Казалось бы, блины с творогом и есть блины с творогом. Но почему-то в данном исполнении получается совсем другой вкус: гораздо более нежный и тонкий. К тому же, обычные блинчики нужно поджарить на масле, а эти из духовки, а значит - гораздо полезнее. Даже я, не большой любитель таких блинов, оценил это блюдо. Замечательный десерт.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 11 октября 2010, 18:05
- 30762
Запеканка из блинчиков с творогом
Ингредиенты для «Запеканка из блинчиков с творогом»:
- Молоко (2 стак. - для теста; 1 стак. - для заливки) — 3 стак.
- Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
- Творог — 250 г
- Сметана (2 ст. л. - для начинки; 2 ст. л. - для заливки) — 4 ст. л.
- Сахар (1 ст. л. - для теста; 2 ст. л. - для начинки; 2 ст. л. - для заливки) — 5 ст. л.
- Соль
- Ванильный сахар — 5 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Желток яичный (для заливки) — 2 шт
- Белок яичный (для начинки) — 2 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1910.2 ккал |
белки
106.2 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
300.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Запеканка из блинчиков с творогом»:
-
Готовим блины. Думаю, что нет необходимости детально описывать этот процесс.
-
Для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванильный сахар и 2 взбитых в крутую пену белка.
-
Смазываем каждый блинчик.
-
Сворачиваем рулетиком.
-
Разрезаем пополам каждый блин и укладываем черепицей в форму.
-
Из молока, сметаны, сахара и желтков делаем заливку. Отправляем в духовку минут на 25-30 при температуре 180-200 градусов.
-
Ну очень вкусно.
Указанного количества начинки хватает на 16 блинчиков. И еще один момент. Если не прикрывать форму сверху, получится корочка. Кто хочет помягче - прикройте.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 февраля 2018 года Людочек Лысенко #
27 мая 2017 года Ulia Ginger #
[+5]28 марта 2017 года vaskathecat #
[+5]10 марта 2016 года Л-лька2805 #
[+5]17 февраля 2016 года lutikas2013 #
Очень вкусно (и калорийно
1 июня 2015 года янашмидт2015 #
[+5]5 ноября 2013 года т-тя-ля #
Спасибо за рецепт.
31 марта 2011 года Любовь Воскобойникова #
31 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
10 февраля 2011 года karanevskaya #
14 января 2011 года Marina Pi #
10 ноября 2010 года Нина-супербабушка #
2 ноября 2010 года Светляшкина #
26 октября 2010 года krasa-r #
20 октября 2010 года Maria B #
20 октября 2010 года Свэд #
20 октября 2010 года Натикс #
20 октября 2010 года Натикс #
14 октября 2010 года irmusha #
13 октября 2010 года Жанночкин # (модератор)
12 октября 2010 года ленивица18 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: