• 26 октября 2011, 17:43
  • 7291

Свиные ребрышки в винограде

Рецепт: Свиные ребрышки в винограде

Вся суть - в приготовлении маринада. Много писать не буду, несколько расстроен...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные ребрышки в винограде»:



Рецепт «Свиные ребрышки в винограде»:

Перебранный и вымытый виноград измельчаем в блендере.

Замоченные (2 часа) ребра свиные разрезаем на порции. Заливаем измельченным виноградом. Добавляем специи (соль, перец - по вкусу) и отставляем на 2-3 часа.

На разогретую "до красна" сковороду выкладываем ребра (без масла) и жарим до румяной корочки.

Добавляем муку, перемешиваем и еще немного обжариваем. Выливаем маринад и подливаем воду.

Тушим минут 40-50. Все! Главное не съесть прямо со сковороды!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный маринад... И специи хороши
Рецепт маринада очень интересный, СПАСИБО!!!
Вкусное, домашнее блюдо, хороший обед.
Надо попробовать и такой маринад Пока сезон винограда еще не закончился, да и специи в наличии всегда. Спасибо за рецепт ..И не расстраивайтесь
Утащила к себе в КК, попробую приготовить на свое ДР
Забрала. Будем пробывать
Маринад шикарный))думаю как-нибудь можно в нем и шашлычок замочить))+
Очень изысканно и необычно, но вот мой муж не ест с фруктами и ягодами мясо.
забираю ваш рецепт, в кулинарную книгу.спасибо вам болъшое!
За маринад однозначно и + и КК!
а виноградным соком можно заменить? это как-то попроще будет
Я думаю, что можно.
Во многих рецептах у Вас мелькает: МЕЛЕНЫЙ.Что же это такое?????
Молотый, измельченный, меленый...
Захотелось сразу бежать за ребрышками)))Рецептик утащила)))))
ой, супер-пупер рецепт, очень интересно, ЛЮ фруктовую нотку в мясных блюдах
Хороший рецепт,попробуем обязательно!
Маринад очень понравился. Интересно будет попробовать.
как удачно, у нас на участке как раз виноград не до конца убран висит и сил нет есть и не знаешь уже, куда его девать. попробую с мяском. спасибо
Свиные ребрышки-это наше ВСЁ !Только не совсем поняла-"Замоченные (2 часа)ребра..."-просто в воде замоченные?
Да. Просто в воде. Это касается всех несиюминутно убитых мЯсных продуктов.
Нравятся мне Ваши блюда, а сколько вариантов маринада! Вам как всегда +!
С таким маринадом мяса еще не готовила, обязательно попробую. Наверное и другие виды мяса можно так мариновать
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2067 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки