Салат из кабачков консервированный. Может использоваться как отдельное блюдо или подаваться на гарнир.
Larisa_HaninaПоваренок 2 уровня
- 15 сентября 2011, 0:24
- 30926
Салат из кабачков
Ингредиенты для «Салат из кабачков»:
- Кабачок — 3 кг
- Морковь (свежая) — 0,3 кг
- Укроп — 100 г
- Чеснок — 200 г
- Масло растительное (рафинированное) — 0,8 л
- Уксусная эссенция — 3 ст. л.
- Сахар (песок) — 250 г
- Соль — 3,5 ст. л.
- Вода (холодная) — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2037.7 ккал |
белки
33.5 г |
жиры
10.5 г |
углеводы
392.7 г |
| Порции | |||
| ккал 203.8 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 39.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Салат из кабачков»:
В 1 -ом литре воды полностью растворить сахар, соль, добавить уксусную кислоту, растительное масло, все перемешать и вскипятить, затем добавить порезанные небольшими кусочками кабачки, морковь, нашинкованную мелкой соломкой, укроп (я его обычно рву руками), резаный не очень мелко (не давленный через через чесночницу!!!) чеснок, хорошенько перемешать, дать закипеть и кипятить еще 10 минут. Горячую смесь разложить по банкам (0, 5 - 1 л), закатать, укрыть и дать остыть.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2016 года AlenaSonya #
вопрос по рецепту27 июля 2016 года Larisa_Hanina # (автор рецепта)
Что делать, если для заготовок требуется уксусная кислота, а у вас дома есть лишь столовый уксус, или наоборот? Эти жидкости запросто заменят друг друга, главное – знать пропорции.
Чтобы получить столовый уксус из 70%-ной уксусной кислоты, нужно соблюсти следующие пропорции:
9%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 7 ложек воды;
6%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 11 ложек воды;
3%-ный уксус — 1 ложка кислоты на 20 ложек воды.
3 августа 2016 года AlenaSonya #
23 октября 2011 года Виктория09 deleted #
18 сентября 2011 года ирина66 #
17 сентября 2011 года lena333 #
17 сентября 2011 года Larisa_Hanina # (автор рецепта)
17 сентября 2011 года SNEJKA #
15 сентября 2011 года SNEJKA #
16 сентября 2011 года Larisa_Hanina # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года Ольга-14 #
16 сентября 2011 года Larisa_Hanina # (автор рецепта)
15 сентября 2011 года Wasssabi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: