Хочу поделиться рецептом необычного блюда! На кухне люблю экспериментировать, и всегда это удается. Приготовив "Ананасы" и дав попробовать их брату, я спросила: "Что это?", на что он ответил: "Ананас". Когда он узнал, что это были обычные (и не шибко любимые) кабачки, он был в восторге. С тех пор часто просит приготовить "ананасики".
Кошка КираПоваренок 3 уровня
- 7 июля 2011, 23:31
- 73926
Фальшивые ананасы из кабачков
Ингредиенты для «Фальшивые ананасы из кабачков»:
- Кабачок — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Кислота лимонная (без горки) — 1 ч. л.
- Куркума — 1 щепот.
- Вода — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
780.4 ккал |
белки
4 г |
жиры
2 г |
углеводы
166.8 г |
| Порции | |||
| ккал 156.1 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 33.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.9 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Фальшивые ананасы из кабачков»:
Состав:
1. Кабачки - 2 шт
_______________
рассол: на 1 л воды
1. сахар - 150 гр.
2. лимонная кислота - 1 ч. л. без горки
3. щепотка кукурмы (или индийский шафран)
(можно еще добавить ароматизатор "ананас" )
Приготовление:
1. Очистите кожицу от кабачков. Нарежьте их кружечками толщиной 1 - 1, 5 см, затем аккуратно ножом или рюмкой (в зависимости от толщины кабачка) удалите серединку. У нас получатся колечки кабачков.
2. Вылейте воду в кастрюльку, добавьте сахар и лимонную кислоту. Размешайте, добавьте кукурму и поставьте на огонь.
3. Когда вода закипит, опустите туда кабачки и дайте повариться 3 -5 минут.
4. Оставьте остывать при комнатной температуре в маринаде. Затем кабачки переложите в банку, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 1 час!
Результат вас удивит! Приятного аппетита!
1. Кабачки - 2 шт
_______________
рассол: на 1 л воды
1. сахар - 150 гр.
2. лимонная кислота - 1 ч. л. без горки
3. щепотка кукурмы (или индийский шафран)
(можно еще добавить ароматизатор "ананас" )
Приготовление:
1. Очистите кожицу от кабачков. Нарежьте их кружечками толщиной 1 - 1, 5 см, затем аккуратно ножом или рюмкой (в зависимости от толщины кабачка) удалите серединку. У нас получатся колечки кабачков.
2. Вылейте воду в кастрюльку, добавьте сахар и лимонную кислоту. Размешайте, добавьте кукурму и поставьте на огонь.
3. Когда вода закипит, опустите туда кабачки и дайте повариться 3 -5 минут.
4. Оставьте остывать при комнатной температуре в маринаде. Затем кабачки переложите в банку, залейте маринадом и поставьте в холодильник на 1 час!
Результат вас удивит! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2011 года Alefniunia #
19 июля 2011 года Лучшая мама #
18 июля 2011 года Anshyl #
18 июля 2011 года Джана Мохини #
18 июля 2011 года Джана Мохини #
15 июля 2011 года Латифа deleted #
15 июля 2011 года Виктория09 deleted #
14 июля 2011 года Туся2 #
P.S.Компот с ананасов тоже очень вкусный, или может его нельзя употреблять внутрь?
15 июля 2011 года Кошка Кира # (автор рецепта)
Ну я думаю можно, там же ничего сильнохимического нет! Приятный кисловатый вкус)
13 июля 2011 года Natusy #
13 июля 2011 года Кошка Кира # (автор рецепта)
1. Молодые кабачки можно готовить и кубиками. Колечками разве что для эстетического восприятия!
2. При консервировании вкус сохраняется, ведь не добавляем никаких новых продуктов.
3. В салаты с майонезом не советую ложить, так как сделаны "ананасы" при помощи кислоты. А кислота вступая в реакцию с жиром (майонез) не дает ничего хорошего. Проше говоря майонез встанет колом, а кабачки потекут.
12 июля 2011 года Виктория-В #
12 июля 2011 года Кошка Кира # (автор рецепта)
13 июля 2011 года Виктория-В #
13 июля 2011 года Кошка Кира # (автор рецепта)
12 июля 2011 года нати27 #
10 июля 2011 года Pava_Korolevna #
10 июля 2011 года ленивица18 #
10 июля 2011 года Tashaly #
9 июля 2011 года kettt #
9 июля 2011 года lady_Gloria #
10 июля 2011 года Кошка Кира # (автор рецепта)
21 июля 2011 года lady_Gloria #
9 июля 2011 года Юлика55 deleted #
10 июля 2011 года Кошка Кира # (автор рецепта)
10 июля 2011 года Юлика55 deleted #
9 июля 2011 года Марина Тарасовна deleted #
9 июля 2011 года Мэй-Лин #
9 июля 2011 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: