Очень необычный торт. Можно сказать, торт-викторина. Еще никто ни разу не отгадал из чего он приготовлен. Обычно сразу называют шоколад или какао, т. к. торт черный на срезе. Однако... ни того, ни другого в нем нет и в помине. А с названием вообще была история. Вообще-то, торт называется просто "Финиковый". Но, когда я выставила его в одной из кулинарных групп "ВКонтакте", предложила девочкам придумать название. Короче, объявила конкурс. Каких только предложений не было... наверное, вариантов двадцать, не меньше. Я выбрала "Арабская ночь". Знакомьтесь, девочки, торт из ФИНИКОВ.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 13 мая 2011, 15:02
- 301892
Торт "Арабская ночь"
Ингредиенты для «Торт "Арабская ночь"»:
- Финик (чем мягче, тем лучше) — 300 г
- Сода — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1 стак.
- Маргарин — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
- Масло сливочное — 250 г
- Орехи грецкие — по вкусу
- Шоколад темный — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7212.5 ккал |
белки
80.2 г |
жиры
347.4 г |
углеводы
955.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 409.8 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 54.3 г |
Рецепт «Торт "Арабская ночь"»:
-
Продукты, необходимые для приготовления коржей.
-
Финики очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч. л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА. Накрыть крышкой и отставить.
-
Когда финики разопреют, можно дополнительно слегка пробить их блендером, но можно обойтись и без этого.
-
Выложить разопревшие финики в чашу, добавить сахар, горячий растопленный маргарин, слегка взбитое яйцо и перемешать.
-
Всыпать муку и снова перемешать. Затем добавить половину чайной ложки соды, погашенной уксусом. Вымешать тесто до однородности.
-
Получится пышная масса. Разделить ее на 2 части и выложить в 2 формы, смазанные маслом. Я использую форму диаметром 24 см. Выпекать в предварительно нагретой духовке около 20 минут. Можно печь и в одной форме последовательно два коржа. Просто снимать их надо, когда они остынут, поэтому в одной форме получается дольше.
-
Сгущенку взбить с размягченным до комнатной температуры маслом. Первый корж намазать кремом и густо посыпать обжаренными размолотыми орехами.
-
Положить второй корж, смазать очень тонко кремом, обсыпать орехами и прижать их. Затем выложить слой крема и разровнять. Края торта тоже смазать кремом.
-
Шоколад разломать на кусочки, растопить на водяной бане, выложить в корнетик и нарисовать на торте орнамент.
На листе пекарской бумаги, слегка смазанном маслом оформить шоколадом боковые элементы. Дать им застыть в холодильнике. Затем, аккуратно, широким ножом, снять их с бумаги и приложить к бокам торта. -
Сверху посыпать серебряными бусинками или разноцветной посыпкой.
-
А вот еще один вариант. Этот готовила в прошлом году на пятидесятилетие сватьи. Гости были в восторге.
-
И еще один вариант оформления торта. Этот готовила давно. Украшала кремом и кокосовой стружкой.
Угощайтесь, девочки, приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2014 года Мартина55 #
24 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года ИнчикП #
24 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Venka #
9 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Надежда2606 #
Спасибо! И на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=263057#p263057
8 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года SNEJKA #
5 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 марта 2014 года farfalla #
31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 марта 2014 года farfalla #
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=262545#p262545
31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 марта 2014 года гурман1410 #
5 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 марта 2014 года гурман1410 #
6 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 февраля 2014 года Sava2 #
15 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года Олюшка-краса #
13 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года merkury024 #
10 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года merkury024 #
9 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 февраля 2014 года Naya #
9 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 февраля 2014 года Naya #
10 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 февраля 2014 года Naya #
1 февраля 2014 года msmartinka #
1 февраля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 января 2014 года Галина ДО #
14 января 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 января 2014 года Галина ДО #
20 декабря 2013 года eljudy #
Арабы без ума от фиников! Это их любимое лакомство.Я делала раньше маффины с финиками...без какао и шоколада-и они действительно черные(и тоже с содой и кипятком).Но такие нежные ,с ярко выраженным вкусом фиников....
Пишу вам слова благодарности от египетских арабов за эту вкуснятину.Этот торт пошел в арабские массы.....Едят и пищат...
20 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Tulipah #
17 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Ольга Леонтьева #
9 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года kroxamari #
8 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года farfalla #
7 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года farfalla #
8 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Olka_80 #
5 декабря 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: