Приехали к бабушке, так свежий домашний творожок, вот и решила сделать чизкейк. Как раз сезон черники, в лесу этих ягод завались - так и получился чернично-ванильный чизкейк.
Ласковая_пантераПоваренок 3 уровня
- 18 июля 2011, 16:28
- 19725
Чизкейк чернично-ванильный
Ингредиенты для «Чизкейк чернично-ванильный»:
- Сметана (густая) — 400 г
- Молоко (коровье) — 1 стак.
- Сахар — 1,5 стак.
- Желатин (быстрорастворимый) — 1 пач.
- Ванилин (на кончик ножа)
- Черника — 1 стак.
- Печенье — 0,5 кг
- Масло сливочное — 0,5 пач.
- Творог (домашний) — 400 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2400.1 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
89.3 г |
углеводы
281.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 6 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Чизкейк чернично-ванильный»:
-
Берём масло, растапливаем до жидкого состояния. Разминаем печенье, вливаем туда масло. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на дно формы и хорошенько пристукиваем. Ставим в холодильник, чтобы застыло.
-
Закидываем в блендер сметану, сахар (0,5 стак. оставляем), молоко и творог домашний. Перетираем до однообразной массы. Добавляем туда желатин (развести 1 пач. желатина в 0,5 стак. кипятка, немного охладить). Разделяем все это на 2 части. Отливаем в глубокую тарелку немного больше, чем половину массы. Добавляем туда ванилин. Хорошенько перемешиваем.
-
В меньшую половину (что осталась в блендере) бросаем чернику и перетираем. Высыпаем в глубокую тарелку.
-
Вытаскиваем из холодильника нашу форму и выкладываем в центр на наш корж из печенья по две ложки каждой смеси (принцип как в "Зебре"). Потом чем-то острым (можно ножом) проводим линии от центра к краю, от края к центру. Получится что-то типа паутины. Ставим в холодильник на 2,5-3 часа.
-
Когда все хорошо застынет - снимаем края формы. Чизкейк готов.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2024 года lila piskaridze #
4 ноября 2013 года bshelen #
22 мая 2012 года Ал-нка 22 #
19 августа 2011 года Rosali deleted #
2 сентября 2011 года Ласковая_пантера # (автор рецепта)
30 июля 2011 года Mak-Arrow #
28 июля 2011 года Виктория09 deleted #
19 июля 2011 года poltavchanka #
19 июля 2011 года Света-ро #
19 июля 2011 года мисс #
19 июля 2011 года Кенга-а #
Спасибо за рецепт!
19 июля 2011 года Ласковая_пантера # (автор рецепта)
19 июля 2011 года Викуся_Куся #
18 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
18 июля 2011 года Ласковая_пантера # (автор рецепта)
18 июля 2011 года ирина66 #
18 июля 2011 года irinka-mir #
18 июля 2011 года Ласковая_пантера # (автор рецепта)
18 июля 2011 года Natusy #
18 июля 2011 года Ласковая_пантера # (автор рецепта)
18 июля 2011 года samoylovserg #
18 июля 2011 года Ласковая_пантера # (автор рецепта)
18 июля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #
18 июля 2011 года Ласковая_пантера # (автор рецепта)
А теперь как удалить не знаю. Может кто подскажет?
18 июля 2011 года Вика___ deleted #
Красивый у вас тортик
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: