Очень полюбилась у нас в семье эта аджика. Рецептом поделилась подруга, так готовит еe мама. В прошлом сезоне делала на пробу, когда уже перец был не совсем по низким ценам. Сейчас как раз сезон, и ещe можно успеть сделать заготовки. Одну норму я сделала, но половину мы уже удачно сьели, настолько вкусно. Очень рекомендую.
lakshmi-777Поваренок 6 уровня
- 12 сентября 2010, 18:01
- 138528
Аджика из красного перца
Ингредиенты для «Аджика из красного перца»:
- Перец сладкий красный — 2 кг
- Чеснок (очищенный) — 1 стак.
- Перец красный жгучий — 5 шт
- Соль (без горки) — 2 ст. л.
- Сахар (без горки) — 8 ст. л.
- Уксус (9% или 1 ч.л. лимонной кислоты, разведённая в 100 мл кипячёной воды) — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1696 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
1.5 г |
углеводы
379 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Аджика из красного перца»:
Перцы разрезать пополам, очистить от семян, пропустить через мясорубку вместе с чесноком, добавить все специи, дать немного постоять.
Затем разложить в чистые сухие банки и поставить в холод.
Готовила куриные котлетки и полбанки аджики сразу улетело!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Затем разложить в чистые сухие банки и поставить в холод.
Готовила куриные котлетки и полбанки аджики сразу улетело!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2015 года olga111501 #
16 сентября 2015 года Александра Алексакина #
12 сентября 2015 года viktori1981 #
8 сентября 2015 года дина марченко #
30 августа 2015 года Ириночка_Ч #
30 августа 2015 года Ириночка_Ч #
19 июня 2015 года дина марченко #
28 сентября 2014 года 69Alice #
9 сентября 2014 года Silinacv #
10 сентября 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
7 сентября 2014 года LorochkaT #
10 сентября 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
14 августа 2014 года Smena #
1 планирую закрывать закаточными крышками... так вот... нужна ли тепло обработка самой аджики или достаточно стерильных банок с крышками.
2 соль каменная или мелкая имеет значение?
буду благодарна за скоренький ответ
26 августа 2014 года panther 79 #
27 августа 2014 года Smena #
27 августа 2014 года panther 79 #
27 августа 2014 года Smena #
10 сентября 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Алла 1976 #
10 сентября 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
15 мая 2014 года veronika1910 #
10 сентября 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
23 октября 2013 года Либерта1 #
23 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 октября 2013 года Либерта1 #
23 октября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
22 октября 2013 года Либерта1 #
16 сентября 2013 года paman #
17 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
16 сентября 2013 года paman #
16 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
28 августа 2013 года Моя лакомка #
7 сентября 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
20 июля 2013 года гальуган #
30 июля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: