Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

25 декабря 2010, 10:55
95380

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

Увидела на рынке филе кролика, такое беленькое, свеженькое... Ура! Вот и решена проблема ужина!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане с черносливом»:

Кролик — 700 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Чернослив (без косточек) — 70 г
Сметана — 1,5 стак.
Розмарин (сушеный, без верха) — 1 ч. л.
Специи (для дичи, по вкусу)
Масло оливковое (или любое другое растительное) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2196.7 ккал	белки 162 г	жиры 136.8 г	углеводы 84.4 г
100 г блюда
ккал 165.2 ккал	белки 12.2 г	жиры 10.3 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Кролик, тушенный в сметане с черносливом»:

Смешать масло, розмарин, специи (специй для дичи я не нашла, использовала специи для цыпленка табака) и измельченный чеснок.
Мясо кролика обмыть и нарезать крупными кусочками. Залить маринадом, хорошо перемешать и оставить на 2-3 часа. Несколько раз перемешать за это время.
Чернослив разрезать на 4 части и залить горячей водой.
Мясо обжарить до легкой румяности в глубоком сотейнике, влить воды, чтобы она только-только покрыла мясо, и поставить тушиться где-то на полчаса.
Морковь и лук нарезать соломкой. Обжарить морковь с луком, снять с огня.
Добавить распаренный чернослив и хорошо перемешать.
Добавить овощи к мясу, перемешать.
Смешать сметану с молоком (это делается для того, чтобы сметана не свернулась) и залить мясо. Если требуется, досолить и доперчить. Тушить под крышкой на маленьком огне еще 30 минут.

Мясо получилось невероятно нежное, ароматное, вкусное! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: мясной ароматный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53052/]Кролик, тушенный в сметане с черносливом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53052/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3870/387037.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Увидела на рынке филе кролика, такое беленькое, свеженькое... Ура! Вот и решена проблема ужина!

Ингредиенты: Кролик, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Чернослив, Сметана, Розмарин, Специи, Масло оливковое.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик, тушенный в сметане с черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/38/3870/387037.jpg" alt="Рецепт: Кролик, тушенный в сметане с черносливом" title="Рецепт: Кролик, тушенный в сметане с черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела на рынке филе кролика, такое беленькое, свеженькое... Ура! Вот и решена проблема ужина!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане с черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

Увидела на рынке филе кролика, такое беленькое, свеженькое... Ура! Вот и решена проблема ужина!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане с черносливом»:

Кролик Морковь Лук репчатый Чеснок Чернослив Сметана Розмарин Специи Масло оливковое

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1450

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

65
792
88452

683

Кролик за 3 минуты по-домашнему

44
151
8606

136

Мясо кролика, тушеное в сметане

30
112
24837

101

Кролик в сметане

8
28
9379

Показать все варианты рецепта (17)

Попробуйте приготовить вместе

1310

Фотографии «Кролик, тушенный в сметане с черносливом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

12 февраля 2014 года Анастасия 08 #

спасибо за рецепт - получилось восхитительно

кролика правда не очень жалую, но находясь на грудном вскармливании пришлось есть его! ваш рецепт покорил меня и мою семью

13 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, спасибо за отзыв! На мой взгляд мясо кролика многие недооценивают, а ведь это абсолютно диетическое мясо. Тем питается кролик - травкой, да морковкой... никаких помоев или комбикормов, как у свиньи. И нежное... Так что берите на вооружение!!!

9 июля 2013 года Светама #

ну оооочень вкусно! спасибо за отличный рецепт! ни осталось ни кусочка!

10 июля 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вам спасибо за отзыв, очень рада, что блюдо вам так понравилось)))

9 ноября 2011 года Navigator #

Спасибо, забрала, если получится на эти выходные попробую.

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Буду с нетерпением ждать отчета... и фото.

26 октября 2011 года dyama #

Спасибо большое от меня, мужа и свекрови )) очень понравился кролик и соус )))
забрала в КК. Вам ++++

27 октября 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Угодить свекрови - это дорогого стоит

30 августа 2011 года Свадебная фея #

Кролик удался! Спасибо за чудесный рецепт!!!

16 февраля 2011 года Ольгв #

Готовила кролика по вашему рецепту - получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

26 января 2011 года Tashka_Z #

Мне очень-очень понравился Ваш рецепт. Долго ломала голову как приготовить кролика и сделала практически как у Вас. Идею с черносливом возьму на вооружение. Фотки супер! Очень аппетитные. Вам +++++++++++++++

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором Ируня

27 декабря 2010 года Татка79 #

Вкусно должно быть +++

27 декабря 2010 года леди феникс #

представляю какая это вкуснятина

26 декабря 2010 года Юшок deleted #

Очень аппетитно выглядит!!! Спасибо за рецептик.

26 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно и ароматно !!!

26 декабря 2010 года Окс_я #

люблю кролика, рецепт очень понравился, возьму

26 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Удачи вам!

182 месяца назад sunlight80 #

Очень вкусное мясо должно быть! Кролика с черносливом еще не пробовала, забрала в КК, спасибо!

26 декабря 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Пробуйте-пробуйте, не прогадаете...

182 месяца назад Miomio #

А говорят и пишут-что кролик будет не белый и пушистый, а стальной

Поэтому Съедим как Мы его лучше

[x]12:03 25.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

182 месяца назад Jyuliya #

Очень вкусно!!! думаю кролик не обидется!!! Красота!!!

182 месяца назад мисс #

а я не верю в приметы такого рода, вкусно очень

182 месяца назад ЛЕ-мур deleted #

Перед годом кролика...я бы воздержалась кушать кролика

, на всякий случай, хоть и не верю в приметы

182 месяца назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я не в Китае живу... мне их годы кролика, крысы, и прочей живности до лампочки!

182 месяца назад Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И, кстати, год Кролика только 11 февраля начнется...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кролик, тушенный в сметане с черносливом

Ингредиенты для «Кролик, тушенный в сметане с черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик, тушенный в сметане с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Кролик, тушенный в сметане с черносливом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов