Клафути - нежный ягодный или фруктовый десерт. Пропорции яиц, молока и муки очень варьируются по желанию. Я подобрала для себя самую оптимальную пропорцию. Консистенция очень нежная, но форма сохраняется, легко режется и хорошо смотрится на тарелке. Черевишня тоже неспроста. Она кисленькая, благодаря чему вкус получается выразительным, но не теряет форму при выпечке как вишня. Приглашаю всех попробовать! Превосходное сочетание!
LeenaПоваренок 6 уровня
- 14 июня 2010, 17:12
- 22674
Нежнейший клафути с черевишней
Ингредиенты для «Нежнейший клафути с черевишней»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко (или сливки) — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 100 г
- Ягода (черевишня, без косточек) — 300 г
- Масло сливочное — 1-2 ст. л.
- Сахарная пудра (для присыпки) — 1-2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Коньяк — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1390.3 ккал |
белки
45.6 г |
жиры
35 г |
углеводы
210.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.6 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Нежнейший клафути с черевишней»:
-
Черевишню моем и вынимаем косточки. Косточки легко вынимаются, как у вишни.
-
Молоко, муку, яйца, сахар, коньяк, ванильный сахар, размягченное сливочное масло смешиваем миксером.
-
Форму для выпекания хорошо промазываем жиром и присыпаем мукой.
Выливаем яичную смесь и сверху выкладываем ягоды. -
Выпекаем около 30-40 минут при 180 градусах до зарумянивания.
Дожидаемся некоторого остывания и посыпаем сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2010 года Irina-ises #
Даже маленький сынуля-привереда с удовольствием слопал кусочек!
28 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
18 июля 2010 года tanu6kin21 #
28 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
28 июня 2010 года Nata_lia #
1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
26 июня 2011 года Anitra #
Я один раз делала маффины - у них тоже было жидкое тесто - в бабушкиной старой духовке, которая нагревалась, как бешеная - так они минут через 15 вздулись и потрескались, а внутри ещё оставались сырыми.
Так что попробуйте уменьшить температуру) у меня тоже вздулись края сильно, буду пробовать по-другому теперь)
26 июня 2010 года LittleDark #
1 июля 2010 года Leena # (автор рецепта)
25 июня 2010 года DikoeSochetanie #
23 июня 2010 года Lorah #
24 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
23 июня 2010 года tilora #
23 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
23 июня 2010 года tilora #
23 июня 2010 года tilora #
23 июня 2010 года ptica96 #
23 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
23 июня 2010 года Konniia #
21 июня 2010 года ирина66 #
19 июня 2010 года crybell #
20 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Люблюготовить deleted #
20 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Люблюготовить deleted #
18 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года popsexa #
18 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года popsexa #
18 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Кицка #
17 июня 2010 года Oxana_71 #
17 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Oxana_71 #
17 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 июня 2010 года algambra #
17 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 июня 2010 года Umka10 #
Мой любимый очень любит пироги на завтрак к чаю, этого слопал два кусочка, потом пришел за третьим
Огромное спасибо за вкуснейший рецептик, и кучу удовольствия от завтрака
17 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
16 июня 2010 года Виктория09 deleted #
17 июня 2010 года Leena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: