Хочу сказать огромное спасибо иррез, которая выложила рецепт бисквита за 3 минуты!)) Теперь экспериментирую, как могу, получается очень вкусно)) Захотелось чего-то нового для себя, поэкспериментировать)) Решила сделать десертик к чаю. Считаю, что одним из главных ингредиентов, всe-таки, является гречишный мeд. Именно он придаeт определeнный вкус как крему, так и бисквиту, и получается очень-очень вкусно!))
BarbieПоваренок 1 уровня
- 19 июня 2010, 11:57
- 15521
Шоколадно-медовый бисквит с творожным кремом
Ингредиенты для «Шоколадно-медовый бисквит с творожным кремом»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (10%, 5 ст.л. в бисквит, всё остальное в крем) — 200 г
- Мед (гречишный; 2 ч.л. в бисквит, 4 ч.л. в крем) — 6 ч. л.
- Творог (обезжиренный, мягкий; примерно) — 200 г
- Сахар (3 ст.л. в бисквит, 1 ст.л в крем) — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 1/3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2407.8 ккал |
белки
71.6 г |
жиры
119 г |
углеводы
263.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1203.9 ккал |
белки 35.8 г |
жиры 59.5 г |
углеводы 131.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Шоколадно-медовый бисквит с творожным кремом»:
-
В чашке смешайте яйцо, сахар и мёд.
-
Добавьте какао, сливки и масло, перемешайте.
Затем добавьте муку и соду, смешайте всё в однородную массу, тесто должно получиться жидким.
Тесто вылейте в форму, на дно которой положите пергамент. Форму лучше брать не меньше 500 мл, либо можете разлить тесто в чашки. Только не выливайте тесто всё в одну чашку, иначе будет очень плохо пропекаться.
Ставим на 3-4 минуты в микроволновку, на полную мощность. -
Пусть бисквит немного остынет, тем временем делаем крем. Смешайте оставшиеся сливки с мёдом, 1 столовой ложкой сахара и творогом. Сколько должно быть точно творога, не знаю, примерно граммов 200, но крем должен получиться как жиденькая сметанка.
-
Потом разрежьте бисквит на части. Я резала достаточно тонко, примерно 1 см толщиной. Каждый слой хорошо промажьте кремом.
-
Творожной массы у меня осталось много, поэтому я залила бисквит позже полностью. Затем можно украсить клубничкой и посыпать сверху какао. Лучше дать бисквиту пропитаться.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2010 года irmusha #
19 июня 2010 года Barbie # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: