Три способа приготовления грецких орехов. Вам нужна закуска к пиву? - пожалуйста! Или вы хотите побаловать домашних сладеньким? - на здоровье! Грецкие орехи - это сплошная польза для организма.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 12 сентября 2011, 17:24
- 31695
Грецкие орехи
Ингредиенты для «Грецкие орехи»:
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Специи (или сахар для сладких орехов)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
842.4 ккал |
белки
18.2 г |
жиры
80.6 г |
углеводы
14.3 г |
| Порции | |||
| ккал 280.8 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 648 ккал |
белки 14 г |
жиры 62 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Грецкие орехи»:
-
Способ № 1: "Пикантные орехи".
Орехи очистить. Приготовить масло и любимые специи. -
Положить одновременно на сковороду (мисочку, кастрюльку) сливочное масло, специи и орехи.
-
Интенсивно помешивая, обжарить до появления приятного орехового аромата и лёгкого "загара" у орехов.
На среднем огне до 10 минут (при более сильном огне 5 мин. достаточно). -
Выложить на бумажное полотенце (салфетку), чтобы исчезли излишки масла.
Они станут абсолютно сухими и аппетитными ))) -
Орешки получатся красивые, вкусные, с ароматом ваших любимых специй.
Под пиво или просто похрустеть - ВЕЩЬ! -
Способ № 2: "Карамельные орехи".
Этот способ знают многие, но не все, и каждый готовит их по разному.
Приступим.
Орехи смешать с сахаром, ванилькой и сливочным маслом (сахара 2-3 ст. л + 1 ч. л. масла).
При желании, конечно, можно добавить корицу - будет очень ароматно!
Вместо масла можно добавить воду - эффект примерно одинаковый. -
Поставить на огонь.
Интенсивно помешивать, при появлении первых признаков расплавления сахара внимательно следить!
Не нужно добиваться полной карамелизации ореха - будет приторно, когда каждый кусочек немножко окунётся в карамель, - это именно то! -
Аккуратно переложить на тарелочку, слегка сбрызнув её водой.
Оставить остывать. -
Остынут они моментально.
Получатся красивые, карамельные, сладкие... -
Способ № 3: "Шоколадные орехи".
Растопить шоколад, окунуть в него орешек - готово )))
Но мы не ищем лёгких путей! Сделаем в шоколадной глазури!!!
Готовим глазурь по великолепному рецепту [b]irina_vip[/b] http://www.povarenok .ru/recipes/show/588 34/
(за что Ирише большое спасибо!)
Только очень густую, прямо чтобы она с ложки не вытекала. -
Выкладываем для просушивания. Высыхает она полностью за ночь.
Только один раз нужно орешки перевернуть (дабы низ хорошо просох). -
Орехи получаются очень вкусные, сладкие (только нет глянца, как от шоколада).
-
Угощайтесь! Угощайте родных и близких!
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2011 года L-enusik #
12 сентября 2011 года orudakva #
13 сентября 2011 года a-lesa # (автор рецепта)
Спасибо девочки !!!
12 сентября 2011 года КотоФеечка #
12 сентября 2011 года Бусинка 30 deleted #
12 сентября 2011 года bukvoeghka #
12 сентября 2011 года katico #
12 сентября 2011 года katico #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: