Пробовала со свининой и с курицей, мясо просто тает во рту. Муж сказал, что с таким мясом и шашлыка не надо… Слова мужа - лучшая награда.
Лана1982Поваренок 4 уровня
- 4 мая 2011, 7:56
- 36426
Мясо в сметанно-чесночной заливке
Ингредиенты для «Мясо в сметанно-чесночной заливке»:
- Мясо (свинина или курица) — 500 г
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Кетчуп — 50 г
- Вода — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
- Приправа (для мяса) — по вкусу
- Специи (соль, перец) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1648.5 ккал |
белки
11.1 г |
жиры
50.9 г |
углеводы
38.4 г |
| Порции | |||
| ккал 412.1 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 9.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Мясо в сметанно-чесночной заливке»:
-
Мясо нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, добавить приправу для мяса. Перемешать.
-
Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
-
Мясо сложить в кастрюлю, добавить мелко рубленный чеснок, посолить, поперчить.
-
Сметану смешать с кетчупом (можно кетчуп заменить помидорами, протертыми через сито), добавить воду. Все перемешать.
-
Мясо залить соусом и поставить в духовку на 30 минут при t= 180°С.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2011 года Баба Аня #
4 мая 2011 года Кенга-а #
4 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)
4 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: