Версия для печати
  • 26 декабря 2010, 9:44
  • 440649

Мастика из зефира

Рецепт: Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Мастика из зефира»:

Время приготовления:


Рецепт «Мастика из зефира»:

Я взяла бело-сиреневый зефир и поочерёдно сделала мастику. Итак: зефир раскрошить, полить лимонным соком и поставить в микроволновку на 30-35 секунд.

Тёплую массу хорошо размять ложкой.

Сахарную пудру смешать с ванилином и сухими сливками. Подсыпaть эту смесь в зефирную массу небольшими порциями и хорошо вымешивать.

Всыпaть сухую смесь до тех пор, пока масса не станет похожей на пластилин и почти не будет прилипать к рукам.

Тоже самое я сделала с сиреневой частью зефира. Если вы будете добавлять краситель в светлую мастику, то возможно надо будет прибавить ещё немного сахарной пудры.
Такая мастика хранится в пищевой плёнке в холодильнике около 1-1,5 месяцев.
Дерзайте, украшайте торты и пирожные!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мастика из зефира
Описание: Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт, нужная штука в кулинарном деле!
Спасибо за рецепт, нужная штука в кулинарном деле!
Спасибо, Людочка!
Леночка,спасибо за рецептик! А сливки растительные или натуральные или это не имеет значения?
А сливки растительные или натуральные или это не имеет значения?
Опачки...я даже понятия не имею какие сливки! Пойду посмотрю...у меня ещё пачка одна есть...ага, посмотрела - сливки изготовлены на растительной основе там написано!
Спасибо за оперативный ответ!Тебе попробую приготовить,а то и знать не знала,что за зверь такой"мастика" А рецепт очень доступный и это вдохновляет!
Ариночка, спасибо милая!
Итересный вариант мастики! Забираю!
Берите на доброе здоровье!
Очень нужный рецепт! Ленчик, а если без сухих сливок? получится? у нас их нет, я не встречала
Ирмуш, я делала и без сливок, получается тоже замечательная мастика. Так что - дерзай!
Леночка,очень хороший и нужный рецепт!Спасибо дорогая!
И тебе спасибо, Олюшка!
Полезный рецепт,так хотелось на цветочки из такой мастики полюбоваться... +
Спасибо Вам, Нина! Цветочки не обещаю, но будет кое-что другое!
Леночка, замечательный рецепт! Спасибо, утащила в копилку!
Спасибо, тёзка дорогая!
А ну быстренько,по просьбе трудящихся, покажи кудЫ дела мастику.Чего из нее приготовила.
И никуда не денешься,вынь да полож.
Взяла в КК на всякий случай.Может и у меня руки дойдут до мастики.
Танюх, спасибко! Скоро выну и положу!
Спасибо за рецепт, а то мастика никак не дается, а очень хотелось бы
Пробуйте на здоровье!
А я ни разу не видела в магазине сухие сливки!!((
А я ни разу не видела в магазине сухие сливки!!
Не расстраивайтесь, можно преспокойно обойтись и без сливок.
Ура!! У меня прям мечта научиться мастику делать! Страшно правда!!!
Тут ничего страшного нет поверьте, у меня хоть и не богатый опыт работы с ней но я уже ее не боюсь!!!!
Девочки, на первый взгляд кажется сложно, а когда приготовишь, то кажется сложнее что-нибудь из неё ляпить!
Как точно ты сказала))))100%%
Так вот тож! Руки крюки у меня! Но уже нашла на сайте мастер клас лепки цветочков! Вот соберусь с духом...
...и крюки превратятся в золотые ручки!
Вот вы в меня верите!!! Не могу подвести! Аж руки зачесались что-нибудь сотворить!!!
Ленчик,попробую по твоему рецепту,а то с зефиром у меня не сложилось, да она эластичная но когда высохла сразу порвалась.
Снежаночка, мастика в пакете и в холодильнике не должна высохнуть. Ну а если так случилось, то надо раскрошить её, добавить несколько капель воды и лимонного сока, нагреть в микроволновке и снова вымесить с пудрой.
Ленчик огромное тебе спасибо, стыдно признаться но я этого не знала и выбрасывала ее когда она засыхала)))
Теперь знаешь, лапуль!
Рецепт хороший, но я присоединяюсь к просьбе показать что-то сделанное из нее. чтобы представить какая она в работе
Уже всё готово, на днях загружу тортик с такой мастикой.
Спасибо за рецепт.Проэксперементируем.А вот хотелось бы увидеть какое-то украшение из этой мастики (как образец)
Спасибо! Скоро увидите образец!
Ой как здорово! А как она по эластичным качествам?
Мастика эластичная, если не переборщить с сахарной пудрой. Пудра со сливками добавляется частями, как почуствуешь, что мастика эластичная и податливая, то сахарной пудры - хорош!
хоккей!
Спасибо за рецепт, обязательно пригодится!
Спасибо Вам огромное!
Забираю! Ваше кондитерское мастерство выше любых похвал.
Забираю! Ваше кондитерское мастерство выше любых похвал.
Спасибо! Очень приятно!
Так просто... Нужно срочно испечь тортик и украсить!
Спасибо! Пробуйте!
Класс! Надо обязательно попробовать!
Пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook