Яйца барашка с жареной цветной капустой и пассерованным луком. Очень вкусное блюдо. Нежные на вкус яйца барашка с несложным гарниром. На гарнир может подойти рис или картошка.
compradПоваренок 1 уровня
- 1 марта 2011, 21:09
- 101889
Бараньи яйца
Ингредиенты для «Бараньи яйца»:
- Баранина (бараньи семенники; можно мороженные) — 2 шт
- Капуста цветная (можно мороженную) — 400 г
- Лук репчатый (большая - 1 шт, маленьких - 3 шт.) — 1-3 шт
- Соевый соус ("Kikkoman", по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Рецепт «Бараньи яйца»:
-
Промыть яйца в холодной воде.
-
Снять плёнку.
-
Снять кожицу, промыть и вымочить в холодной воде 30 мин.
3 раза менять воду и промывать в свежей воде. -
Яйца разрезать пополам, выложить в раскалённую сковороду, накрыть крышкой и тушить на среднем огне пока не выкипит вся жидкость. Снять крышку и обжарить с двух сторон до легкой корочки, не зажаривая яйца до почернения.
-
Пока тушатся яйца, отварить цветную капусту закинув её в кипяток на 2-3 мин. Откинуть на дуршлаг, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне.
Отдельно пассеровать лук.
После жарки, яйца сильно уменьшаются в размерах. -
Когда всё готово - подать яйца с приготовленным гарниром. Смешать пассерованный лук, капусту, приправить зеленью, полить соевым соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
1 марта 2011 года comprad # (автор рецепта)
1 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
1 марта 2011 года marinamurat #
1 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
1 марта 2011 года Масяся #
1 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
2 марта 2011 года мисс #
2 марта 2011 года мисс #
1 марта 2011 года barska #
2 марта 2011 года мисс #
2 марта 2011 года dog-rose # (модератор)
1 марта 2011 года comprad # (автор рецепта)
1 марта 2011 года Kriss deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: