Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра
  • 4 августа 2010, 20:12
  • 118667

Жареные эклеры с сыром к пиву

Рецепт: Жареные эклеры с сыром к пиву

Назвала эти шарики так по двум причинам. Они пустые внутри, очень воздушные. Вторая причина - это мое любимое заварное тесто: вода+мука) В общем, еще один вариант с этим тестом. Просто, вкусно, быстро, из доступных, имеющихся в наличии, продуктов. Необязательно они могут быть с сыром.. начинка любая (фарш, кусочек сосиски, даже соленый огурец))) В общем, на ваш вкус! Если к Вам заглянут вечерком друзья с пивом, Вы можете быстренько приготовить эти шарики, пока пиво остывает в холодильнике

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Жареные эклеры с сыром к пиву»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1589.6 ккал 		белки
58.5 г 		жиры
50.2 г 		углеводы
230.3 г
100 г блюда
ккал
201.2 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
29.2 г

Рецепт «Жареные эклеры с сыром к пиву»:

  • Здравствуйте!!!
    Ничего нового, наверно, я вам сегодня не покажу, покажу просто еще одну идею закуски. Шарики эти очень вкусные и в холодном, и в горячем виде. Делаю я их маленькими, не более 2,5 см в диаметре. Они получаются ровненькие, с хрустящей корочкой)
    Вобщем, советую попробовать)))

    Итак:
    для теста муку высыпаем в салатник. В муку я сразу добавила сушеную петрушку

  • Смешиваем воду с растительным маслом и, не остужая кипяток, смешиваем с мукой. Замешиваем тесто (начните перемешивать ложкой, затем тесто немного остынет, домешиваем руками).
    Накроем тесто салфеткой и оставим остужаться

  • Делим тесто на небольшие части. И лепим как маленькие беляши: выкладываем начинку, затем защипываем края к середине,
    если сыр несоленый, то немного его посолите и поперчите

  • Защипываем края к середине

  • Чтобы шарики выглядели нарядней, можно их перед обжариванием немного обвалять в тертом сыре

  • Обжарим на среднем огне с двух сторон в предварительно нагретом растительном масле

  • Приятного аппетита!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На полдник На природу

Теги: закуска выпечка

Вкусы: сырный острый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные эклеры с сыром к пиву
Рецепт: Жареные эклеры с сыром к пиву

Назвала эти шарики так по двум причинам. Они пустые внутри, очень воздушные. Вторая причина - это мое любимое заварное тесто: вода+мука) В общем, еще один вариант с этим тестом. Просто, вкусно, быстро, из доступных, имеющихся в наличии, продуктов. Необязательно они могут быть с сыром.. начинка любая (фарш, кусочек сосиски, даже соленый огурец))) В общем, на ваш вкус! Если к Вам заглянут вечерком друзья с пивом, Вы можете быстренько приготовить эти шарики, пока пиво остывает в холодильнике

Ингредиенты для «Жареные эклеры с сыром к пиву»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Ой, какая красота!!! Опять шедевры! Конечно-же утащила в КК.
Спасибо большое)))Надеюсь понравятся)))
Сыыыыр, изобилие сыыыра, и внутри, и снаружи-такое я люблю...
Спасибо)))значит должны понравиться)))я сама без сыра...ни дня не могу))))
А как поведет себя тесто не в масле, а в духовке? Я в масле жарить не очень люблю, если попробую шарики в духовке запечь интересно что получится?
Вот в этом рецепте я это тесто запекала ))тоже с сыром https://www.povarenok.ru/recipes/show/46138/
Спасибо за ответ!!!
Просто шедевр!!! Мне очень понравились шарики
Отличные шарики и фото как всегда красивые
Спасибо Машенька)))Я старалась)))))
что тут говорить, Наташенька!!!!Супер! беру себе!
Спасибо Лорочка))надеюсь понравится)
Как обычно, красиво все оформленно, все аппетитно и не сомневаюсь, что все очень вкусно! Беру обязательно в книжку! Спасибо Вам!
На здоровье)))надеюсь что понравятся))
Натали, твои рецепты даже неинтересно комментировать Как всегда, безупречно, и придраться не к чему )) +++
Ириш я очень этому рада))))Критика это конечно хорошо...но если нечего критиковать еще лучше))
Ну что сказать?Однозначно забрала рецепт в свою копилку!!!+++++++
Ирочка на здоровье...надеюсь твоим понравится)))
Ух ты какие аппетитные!++++++++++++
Танюшик спасибо..они на саом деле очень вкусные))
Наташа,классный рецепт,обязательно попробую
Спасибо Светик)))Надеюсь понравится)))
Наташ, как всегда, у тебя великолепная закуска! +
Ирочка спасибо моя хорошая))))
Наташа, выглядит очень аппетитно!!! А я сейчас как раз жарю отбивнушки по Вашему рецепту (мои от них просто балдеют).[x]19:30 04.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Светочка))))Я их тоже сегодня жарила))))Муж очень любит)))
Возьму и я,про запас!
Надеюсь пригодится и понравится)))Спасибо)))
В это тесто нельзя не влюбиться . Попробую и в таком исполнении. А Вам + и
Спасибо Наточка))))Надеюсь и этот вариант понравится))))++++++++
Вернулась, хочу спросить в холодильнике есть покупное дрожжевое тесто,можно с ним?
А рецепт вашего забрала, это новость для меня.
Ну если есть готовое дрожжевое то получатся пончики с сыром)))
Тогда не буду лепить сегодня. Спасибо
Как же хочется есть :’( Очень хорошенькие
Так надо покушать ))если хочется)))Спасибо)))
Опять шедевр! Быстро, просто и очень нарядно!
А для сладкоежек, наверное, можно внутрь положить сливочную ириску или вишенку. Здорово!!!
Конечно )))Или немного изюма например))))Спасибо)))
Непростительно соблазнительные фото!
Я очень старалась))))Спасибо))))
Введу запрет на размещение вкусностей на ночь глядя!
Какая ПРЕЛЕСТЬ! Какие они аккуратненькие. Один к одному!
Сразу видно СУПЕР Спец!
Спасибо за идею!
Тесто как пластилин)))Они не могут по другому получиться)))Лепи из этого теста что хочешь)))Спасибо большое)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки