Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Silverina1Поваренок 8 уровня

28 сентября 2010, 13:38
655168

Мраморный кекс на сгущенке

Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком! Автор рецепта Irisha, cook-talk.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сгущенке»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 2/3 стак.
Молоко сгущенное — 2/3 стак.
Масло сливочное — 120 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
Шоколад темный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%.) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5777.2 ккал	белки 116.7 г	жиры 309.1 г	углеводы 647.6 г
100 г блюда
ккал 319.2 ккал	белки 6.4 г	жиры 17.1 г	углеводы 35.8 г

Рецепт «Мраморный кекс на сгущенке»:

Яйца и сахар смешать в чашке.
Добавить сметану и сгущенку.
Добавить растопленное сливочное масло.
У меня сливочного не было, я заменила его меньшим количеством растительного масла.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Разделить тесто на две части, и в одну из них добавить какао и растопленный шоколад.
Теперь берем форму и поочередно выкладываем строго в центр светлое и темное тесто.
Выпекаем кекс при 180 градусах 40-50 минут до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.
Готовый кекс остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

P.S. По желанию в тесто можно добавить миндаль и миндальную эссенцию, будет еще ароматнее.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: кекс ужин десерт обед

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49841/]Мраморный кекс на сгущенке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49841/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/11/176360_33570-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!

Автор рецепта Irisha, cook-talk.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Какао-порошок, Шоколад темный.
Тэги: кекс, ужин, десерт, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мраморный кекс на сгущенке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/11/176360_33570-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мраморный кекс на сгущенке" title="Рецепт: Мраморный кекс на сгущенке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!

Автор рецепта Irisha, cook-talk.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мраморный кекс на сгущенке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49841/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мраморный кекс на сгущенке

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сгущенке»:

Яйцо куриное Сахар Сметана Молоко сгущенное Масло сливочное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Какао-порошок Шоколад темный

Тэги: кекс, ужин, десерт, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4090

Пирог "Шоколадная зебра с вишней"

69
522
36710

213

Мраморный пирог из мультиварки

60
213
6067

178

Кекс "Мраморный"

13
11
2478

Показать все варианты рецепта (15)

Фотографии «Мраморный кекс на сгущенке» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Как интересно, со сгущенкой не пробовала выпекать

8 июня 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Со сгущенкой есть старые рецепты, еще со времен наших бабушек)

30 мая 2016 года Pilligrimka #

[+5]

Очень интересный кекс! В шоколадный слой взяла все же шоколад 90%, по вкусу напомнил пирожное Картошка. Эффектно и вкусно! Спасибо за рецепт!!!

31 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!)

22 сентября 2016 года elenlazz #

↑Ответ для Pilligrimka

Красотень!!!

22 сентября 2016 года Pilligrimka #

Лен, и вкуснотень!!!

22 сентября 2016 года elenlazz #

Несомненно, Оксана!))

29 января 2017 года Koraisa #

↑Ответ для Pilligrimka

Какой у Вас красивый кексик получился, а при какой температуре выпекали и сколько минут, также как в рецепте? Спасибо.

29 января 2017 года Pilligrimka #

Если честно, то точно уже не помню, но я такую выпечку всегда пеку при 180 градусах, через 25-30 минут проверяя готовность зубочисткой или деревянной шпажкой.

11 апреля 2016 года 8056126jane #

[+4]

Очень вкусно! спасибо!

11 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

11 апреля 2016 года 8056126jane #

А как фото выставить?

23 сентября 2016 года larik_malasha # (модератор)

https://www.povarenok.ru/wiki/dobavit/fotokreceptu

11 апреля 2016 года 8056126jane #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно!

8 марта 2016 года Татьяна128 #

Нежный, вкусный! Спасибо за рецепт. И таки да, в следующий раз без сахара

9 марта 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

15 февраля 2016 года eleshina inna #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось, правда маленькие кексики не такие полосатые получились, наверно все таки лучше делать один большой

16 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

В меленьких кексах слоев меньше получается, чем в большом, поэтому и вид иной)

9 февраля 2016 года alenaboudet #

Что- то не очень, не пропекается(((( удаляю из кк

10 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ищите ошибку в своих действиях, с рецептом все в порядке.

6 февраля 2016 года Nuta12 #

[+5]

Кекс замечательный, что неудивительно при таких ингредиентах

К сожалению, у меня не совсем вышла "полосастость", видимо побольше порции теста надо было класть в каждый слой. Но "мраморность" все же видна

И раскабанел кекс при выпечке, растянул мою силиконовую форму. Сделаю в следующий раз в круглой, в виде пирога. Спасибо за рецепт!

6 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!)
Видимо, хороший разрыхлитель был, что аж форму повело)) Ну ничего, в металлической никуда не денется, будет ровненький!

6 февраля 2016 года Nuta12 #

Разрыхлитель самодельный, форма для него, могучего, слабовата оказалась

6 февраля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Зато кругленький такой получился, пышный))

22 января 2016 года monika monya #

https://www.povarenok.ru/album/7423/
ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО !!! ТРИ ФОТО ПО ССЫЛКЕ
КРАСОТА И ВКУСНОТА !!!
ПОЛУЧИЛА УДОВОЛЬСТВИЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ !!!
А ОТЗЫВЫ ОТ ДОМОЧАДЦЕВ-НАИЛУЧШИЕ !!!
https://www.povarenok.ru/album/7423/

22 января 2016 года monika monya #

https://www.povarenok.ru/album/7423/
Огроменное СПАСИБО !!! Красота и Вкуснота !!!

) Три фото по ссылке
Получила удовольствие при приготовлении !!!
А отзывы от домочадцев-наилучшие !!!
https://www.povarenok.ru/album/7423/

22 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

Замечательный кекс получился у Вас)

21 января 2016 года AnChik Ch #

Получается вкусно. Вот только я шоколад не растапливаю, вместо этого добавляю уже в тесто когда оно в форме конфеты шоколадно-арахисовые (мягкие такие, как помадка). И сверху еще пару слоев теста, чтобы закрывали конфеты. Получается вкусно. Пока горячий так конфетки вообще как горячий шоколад, а когда остынет затвердевают но все равно вкусно) мы скушали меньше чем за сутки) оба раза). Готовлю в мультиварке, хорошо получается)

21 января 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Неплохой вариант)

28 декабря 2015 года tigra5669 #

Какой аромат...мммм! Вкусняшка, мужу понравилось, что очень важно

В следующий раз правда буду делать без сахара, сладковато получилось

28 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

121 месяц назад Сибиркина2015 #

Вот и я прочитала чей-то коммент и натерла шоколад на терке - вид, я вам скажу, просто жутковатый. Крупинки и не подумали раствориться. Думала-думала, но так и не придумала, с чем это сравнить. В следующий раз буду придерживаться строго рецепта. А так вкусно получилось, поднялось тесто хорошо и мягкое очень, прям пушистик)

121 месяц назад Silverina1 # (автор рецепта)

Ну, само собой, растопленный шоколад и тертый - две большие разницы))))
Но хорошо, что было вкусно)

14 декабря 2015 года helcia #

Огромное спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Сделала 1,5 порции на 4-х яйцах, 200 гр йогурта и 200 гр згущенки, 2 стакана сахара ( только не удивляйтесь, муж любит приторно сладкое). Муки у меня ушло меньше. Натерла белый шоколад в белое тесто, а молочный + орешки - в темное. Вчера в час ночи достала с духовки, уже и крошки не осталось. Буду готовить еще, сегодня вечером.
Спасибо Вам за изумительный рецепт и хорошего зимнего настроения!

14 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! И Вам удачи и хороших праздников!)

10 декабря 2015 года alenaboudet #

Спасибо Вам за рецепт, очень вкусный кексик получился! Только я сметану не добавляла, и все равно очень очень

А ещё он мне напомнил кекс, который мы раньше пекли в хлебопечке

)

10 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

3 декабря 2015 года aninzah77 #

Вкусные кексики получились. Делала в селиконовых порционных формочках.Надо купить форму для кекса.Придется их повторять.

3 декабря 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что кексы понравились!

20 ноября 2015 года Вероника Баянова #

Спасибо большое за рецепт. Очень просто и очень-очень вкусно. Такой нежный и шоколадный вкус. Просто чудо.

20 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мраморный кекс на сгущенке

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сгущенке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мраморный кекс на сгущенке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Мраморный кекс на сгущенке» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов