Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще, была к ним равнодушна, но после приготовления Кучерикас, я изменила свое отношение к ним! Также понравится всем любителям сыра и творога!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 7 июля 2011, 0:46
- 880493
Баклажаны, запеченные с сыром "Кучерикас"
Ингредиенты для «Баклажаны, запеченные с сыром "Кучерикас"»:
- Баклажан (среднего размера) — 4 шт
- Творог — 250 г
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Петрушка
- Укроп
- Базилик
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1029.2 ккал |
белки
107.5 г |
жиры
21.8 г |
углеводы
697 г |
| Порции | |||
| ккал 257.3 ккал |
белки 26.9 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 174.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Баклажаны, запеченные с сыром "Кучерикас"»:
-
Баклажаны разрезать вдоль, при этом сохранив плодоножку. Отварить их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
-
В миске перемешать натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, петрушку, базилик, чеснок и укроп, а так же специи. Из половинок баклажанов вынуть с помощью ложки немного мякоти и добавить ее в сырную массу, перемешать.
-
Начинить половинки баклажанов сырной начинкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=161387#161387
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2016 года nata3512 #
25 июля 2016 года natalili2008 #
Большое спасибо за рецепт!
Буду готовить ещё не раз!
https://www.povarenok.ru/photo/78372/
22 июля 2016 года Tanusha86 #
Обязательно теперь буду готовить как закуску! Кстати оставшуюся начинку еще и с батоном запекла. Вернее булочки для бургера использовала, сделав отверстие. Тоже очень вкусно!
22 июля 2016 года Tatyanka m #
22 июля 2016 года Юрий Дубов #
22 июля 2016 года Инга14 #
21 июля 2016 года lenchik1616 #
21 июля 2016 года Мама Механика #
Присоединяюсь к вопросу про столь длительную температурную обработку -
если разрезанный баклажан варить 15-20 минут, то запекать уже будет нечего.
(Или у нас в Сибири такие нежные баклажаны продают? Они, кстати, и не горчат)
21 июля 2016 года Faifly #
А насчет горечи, из коммерческих сортов баклажанов давно уже всю горечь повывели. Разве что остались еще какие-то сорта с горчинкой, семена которых можно купить для дачи-огорода. А магазинные баклажаны и вымачивать с солью не надо.
21 июля 2016 года Aglaiy #
22 июля 2016 года Faifly #
26 июля 2016 года Aglaiy #
7 августа 2016 года Faifly #
21 июля 2016 года Марина024 #
21 июля 2016 года Шиманская2806 #
16 июля 2016 года Sea-green #
21 июля 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Edem-ka #
12 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
12 июля 2016 года Yeva_Yeva #
11 июля 2016 года shemet777 #
11 июля 2016 года Pilligrimka #
11 июля 2016 года shemet777 #
21 июля 2016 года Ттшка # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Вика-camomile #
9 июня 2016 года trina1987 #
1 мая 2016 года gabbersha #
26 апреля 2016 года топиарий #
21 июля 2016 года Novi #
28 марта 2016 года блю перл #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: