Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 17 декабря 2010, 22:17
  • 33641

Луковая закуска "Золотые кольца"

Рецепт: Луковая закуска Золотые кольца

Что вы обычно подаете к пиву? Не ошибусь, если предположу - воблу или чипсы. А может попробовать слегка разнообразить это скудное меню? Предлагаю отличный вариант. Можно к пиву, а можно и просто так похрустеть. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Millena под названием "Золотые кольца" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковая закуска "Золотые кольца"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
889.9 ккал 		белки
19.9 г 		жиры
2.2 г 		углеводы
206.5 г
100 г блюда
ккал
109.9 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
25.5 г

Рецепт «Луковая закуска "Золотые кольца"»:

  • Замочить нарезанный на толстые кольца лук минут на 10 в смеси из воды и льда, тогда кольца останутся твердыми и крепкими.

  • Муку смешать с крахмалом, 1 ч. л. соли и разрыхлителем (на кончике ножа) и постепенно влить холодную воду, чтобы получилось тесто по консистенции, как густая сметана.

  • Лук вынуть из воды, промокнуть кольца бумажным полотенцем. Нужно, чтобы они были сухими, иначе корочки не получится, мука размякнет.

  • В сковородке разогреть масло для фритюра. С помощью вилки или щипцов окунать кольца лука в тесто и бросать на сковородку. Жарить лучше порциями, чтобы на сковородке не было тесно. Как только появится золотисто-коричневый цвет (через 2-3 минуты) вынуть кольца шумовкой и положить следующие.

  • Готовые кольца уложить на противень, застеленный бумажными полотенцами и подсушить в духовке до хрусткости, посыпав крупной солью. Этот шаг, если уж очень лениво, можно пропустить. Все равно будет вкусно!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: луковый соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковая закуска "Золотые кольца"
Рецепт: Луковая закуска Золотые кольца

Что вы обычно подаете к пиву? Не ошибусь, если предположу - воблу или чипсы. А может попробовать слегка разнообразить это скудное меню? Предлагаю отличный вариант. Можно к пиву, а можно и просто так похрустеть. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Millena под названием "Золотые кольца" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для «Луковая закуска "Золотые кольца"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (12)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Луковая закуска "Золотые кольца"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Обожаю пиво!!! С такими колечками...ну ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Принимайте и меня в клуб любителей пива, чипсов и всяких там разных "гадостей" . А теперь вот буду еще и любителем лука... чего уж пропадать так с луком..... Завтра приготовлю, как раз пивком обзавелась . За рецепт ++++++
И теперь ты властелин колец
Мы уже на ты? Я не против.
И теперь ты властелин колец
К сожалению, нет. А хотелось бы [x]20:54 18.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
И правда золотые получились! Светятся!
очень солнечно получилось
Ларисочка, с твоего позволения, на вопрос: "Что Вы обычно подаете к
пиву?" отвечу - водку (это, что бы деньги на ветер не выбрасывать). А если быть серьезным, очень мне понравилась
румяная стопочка из луковых колечек. Лучше и не придумаешь, чтобы
разнообразить стол! Даже не сомневаюсь, что сильная половина
человечества будет в восторге от увиденного и по достоинству оценит
труды наши! ++++
Люд, главное, не дать им лежать долго, лучше есть прямо со сковороды, иначе, сама понимаешь, размокают немного. И тогда уже немного не то. Точнее, совсем не то. Лучше меньше сделать и все тут же съесть.
С этим проблем не будет! Покушать у меня любят!
Тут главное успевать снимать лук со сковородки, а саму
закусочку - оторвут с руками!
Интересный рецепт !!!
Замечательная закуска к пиву! Раскраска на отлично!!!
Любопытная закусочка! Ларис, у тебя получились такие золотистые колечки, очень аппетитные!
Раскраска удалась!!! Фото супер!!!
Лови фотку .
Нин, фото посмотрела, а что не пишешь ничего - не понравилось?
Да тут все ясно что вкуснятина, от стола отползала, остановиться хомячить не могла .
Ну, хорошо. А то я уже напряглась. Думаю, может это только у меня такой извращенный вкус - все нравится
Нас таких извращенок тут много .
Хорошая раскраска! Кольца и впрямь такие золотистые получились
Лара, хороший рецепт реанимирован тобой! Очень аппетитная раскраска
Я смотрю, ты солнце поймала
И умничка, что рецептик такой замечательный раскрасила!!! Забрала его с удовольствием! [x]00:11 18.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Судя по количеству баллов и просмотров любителей пива с хорошей закуской на сайте немало... Вот и мой ненаглядный из их числа. Вот только лук не любит, паразит такой! Но я ему приготовлю! После такого рецепта, полюбит, как миленький!!! Я ж жить без лука не могу! а ОН - не ем такое... лук не люблю... Пасиб тебе, Лорочка, баааальшой!!! Пусть теперь только попробует от лука отказаться!!!
Не откажется, не боись. Не ярко выражен луковый вкус. Я тоже вареный лук не люблю, а эти чипсы понравились
Не откажется, не боись.
Расскажу потом, как дегустация прошла... [x]01:26 18.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Хороший рецепт )))Интересный во всяком случае))Надо бы попробовать)))++++++
Наташ, как семечки, пробуй.
А что? Экономно. Просто лук к пиву.
Оспидяяя! А я только тебя вспоминала, Катюш! Жить будешь долго. Где пропадала? Минусов смотрю, понаставила - аура красная [x]23:13 17.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Занята была Да скоромно, всего два минуса вчера
Негусто. Нюх потеряла?
ога))) или так изголодалась за 5 мес, что мне почти всё вкусно
Катюша, дорогая, мы тебя сейчас подкормим. Вчерась вот бутерброТ с сыром без фото выставляли. Автор очень искренне изумленно спрашивал в описании, почему, дескать нет такого до сих пор на сайте?
↑Ответ для офф-он deleted
Привет, Катюш! Я тоже о тебе недавно вспоминала
привет! А я вот вспомнила на днях твои рецепты (трюфели и печенье с белым шоколадом), т.к. нашла запасы этого самого шоколада, который раньше вообще не ела. надо будет повторить в ближайшее время
Спасибо, что помнишь ещё!
Ларис,хорошая у тебя раскраска получилась
Спасибо, Света. Она еще и вкусная
Ларочка,охотно верю,я жаренный лук вообще люблю.а в таком исполнениии,бкдет ещё вкуснее
Как лучше охлаждать лук? Нарезаными кругами или прежде разъединить каждый круг га кольца? Спрашиваю, потому что некоторое несоответствие в фото: на одном лук лежит кругами (1 фото), на 3 фото - в миске находятся колечки. Не придираюсь, а интересуюсь
Разницы нет. Главное - достаточно большое количество льда. Но лук не стоит разъединять строго по одному кольцу. Можно по два - и жарить будет быстрее, и кольца плотнее получатся
Большое спасибо за ответ!
Давно искала такой рецпт!
Спасибо!
не за что. Пользуйтесь!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки