Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 24 апреля 2011, 18:02
  • 11268

Рыба в щавелевом соусе

Рецепт: Рыба в щавелевом соусе

Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
697.8 ккал 		белки
47.9 г 		жиры
47.9 г 		углеводы
17.5 г
Порции
ккал
348.9 ккал		 белки
24 г		 жиры
24 г		 углеводы
8.8 г
100 г блюда
ккал
142.4 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Рыба в щавелевом соусе»:

  • Лук нарезать и обжарить на сливочном масле.

  • Нарезать щавель.

  • Добавить к луку; жарить, помешивая, 2-3 минутки.

  • Добавить сливки.

    Количество сливок регулируйте по Вашему вкусу и по желаемому объёму соуса.

  • Пока готовится соус, рыбку посолить, поперчить и посыпать прованскими травами.

  • Выложить рыбку в соус.

  • Тушить под крышкой по несколько минут с каждой стороны.

  • Гарнир.
    Отварить рис с добавлением куркумы.

  • Приятного аппетита!

    P.S. Прошу прощения за фото... очень поздно готовилось, но очень вкусно получилось!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4553
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: ужин горячее обед второе

Вкусы: рыбный сливочный щавелевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в щавелевом соусе
Рецепт: Рыба в щавелевом соусе

Щавелевый соус - прекрасное дополнение-оттенок и к рыбе, и к рису. Попробуйте, не разочаруетесь!

Ингредиенты для «Рыба в щавелевом соусе»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба в щавелевом соусе» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здраствуте, гатовила рыбку в щавелевом соусе.Рабу брала белую,получилось очень вкусно.Главное что очень быстро гатовить,не занимает много времени.Советую всем любителям рыбы и кисловатого соуса.Нина большое вам спасибо.
Спасибо за отклик по рецепту! Рада, что блюдо понравилось!
Щавельный соус заворожил
рада, что понравился!
Проворонила я этот рецепт! Со сливками наверное вообще улет
просто - сочнее, к рису
Ниночка,рыбка выглядит шикарно. Скажи,а с белой рыбкой хорошо выйдет, у муж красную рыбу только в соленом виде признает,вот и приходиться выкручиваться .
Аллочка, я нашла, что Света Solen из белой рыбы готовила, а Таня Ттшка - минтай, так что думаю, что вполне
↑Ответ для Alefniunia
внизу есть ещё впечатления/ комментарии от Vittie - она 2 вида рыбы пробовала, вообщем, читай, по-моему у всех чудесно получилось!
Нинуль,спасибо, сейчас просмотрю.
Ниночка, спасибо за такое прекрасное блюдо!Готовлю не в первый раз, потому что очень быстро готовится и вкусный результат, ну и сочетание щавеля и семги выше всех похвал!
Очень рада, что рыбка понравилась! Сейчас как раз сезон на это блюдо!
Нинуль, на ГВ некогда было приготовить. А вот сегодня на ужин наконец то приготовила. Тояно буду готовить еще много-много раз. Когда резала щавель, мои носы ворочала, а потом за уши не оттянуть было. Обалденно вкусно!! Спасибо, дорогая за такой чудесный рецепт!!!
Как я рада, что "твоим" понравилось! Рецепт - простенький, но смачный!
Очень смачный . Просто супер!!!
Пасибки за оценку!
Очень понравилось !!!
Спасибо за доверие и дегустацию!
довольно вкусно, неожиданно. шавель придал кислинку соусу. добавила еше кусочек сыра с гол. плесенью. вкууусно
Нинуля! Очень вкусная рыбка! И соус тоже, соответственно! Очень понравилось блюдо!
Спасибо, Ирочка! Рада, что понравилось!
Ниночка, принимай рыбоньку. Получилась вау!
Фото твоё, Людочка, тоже вау!
Ниночка, рыбка получилась превосходная, хоть я из белой делала. Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо, Светочка! А из какой белой рыбки?
Делала с пангасиусом.
Нинуль,принимай.Нам понравилось.Спасибочки.Отчиталась подробнее на форуме.
Приняла, Танюша! Рада, что заценила!
Ниночка,спасибо огромное за прекрасный рецепт.Особенно понравился соус.Лосось был обжарен заранее,но это не испортило впечатления от блюда.На гарнир был рис,но немного иначе приготовленный.Особое спасибо от мужа.Просил поставить три плюса,что с удовольствием делаю + + + !!!!!
Здорово, что рецепт пригодился и блюдо понравилось!
Нина, сейчас на ужин готовила твою рыбку! Нина, слов нет, это на все 100 , нет 200 % наше блюдо!!! Даже сын съел аш два куска ! Готовила минтай, сливок добавила около 100-150 мл. , щавель соответственно свой!
Спасибо от всей нашей семьи!!!
На здоровье! Рада, что блюдо всем понравилось!
Нинуль!Спасибо за рецепт!!!!Очень все понравилось!!! Рыбка супер!!!Щавель использовала консервированный и 200мл сливок. Соус получился нежным и необычайно вкусным!!!Отдельное мерси за приготовление риса с куркумой!!!Мы оценили!!Буду готовить еще СПАСИБО!!!!Добавляю фото, оно, конечно, не такое красивое... но,все же [x]11:58 16.06.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Олечка, рада, что вам пришлось по вкусу! Спасибо за фото!
Ниночка!!!Чудешнейшее блюдо!!! Нежнейшая рыбка и восхитительный соус. Готовила дважды,один раз с семгой,второй с судаком. Оба раза-СУПЕР!!! Всем рекомендую приготовить
Спасибо за снятие пробы в двойном экземпляре!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила на ужин и почти ничего не осталось - снямкали подчистую правда я делала с белой рыбкой. Очень вкусный соус Спасибо Вам
Здорово, что Вам понравилось! А с какой белой рыбой, если не секрет? многие интересовались...
Первый раз я сделала с судаком. У него мясо нежное. Но вчера повторила рецепт уже с минтаем. У него мясо суховатое, но получилось очень вкусно. Я думаю, что с этим соусом вот такие сорта суховатой рыбы, как хек, треска, минтай, будут очень хороши
Здорово! Спасибо за информацию. У нас вся рыба - дорогое удовольствие, кроме замороженной. В заморозке тоже приходится выбирать: белые сорта, конечно, намного дешевле, чем красные...
↑Ответ для Vittie
Ещё 1 вопрос, какое кол-во сливок и какой жирности, Вы добавляли для минтая?
У нас тоже цены на рыбку кусаются. вот и приходится выбирать, в основном, из заморозки. Хотя, из красной рыбы горбуша еще боле менее по приемлемой цене. Даже минтай по цене уже на ее уровне , а раньше его для кошек брали Из свежей рыбки не часто можем себе позволить хорошую красную рыбку. За ней специально в гипермаркеты нужно ездить. А судачок или щучку то сами поймаем, то у рыбаков купим.Иногда хорошую белую рыбу нам привозят гости из Тюменской области. Нельма, муксун. Вот рыбка так рыбка ......А для минтая я использовала домашнюю сметану - привезли из фермерского хозяйства. Она как густые прегустые сливки. Очень жирная, поэтому я ее использовала, разбавив водичкой ..Сейчас жду, когда щавель отрастет, чтобы снова такую рыбешечку делать Нужно будет с горбушей попробовать, она тоже суховатая рыба, а с Вашим соусом, я думаю, в самый раз будет
↑Ответ для barska
Я брала примерно три большие ложки сметаны, так как она густая,то даже с горкой, и разбавляла водичкой на глаз ..Меня Вита зовут и можно на Ты
Вита, рада знакомству!
Соус со щавелем меня тоже покорил, но щавель у нас, эх закончился! Здорово, что Вы с разной рыбой пробуете, пока есть такая возможность.
Зелёные травы и растения - это лучшее, что даёт нам природа. Жаль, что сейчас разучились этим пользоваться и всё "кубировали" и рафинировали (кубики из того, кубики из этого...)
В Германии, кстати спрос на щавель именно русскоязычное население установило. Респект нем.крестьянам, что начали его выращивать и поставлять в рус.маг-ны на заказ.

Я сегодня ещё 1 рецептик из трески добавлю. Будет интересно - заходи в гости..
Нинуль, очень вкусная должна получится рыбка!
Люблю сочетание рыбки с лимоном, со щавелем надо попробовать
Леночка, сама не ожидала, что настолько вкусно! Тем более щавель у нас - редкий и дефицитный гость...
Ниночка! Очень интересный рецепт А вы пробовали другую рыбку (не красных видов)?
Спасибо, Танечка! К сожалению, именно этот рецепт, я пробовала делать только с красной рыбой. С белой рыбкой я готовила другие блюда, если нужно, то я могу Вам кое-что порекомендовать... [x]17:58 05.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень буду рада.
...ну вот это очень быстро и интересно: https://www.povarenok.ru/recipes/show/56764/
... а вот это пикантно и очень вкусно: https://www.povarenok.ru/recipes/show/57102/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/54683/
...это традиционно: https://www.povarenok.ru/recipes/show/53595/
Очень вкусненько! Молодец!
Гран мерси боку!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки