мая 2010 года Нина Владимировна #

Ну так у вас всеравно старых не бывает

. Кстати если замочить не в воде а в молоке еще вкуснее будет.

4 мая 2010 года ElenKaNZ #

↑Ответ для Нина Владимировна

Ой, спасибо!

А не дадите ссылку?

4 мая 2010 года Нина Владимировна #

Ой, их так много. Можно в поисковике с боку набрать слово |||баранки||| или |||сушки|||, оставить рецепты и там выплюнется целая куча баранок, сушек и даже бубликов.

3 мая 2010 года белошвейка #

Ой, Юленька, как интересно

3 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Я старалась

. Честно говоря, не ожидала, что на сайте столько вариантов этого блюда. Думаю, не страшно если ещё один будет

3 мая 2010 года Ириша #

Вкусненько и из разряда быстро =) Забрала в КК =) Вам +

3 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Спасибо за +. Готовьте с удовольствием

3 мая 2010 года barska #

вкусные мини-пиццы!

3 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Похоже на мини-пиццы, только очень уж мини

3 мая 2010 года lelika # (модератор)

Вкусно!!
Можно также запечь в духовке!!

3 мая 2010 года Iuliia # (автор рецепта)

Можно попробовать и в духовке, но я не проверяла.

3 мая 2010 года lelika # (модератор)

Я готовила - вкусно!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сушки фаршированные

Ингредиенты для «Сушки фаршированные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сушки фаршированные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сушки фаршированные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов