Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины
  • 26 июля 2010, 16:49
  • 392893

Мясные ёжики

Рецепт: Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
727.3 ккал 		белки
11.9 г 		жиры
2.9 г 		углеводы
79.4 г
100 г блюда
ккал
139.9 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
15.3 г

Рецепт «Мясные ёжики»:

  • Первым делом замочите рис в воде на два часа. Затем слейте воду, дайте рису обсохнуть на хлопчатобумажной ткани. Пересыпьте рис в тарелочку.

  • Подготовьте фарш, перемолов мясо, лук, чеснок. Приправить солью и перцем.

  • Хорошенько перемешайте и скатайте в ладонях шарики величиной с яйцо.

  • Обкатайте шарики в сухом рисе.

  • Перенесите мясные шарики на первый уровень пароварки и готовьте, выставив таймер на 40 минут.

  • По истечении этого времени под действием пара рисинки поднимутся.
    Случится чудо - Вы с изумлением обнаружите на своей тарелочке присутствие "ёжиков" с иголочками.

  • Украсьте тарелочку на свое усмотрение и подавайте к столу.
    Ваши домашние будут в восторге от увиденного!
    Я подготовила несколько вариантов подачи, может, кому-то пригодится!

  • Малышам, я думаю, понравится семейство ежей.

  • А взрослым будет по душе такое оформление.
    Одним словом, импровизируйте! Приятного аппетита!

Девочки, рис покупайте "басмати" - это существенно! С круглым рисом такого эффекта не получится.
Мясо для фарша подойдет любое, которое Вам нравится. Если у кого-то нет электрической пароварки, не отчаивайтесь! Для этой цели можно спокойно приспособить обычное сито или марлю, натянув еe над кастрюлей, или металлическую пароварку.
Дерзайте, и все у Вас получится!

Идею рецепта я почерпнула из книги "Готовим на пару", изменив под себя.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4057
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: мясной рисовый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясные ёжики
Рецепт: Мясные ёжики

Вы верите в чудеса? "Чудес не бывает!" - скажете Вы. Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?!

Ингредиенты для «Мясные ёжики»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (9)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мясные ёжики» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Очень симпатичные ёжики! Их даже жалко кушать! Выглядят, как живые. С ними можно подружиться, играться и просто жить с ними Спасибо большое! Отличный рецепт!
Спасибо Вам огромнейшее за такие добрые слова в адрес рецепта и за позитив.
А рис не опадает когда их трогать начинаешь (в тарелку например переложить)? Как он так крепко держится, он же не внутри мяса а снаружи? Заинтриговали...
Некоторые рисинки опадают, но самую малость. Нужно переносить готовые изделия на тарелку аккуратно. Если надумаете повторить рецепт, не переживайте, всё у Вас получится. Готовьте блюдо в соответствии с рекомендациями, а рис возьмите сорта басмати. Удачи и хорошего настроения!
Отличный рецепт! Готовили уже несколько раз, и будем еще готовить. Спасибо!
Какие прехорошенькие ёжики у Вас получились! Просто прелесть! Спасибо, что обратили внимание на рецепт и воплотили его в реальность.
Это Вам спасибо что поделились рецептом
Как приятно! Спасибо ещё раз!
Красота то какая!!
Спасибо Вам на добром слове!
Спасибо огромное за рецепт! Это именно то, что надо. Брала обычный длиннозернистый рис. Ежики получились отменные, просто красавцы. Не успела сделать фото. Это чудо просто смели со стола. СПАСИБО!
Как приятно читать такой позитивный комментарий)) Спасибо Вам огромнейшее!
Это... это просто КЛАССНО!!!! и так просто... Забираю и обязательно попробую - оооочень хочется посмотреть как рисинки "встают". Спасибо за такую замечательную идею
Мне тоже было очень занимательно наблюдать за этим волшебным процессом. Спасибо, что обратили внимание на рецепт.
Спасибо за идею и рецепт, а сколько пользы, готовыла в мультиварке, дети в восторге!!!!!простые котлеты превращаются в ежиков и снеговиков!!!
Спасибо Вам, что обратили внимание на этот рецепт. Я очень рада, что блюдо понравилось Вам и вашим деткам.
Ах, какая ж прелесть! Очень понравились ежики для детей. Огромное спасибо за идею!
Вам спасибо, что заглянули и оценили рецепт.
Восхищена спасибо за идею!!!
Всегда рада помочь
Вчера приготовила и все получилось Спасибо
Вам спасибо! Приятного аппетита!
Спасибо
Прикольно получилось как на картинке! Смешные, Красивенькие ёжики! Только для моей пароварки 40 мин это много в следующий раз буду на 20 мин ставить. Спасибо большое за рецепт.
В таком случае, ориентируйтесь на свою пароварку. Спасибо, что заглянули.
Понравилось очень, особенно дочке. За оформление фото - сорри, времени катастрофически не хватает.
Ах, какие красавчики! Спасибо Вам огромнейшее за чудесный отчёт!
Ну что девочки????! Это бомба!!!! Фото не делала, но говорю с полной ответственностью- внешне точно такие же ежики-шарики. Рис топорщится как иголочки, ни чего не отваливается. Мясо - свинина, сочное. Делала в мультяшке- пароварке, время 40 мин в режиме пар-мясо автор, вам
Людочка! приготовила ёжики! ну и вкусные же получились, ну и красивые! спасибо за такой замечательный рецепт! :***
Анечка, милая! Спасибо тебе от всей души за прекрасный отчёт! Просто чудо!
Понравился ваш рецепт! Спасибо!
Мне приятно. Вам спасибо!
а если взять смесь пропаренного и дикого риса? И залить например водой на ночь? Не знаете, получится? а если в сите готовить то крышкой накрывать?
(уж очень приготовить хочется )
Крышкой плотно накрывать - это обязательное условие! Я не готовила с пропаренным рисом, поэтому, посоветовать что-либо не смогу. Возьмите, пожалуйста, рис басмати, не пожалейте денег, в этом случае, результат гарантирован. Удачи Вам!
Спасибо да просто в магазин идти не хотелось)
Завтра с работы забегу . Красота^^
да просто в магазин идти не хотелось
Понятное дело, у меня самой такое частенько бывает Ничего страшного, завтра купите рис и всё у Вас получится наилучшим образом! И на вашей тарелке будет такая же красота. Всего самого доброго!
Оригинально! Люда,ты-молодец!
Спасибо, Вероника!
Скажите, а пропаренный рис тоже не пойдет?
Именно "Ежики", с пропаренным рисом я никогда не готовила, поэтому, не могу сказать с уверенностью, что всё получится. Я думаю, что время приготовления нужно будет увеличить, т. к. этот сорт риса долго остаётся твёрдым.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"
Каркасный дом "Реджайна" V554

Каркасный дом "Реджайна" V554
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки