Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Сок
  • 26 мая 2011, 17:38
  • 398361

Апельсиновый напиток

Рецепт: Апельсиновый напиток

В начале марта я во второй раз стала мамой. И кроме любимого "Поварeнка" я зарегистрировалась на нескольких "мамских" сайтах. Кулинарные рубрики я, конечно же, нахожу и там. Рецепт этого напитка родом из "Страны мам", автор - никиша. Рецепты напитков из апельсина, конечно же, есть на сайте. Но... этот гораздо проще готовится и никакой химии (кроме лимонной кислоты) и термической обработки! Я не люблю магазинный апельсиновый сок, но этот напиток пью с удовольствием. Из 4 апельсинов получается 9 литров. И бонус - апельсиновый джем!

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сок

Ингредиенты для «Апельсиновый напиток»:

Время приготовления:

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4343 ккал 		белки
7.2 г 		жиры
1.6 г 		углеводы
1061.8 г
Порции
ккал
108.6 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0 г		 углеводы
26.5 г
100 г блюда
ккал
40.1 ккал		 белки
0.1 г		 жиры
0 г		 углеводы
9.8 г

Рецепт «Апельсиновый напиток»:

  • Ну что, поехали ;-).
    Вот продукты, которые нам понадобятся.

  • И сахар. Воду фотографировать не стала ;-).

  • Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком. Потом нарезать на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчать.

  • Измельчить мясорубкой или блендером. Добавить 3 литра холодной кипяченой воды, перемешать и оставить минут на 10. Потом процедить сначала через сито, а потом через марлю в 5-6 слоев.

  • Готово.

  • Добавить 1 кг сахара и 30г лимонной кислоты, перемешать. Добавить 6 литров холодной кипяченой воды, перемешать и разлить по бутылкам. Через часик можно пить :-P.

В оставшуюся после процеживания массу добавить 300г сахара и 10г лимонной кислоты, перемешать. Накрыть крышкой и поставить на 15 минут в СВЧ-печь. Мы съели вприкуску с чаем. К сожалению, фото нет .


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: ужин обед напиток десерт

Вкусы: апельсиновый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновый напиток
Рецепт: Апельсиновый напиток

В начале марта я во второй раз стала мамой. И кроме любимого "Поварeнка" я зарегистрировалась на нескольких "мамских" сайтах. Кулинарные рубрики я, конечно же, нахожу и там. Рецепт этого напитка родом из "Страны мам", автор - никиша. Рецепты напитков из апельсина, конечно же, есть на сайте. Но... этот гораздо проще готовится и никакой химии (кроме лимонной кислоты) и термической обработки! Я не люблю магазинный апельсиновый сок, но этот напиток пью с удовольствием. Из 4 апельсинов получается 9 литров. И бонус - апельсиновый джем!

Ингредиенты для «Апельсиновый напиток»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Апельсиновый напиток» от приготовивших (41)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Отличный напиток. На мой вкус сахар можно немного уменьшить. И джем получился очень вкусный.
Рада, что рецепт пригодился
Сок отменный, сегодня сделала первый раз, взяла 2 апельсина, вдвое меньше воды, вместо лимонной кислоты сок половины лимона, и в конце даже не три литра воды налила, а полтора, захотелось поконцентрированее Класс!
P.S. выбрала этот рецепт, т.к. он без варки, а витамин С при варке разрушаетсся
Рада, что Вам понравилось
Отлично все получилось. Делала так: 2 апельсина, половинка лимона (не сок, а лимон с кожурой), 350 гр. сахара, 3 литра воды бутилированной, 10 гр. лимонной кислоты. Цитрусы через мясорубку, сахар и лимонку вначале растворила в 1 литре воды, все перемешала и настаивала минут 30, потом еще 2 литра воды долила. В следующий раз попробую без кислоты и с целым лимоном.
рада, что понравилось.
А если готовить на 2 литра,надо уменьшать кол-во продуктов?
Я думаю, что да.
Рецепт просто супер я тільки зробив на 3,5 літра води, більше неготів додавати бо вкус теряється) . А так всьо чудово і вкусно. А є ще рецепти такі , що можна зробити продуктів на виготовлення треба мало а виходило більше соку )))))
Спасибо! Рада, что Вам понравилось.
↑Ответ для Сергй Балега
Рада, что угодила
Приготовила полпорции на 4,5 литра.Хватило на полдня.(Сразу же откуда-то нарисовались друзья и подружки детей ....) Сегодня буду готовить на 9 литров. Вместо лимонки выжимаю сок лимона.И варю заранее сироп...
Рада, что Вам понравилось
Спасибо за рецепт! Легко, доступно и самое главное детям дать не страшно - никакой химии.
Просто повторно добавляю фотку (первая улетела).
Красота Спасибо!
↑Ответ для Нина Владимировна
а почему такой цвет яркий? Какие у вас пропорции были?
а если его на зиму закрутить? Надо стерилизовать?
К сожалению не знаю я не пробовала,апельсины вполне доступны круглый год
спасибо за рецепт! Сделала половину. И джем. Безотходное производство. )))
Рада, что Вам понравилось
Это вкусно,с кипячением воды не заморачиваюсь,фильтрованная или родниковая вода.Напиток уходит за 1-1,5 дня.Спасибо за рецепт
Вам спасибо! Рада, что понравилось.
Замечательный рецепт!Очень выручает!В нашей семье всегда напитки уходят быстро!Вкусно и полезно!Большое спасибо за рецепт!
Спасибо Вам! Очень рада, что угодила
Готовила уже 2 раза, на фото первый опыт - из 2 апельсинов и 3 литров воды, сахар тоже уменьшила наполовину. Второй раз по просьбе мужа делала из грейпфрутов, как по мне, так немного горчит, а мужу понравилось. А вот если смешать апельсиновый и грейпфрутовый - то просто песня! В общем, рецепт наиполезнейший и простор для экспериментов какой ! Огромное спасибо, что поделились!
Вам спасибо! Рада, что рецепт понравился
Делала с половиной продуктов, а то тары мне не найти такой большой, чтоб всё перемешать Лежали-лежали апельсины в холодильнике, никто их не ел (закушались, только мандарины подавай ), а тут надумала с них что-нибудь сделать, и попался Ваш рецептик. У меня получился не такой яркий, как у многих (думаю из-за сорта), но насыщенный и очень вкусный. По любому буду делать еще и еще. Особенно летом брать на речку и т д самое то....
Вам спасибо! Рада, что пригодилась
Здорово, очень удивлена Сделаю на детский праздник! Вам спасибо
Выглядит примерно так, правда цвет более насыщенный, телефон не передает яркость цвета
Тоже сегодня сделала. Вкусно. Не ожидала. Такой лимонадик чуть с горчинкой. Спасибо.
Спасибо Вам! Рада, что угодила
Огромное спасибо за идею! Раньше для домашнего лимонада я использовала только сок -фреш. Приятно удивительна, цедра настолько обогатила вкус напитка! Теперь буду делать только так!

P.S. Я изменила пропорции, под себя. 2 апельсина - 1,5 л воды- 1/2 лимона- 4 ст.л. сахара. Процедила один раз, получился "сок с мякотью". Это видно на фото, у края стакана мякоть.
Очень красиво! Правда.
↑Ответ для АлексЮстас
Вам спасибо! Рада, что угодила
↑Ответ для АлексЮстас
Классно! Сразу захотелось и мне пивнуть лимонадика!
и закусим!
↑Ответ для АлексЮстас
На самом деле разницы, во вкусе, между тем когда на 2 апельсина 1,5 литра и когда 3 литра воды, особо нет, когда добавляешь лимонную кислоту. Я просто тоже из 2 апельсинов делала и экспериментировала на протяжении всего приготовления Но на 3 литрах я решила остановиться.
3-ри литра тоже вариант я еще буду экспериментировать, но без размаха (с водой) .
↑Ответ для нарядная
сегодня убедилась, 3 литра не мой вариант я люблю насыщенность. Вернусь к прежней раскладке.
На вкус и цвет, хотя тоже попробую остановиться на 1,5 литрах, вдруг я не распробовала
Из апельсиновой гущи я испекла рассыпчатый пирог по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/74693/ - очень довольна! Даже отваривать не надо, и так хорошо получается.
Томочка, спасибо за наводку в дневниках на лимонад! чувствую и пирог буду тоже делать!
А я из второй порции жмыха воздушную творожную запеканку испекла https://www.povarenok.ru/recipes/show/69116/
ещё вкусней оказалось! И полезнее.
спасибо за новые идеи! И себе прихвачу!
↑Ответ для Тома Медова
Спасибо! Тоже такой попробую
Сделала на один апельсин, уменшила пропорции, очень вкусно, в следующий раз буду делать полную порцию. Спасибо Вам за рецепт!
Вам спасибо! Рада, что понравилось
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки