• 12 октября 2010, 22:23
  • 68664

Ну очень вкусный хлеб

Рецепт: Ну очень вкусный хлеб

Очень понравился хлеб по рецепту Александра с info 7. Я стараюсь поменьше употреблять такие вещи, но тут хлебушек так понравился, что сама съела с малиновым вареньем почти половину. Очень вкусно и просто - РЕКОМЕНДУЮ!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ну очень вкусный хлеб»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2620.2 ккал
белки
44.2 г
жиры
105.7 г
углеводы
379.4 г
Порции
ккал
436.7 ккал
белки
7.4 г
жиры
17.6 г
углеводы
63.2 г
100 г блюда
ккал
301.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
12.1 г
углеводы
43.6 г

Рецепт «Ну очень вкусный хлеб»:

  • Растворяем в тёплой воде дрожжи и сахар, подождать пока появится пенка.

  • Добавить остальные продукты и замесить мягкое тесто, поставить для расстойки в тёплое место на час.

  • Поднявшееся тесто раскатать в пласт и скатать в рулет.

  • Форму смазать маслом и посыпать манкой или мукой, выложить тесто и оставить минут на 40-50. Духовку нагреть 220 градусов и на дно поставить ёмкость с кипящей водой, выпекать хлеб около 30 минут.

  • Можно приготовить в форме батона или круглой буханки. Смазывать не нужно.
    У меня первый раз такой красавец получился, а сейчас немного треснул, но на вкусе не отразилось.

  • Очень вкусный хлеб!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ну очень вкусный хлеб
Рецепт: Ну очень вкусный хлеб

Очень понравился хлеб по рецепту Александра с info 7. Я стараюсь поменьше употреблять такие вещи, но тут хлебушек так понравился, что сама съела с малиновым вареньем почти половину. Очень вкусно и просто - РЕКОМЕНДУЮ!

Ингредиенты для «Ну очень вкусный хлеб»:

Фотографии «Ну очень вкусный хлеб» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Скажите, пожалуйста, а сколько грамм тут в стакане для муки и мл воды?
что то у меня не получилось((( Видно.. дрожжи не правильно запарила...
спасибо большое,только очень мало,придется завтра опять печь.Супер
готовила для мужа сегодня к завтраку. с тестом работать удобно, за время выпечки подошёл очень сильно (больше, чем ожидала) делала все исключительно по Вашему рецепту, за исключением одного нюанса - вместо воды я брала молоко 2,5%. результатом я осталась очень довольна , только вот по вкусу он напоминал больше на булочку сдобную, чем на белый хлебушек? подскажите пожалуйста, в чем могла быть моя ошибка?
Ошибка в том, что добавили молоко! Молоко только в сдобу добавляют!
вооот оно что =) учту на будущее (я с дрожжевым тестом новичок), спасибо!
Ошибка в том, что добавили молоко! Молоко только в сдобу добавляют!
Я не соглашусь с Вами, молоко и в хлеб добавляют и, естественно, от этого меняется вкус. Если добавляется молоко вместо воды, то желательно уменьшить количество сахара, так как молоко само по себе сладкое, а сахар как раз и отвечает за качество сдобы, а так же здесь моговато масла. На это количество муки достаточно 3 ст.л.
А в целом, хлебушек у Вас получился хороший. То что треснул, возможно одна из причин - поставили заготовку в очень жаркую духовку.
у меня почему-то тесто больше по консистенции напоминает кекс, не то, что ожидала(
Хлебушек получился просто ооочень вкусным! Не успела из духовки вытащить дочь уже прыгать вокруг начала и дуть, чтобы скорее остыл))))
Испекла хлебушку )))) Первый раз в жизни!!! И именно по вашему рецепту))) Чудесно )))Только пригорел немного( Духовка газовая, не совсем получается температуру контролировать!
И свекровь оценила
Спасибо вам!!! Только не знаю как фото выложить (((
Забрала в КК!
Спасибо!
Принимайте мой фото отчет. Очень понравился хлебушек. Тесто приятное в работе. Рецептик забрала на долгое пользование! Кусочек отрезала еще от теплого хлеба, так доча хотела скорее его попробовать Спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&p=229956#p229956
Замечательный хлеб! Вкусный! Только я положила 4 ложки масла и не ставила емкость с водой! Вам за рецепт!
приятного аппетита
А для чего при выпечке ставить емкость с кипятком?
Сегодня попробовала первый раз в жизни испечь хлеб. Скажу одно-вкуснейший!!!!!! Емкость с водой не ставила, у меня отличная электрическая духовка. Спасибо за рецепт)))))
А какая именно у Вас духовка, если не секрет? Можно сообщение в личку?
Действительно очень вкусный хлебушек и легкий в "исполнении". Нам очень понравился, особенно хрустящая корочка. А какой он магкий и легкий-не описать.
хлеб получился очень вкусным!!!! спасибо за рецепт!!! а главное легко и просто!!!!!
Хочу сказать Вам большущее спасибо, за то, что поделились таким рецептом! семья в восторге!!
готовила с прессованными дрожжами, поднялся ооочень высоко!!! спасибо! очень вкусно!
Спасибо! Очень вкусный хлебушек получился. Мягкий и воздушный. И не требующий много времени и усилий. Буду готовить часто. У меня вопросик - а с какой целью тесто сворачивается в рулет? Ведь в разрезе не видно, только при нарезке чуть расслаивается.
Сделала с 4 ст.л масла. Совсем другое дело, хлеб "как настоящий", но все-таки крошится...
Вчера закрутилась и результат не написала. Масла действительно много. У меня получился скорее кекс по текстуре, чем хлеб, крошится. Но на вкус - супер! Так что завтра буду снова пробовать, уменьшать количество масла.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки