Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 13 мая 2011, 15:02
  • 301970

Торт "Арабская ночь"

Рецепт: Торт Арабская ночь

Очень необычный торт. Можно сказать, торт-викторина. Еще никто ни разу не отгадал из чего он приготовлен. Обычно сразу называют шоколад или какао, т. к. торт черный на срезе. Однако... ни того, ни другого в нем нет и в помине. А с названием вообще была история. Вообще-то, торт называется просто "Финиковый". Но, когда я выставила его в одной из кулинарных групп "ВКонтакте", предложила девочкам придумать название. Короче, объявила конкурс. Каких только предложений не было... наверное, вариантов двадцать, не меньше. Я выбрала "Арабская ночь". Знакомьтесь, девочки, торт из ФИНИКОВ.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Арабская ночь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7212.5 ккал 		белки
80.2 г 		жиры
347.4 г 		углеводы
955.9 г
100 г блюда
ккал
409.8 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
54.3 г

Рецепт «Торт "Арабская ночь"»:

  • Продукты, необходимые для приготовления коржей.

  • Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч. л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА. Накрыть крышкой и отставить.

  • Когда финики разопреют, можно дополнительно слегка пробить их блендером, но можно обойтись и без этого.

  • Выложить разопревшие финики в чашу, добавить сахар, горячий растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и перемешать.

  • Всыпать муку и снова перемешать. Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.

  • Получится пышная масса. Разделить ее на 2 части и выложить в 2 формы, смазанные маслом. Я использую форму диаметром 24 см. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20 минут. Можно печь и в одной форме последовательно два коржа. Просто снимать их надо, когда они остынут, поэтому в одной форме получается дольше.

  • Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом. Первый корж намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами.

  • Положить второй корж, смазать очень тонко кремом, обсыпать орехами и прижать их. Затем выложить слой крема и разровнять. Края торта тоже смазать кремом.

  • Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане, выложить в корнетик и нарисовать на торте орнамент.
    На листе пекарской бумаги, слегка смазанном маслом оформить шоколадом боковые элементы. Дать им застыть в холодильнике. Затем, аккуратно, широким ножом, снять их с бумаги и приложить к бокам торта.

  • Сверху посыпать серебряными бусинками или разноцветной посыпкой.

  • А вот еще один вариант. Этот готовила в прошлом году на пятидесятилетие сватьи. Гости были в восторге.

  • И еще один вариант оформления торта. Этот готовила давно. Украшала кремом и кокосовой стружкой.
    Угощайтесь, девочки, приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: праздник ужин обед десерт чаепитие

Вкусы: шоколадный необычный финиковый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Арабская ночь"
Рецепт: Торт Арабская ночь

Очень необычный торт. Можно сказать, торт-викторина. Еще никто ни разу не отгадал из чего он приготовлен. Обычно сразу называют шоколад или какао, т. к. торт черный на срезе. Однако... ни того, ни другого в нем нет и в помине. А с названием вообще была история. Вообще-то, торт называется просто "Финиковый". Но, когда я выставила его в одной из кулинарных групп "ВКонтакте", предложила девочкам придумать название. Короче, объявила конкурс. Каких только предложений не было... наверное, вариантов двадцать, не меньше. Я выбрала "Арабская ночь". Знакомьтесь, девочки, торт из ФИНИКОВ.

Ингредиенты для «Торт "Арабская ночь"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Арабская ночь"» от приготовивших (68)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Добрый вечер. Пеку ваш тортик. Вопрос постфактум - консистенция теста какая должна быть? У меня получилось довольно густое, как на заварные пирожные. И не погасила уксусом соду (корпоратив сказывается до 4 утра) Очень надеюсь, что сода не перебьет другие вкусы.
Я тоже надеюсь. Тесто примерно такое и получается. Удачи вам! С наступающим!!!
Все получилось! и коржи и крем, и украшения. Соды не чувствовалось. А вот сфотографировать забыла. Большая благодарность за чудесный рецепт. Ваши рецепты это уже знак качества.
Большое спасибо! Я очень рада! Очень теплые слова! С Новым годом!
Доброго времени суток. У меня вопросик созрел: а можно финики заменить на чернослив, к примеру? Или кардинальные перемены на курагу? Просто финики никто не любит у нас в семье, а вот чернослив наоборот - обожают
Нет, ни чернослив, ни, тем более, курага в этом рецепте совершенно неприемлимы. Ведь здесь используются определенные качества фиников, которымы не обладают ни чернослив, ни курага. Вы слыхали, чтобы из чернослива или кураги пекли хлеб? А вот из фиников пекут. А с черносливом и курагой есть масса других очень вкусных рецептов. Посмотрите этот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/53258/ Это совершенно восхитительный торт!
Спасибо за ответ. Обязательно рассмотрю предложенный вариант.
Подскажите, пожалуйста рекомендованную температуру выпекания?
Стандартная, 180*С. Но вам лучше знать, какой норов у вашей духовки.
Долго у меня лежал рецепт и ждал своего часа,и вот сегодня мы попробовали этот замечательный торт,который достаточно несложно приготовить при довольно скромном наборе продуктов!Мои дегустаторы его очень хорошо оценили при том,что я не стала заморачиваться на украшения из шоколада-просто посыпала сверху мелкой шоколадной крошкой!Спасибо за замечательный рецепт,который будет повторен еще не раз!
Наташенька, тебе спасибо большое за доверие Очень рада, что торт вам так понравился. Спасибо большое за чудный комментарий!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Хотя в некоторых комментариях видела, что не подойдет какой-то другой крем, все-таки использовала менее жирный - сметана со сгущенкой. На мой взгляд (а также всех гостей) крем из сметаны замечательно подходит (тем более, что бисквит из фиников довольно сладкий). Ваше украшение "украла" еще и на совсем другой торт. Очень уж понравилось и делать несложно. Не могу пока выставлять фотки, но если интересно https://www.povarenok.ru/photo/59746/
https://www.povarenok.ru/photo/59732/#photo
Еще раз Спасибо.
Спасибо большое! Посмотрела с большим удовольствием. Вы просто до совершенства довели эту идею.
ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!! Некоторые дегустаторы сразу записали в самый любимый торт! А что ещё надо? СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!
Очень рада вашему успеху!!! Спасибо за отчет!
Здравствуйте! Можно ли маргарин заменить на масло сливочное?
Наверное, можно, я не пробовала.
В ’ Арабскую ночь’ долго всматривалась ( не любят у нас финики) и решила приготовить! Всем очень понравился ваш торт! Делала машинку . Спасибо Вам за восхитителные рецепты!
Выглядит очень шикарно!!! Спасибо большое за отчет и за фото!
Вам спасибо!
Ну что сказать, торт получился вкусный, необычный, но, к сожалению, коржи не наши (без обид, на вкус и цвет - фломастеры разные). Коржи нежные, сладкие, но мне напомнили "коврижку перестроечных времен", которую делали с добавлением в тесто варенья. Пропитка, мусс, коржи - все гармонично, но.........как сказал муж, финки я и так съем Я рада, что попробовала его, очень давно хотела испечь, но частым гостем как "птичье молоко" или "наполеон" этот торт, наверное, не станет. Спасибо за то разнообразие, которое Вы дарите моему праздничному столу
И вам спасибо за чудесный, подробный и очень честный комментарий!
Я конечно не автор, но по опыту пропитка лишней не будет
Спасибо за комментарий.
Хочу с Вами посоветоваться: если коржи переслоить каким-то муссом, например, медовым (он несладким выходит, с легким ароматом меда), то коржи, наверное, стоит пропитать? Как вы думаете, кофе с такими коржами будет гармонировать? Или коржи сами по себе мягкие и пропитка будет лишняя?
Это дело вкуса. Коржи, конечно, мягкие, но, если вы любите мокрые бисквиты, то почему нет. Я просто не люблю чересчур мокрые торты.
Стоит уже в холодильнике пропитанный курдом сливовым и крем - медовый мусс, не знаю, что выйдет, завтра отчитаюсь.
Думаю, что будет очень вкусно! Жду отчета!
Спасибо за рецепт. Торт очень понравился. Не получится он просто не может. Пекла себе на День рождения в качестве экспиремента, всем очень понравился и не отнял много времени на выпекание. Однозначно буду печь его еще не раз.
P.S. Зарегистрировалась на сайте благодаря Вам и Вашим рецептам. Спасибо большое.
Пожалуйста! Большая честь для меня!
Спасибо огромное за рецепт. Вкус необыкновенный и необычный. Торт поразил даже тех, кто не любит сладкое и равнодушен к тортам Прочитав комментарии, я снизила количество сахара и добавила в крем немного сметаны. Получилось просто волшебно.
Спасибо большое за чудесный отзыв! Как же это приятно!!!
Вы ещё, оказывается, и великолепно рисуете!
Ой, нет, нет, нет Я совсем не умею рисовать Сама удивляюсь, как у меня получается этот узор На самом деле, я и прямую линию-то не смогу провести прямо Ну, в смысле, картинку я нарисовать не смогу
Только что приготовила этот тортик! Стоит в холодильнике и манит меня к себе Оценить вкус торта смогу только завтра, но попробовав его составляющие могу предположить, что это очень вкусно Готовится тортик очень быстро. Самое долгое во всем процессе это работа с финиками. Немного отступила от рецепта, добавив сахара в два раза меньше, это уже закоренившаяся моя привычка. Уверена, что рецепт этого небанального и вкусного красавца приживётся в нашей семье Спасибо Вам за рецепт
Вам спасибо огромное за подробный отчет. Совершенно с вами согласна - нарезать финики это самое трудоемкое в этом рецепте. Надеюсь, что торт вас не разочарует.
С нетерпением дождалась завтрака и наконец-то приступила к дегустации торта - он великолепен Очень нежный, ароматный, в меру сладкий и красивый! Мой муж не самый большой любитель тортов, но этот тортик его приятно удивил, и на ближайшее День рождения ребенка он заказал именно его Спасибо Вам еще раз за наше вкусное чаепитие, радуйте нас своими рецептами еще и еще
О, вам спасибо за чудесный комментарий! Я буду стараться
Очень оригинальный рецепт.Коржи поднялись хорошо, прямо пышечки😊И тут однозначно не подойдут заварные кремы или сметанные, тут так и напрашивается какой то грильяжный.Сделала ваш, по рецепту.Так и хотелось еще к орехами финики добавить, но у меня они очень сухие,а то бы нарезала.С вашего позволения, добавлю вас в друзья, чтоб на почту приходил каждый ваш новый рецепт? Кстати, ваше, как сейчас оказалось "Птичье молоко"я уже пекла.Тоже посоветую ваш рецепт)))
Спасибо большое. Для "Арабской ночи" великолепно подходит пралиновый крем. Он просто идеально вписывается в этот ансамбль. Рецепт пралиновой массы я выкладывала на сайт. Где-то на первых страницах моего профиля.
Готовила "Наполеон" по Вашему рецепту-супер! В комментах Вы советовали этот тортик. Вот воспользуюсь. Вместо масла использую сливки 32% или 35%, советую заменить. Крем нежный , кто не любит масляные. Отдельно взбить сливки, затем добавить сгущенку и вместе взбить. Я таким кремом многие тортики прослаиваю, даже "Медовик".
Спасибо большое! Обязательно попробую со сливками.
Добрый день! Подскажите - финики нужны свежие или вяленые уже, с сахаром которые?
Никогда в жизни не видела в продаже и не пробовала свежих фиников, у нас на Севере такое не продают. Нужны вяленые.
а я видела как они растут - на югах, на Черном море
Ну, как растут я тоже видела, в Черногории и в Тунисе, но и только то... а в продаже... Нет, вру ведь, видела в продаже свежие финики в Черногории на рынке. Вспомнила. Я еще удивлялась, что они так выглядят.
Торт понравился абсолютно всем! Готовится быстро, а вкус потрясающий. По отзывам поварят количество сахара уменьшила, финики уж очень сладкие. Спасибо за рецепт!
Очень красиво!
Спасибо, Алисонька, я очень старалась, впервые выводила такие орнаменты.
У тебя получилось
Я очень люблю украшать тортики и десерты
↑Ответ для миллион алых роз
На здоровье! Я очень рада.
Пекла этот торт на день рождения мужу, все были в восторге. Торт очень вкусный и не приторный!!! Коржи просто потрясающие.Завтра д.р. у сына, закрепим успех)) Спасибо за рецепт!!!!
На здоровье! Очень рада вашему успеху!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки