Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные
  • 13 ноября 2011, 13:17
  • 69732

Закусочный салат из тыквы

Рецепт: Закусочный салат из тыквы

Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Закусочный салат из тыквы»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3982.06 ккал		 белки
127.166 г		 жиры
74.493 г		 углеводы
639.06 г
Порции
ккал
398.21 ккал		 белки
12.72 г		 жиры
7.45 г		 углеводы
63.91 г
100 г блюда
ккал
136.84 ккал		 белки
4.37 г		 жиры
2.56 г		 углеводы
21.96 г


Рецепт «Закусочный салат из тыквы»:

Подготовим нужные нам для салата продукты.

Для нарезки овощей используем такие приспособления.

Тыкву мне захотелось вырезать формочками для печенья.

И вот, что получилось у меня в итоге. Вы можете нарезать
тыкву пластинками или ломтиками не толще 3-5 мм.

Далее, подготовим маринад - прокипятим 5 минут.

Нарезанные овощи сложить в ёмкость подходящего размера
и залить горячим маринадом. Остудить и поставить в
холодильник на трое суток.

По истечении этого времени можно с удовольствием
уплетать приготовленную нами закуску.

Если бы вы попробовали этот салат с закрытыми глазами,
то никогда бы не догадались, что на тарелке у вас тыква.
Поэкспериментируйте и удивите своих близких.

Приятного аппетита! Не бойтесь импровизаций на своей кухне.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин закуска обед

Вкусы: сладкий насыщенный овощной пряный кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный салат из тыквы
Описание: Честно сказать, когда увидела этот рецепт, была немного в недоумении на счeт вкуса тыквы, а приготовив салат, я убедилась: автор был прав - это неимоверно вкусно!


Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Закусочный салат из тыквы» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт! Я дала 0,5 кг тыквы, перца болгарского не было, лук красный крупно порезала. Не давала корицу. От себя кинула 10 шт семян горчицы ( на глаза попали) и кориандр. Я начала таскать тыкву и лук уже когда до балкона донесла охлаждаться кастрюлю. Три дня не ждала. Утром слелала-вечером ела. Супер!!!😍😍😍😍
Я этому очень рада! Приятного Вам аппетита!
Людочка спасибо огромное за рецепт,тыква у меня была Хоккайдо,много вырезать не было возможности,т.к. она не очень "мясистая".Восхитительные маринованные овощи получились,с трудом выждала три дня,было желание подцепить рыбку на пробу на второй день..
Танюша, милая! Вот это отчёт! Какая прелесть и красота! Праздник осени в такой чудесной баночке! Я просто в неописуемом восторге от фото! Спасибо тебе, золотой души человек!
Людочка тебе еще раз спасибо за такой праздничный салатик ,лучок спрятался за перчиком,нам было очень вкусно
Я этому очень рада, Танюша! Приятного аппетита!
рассол остался,выливать стало жалко,я нарезала лук,перец и огурец,через сутки новые маринованные овощи
Молодчина! У хорошей хозяйки ничего не пропадает!
спасибо солнышко ,было желание рассол выпить,но на ночь побоялась ,не пропадать добру
Мои тоже обычно рассол сразу выпивают.
в молодости и мы выпивали сразу ,а сейчас нужно подумать
Это да, иначе утро будет "весёлым" - отёки и давление гарантировано.
и жажда всю ночь
точно-точно.
Людочка замечательный рецепт ,спасибо прихватила
Хватай, Танюша! Спасибо, что заглянула и оценила рецепт!
я увидела отчет у Оленьки ,теперь тыковку нужно подходящуу купить,у меня хоккайдо,но попробую из нее что то вырезать,может и получится
Танюш, не спеши, ещё успеется приготовить, сезон тыквы только начался.
Людочка пока и не спешу ,открыты огурцы,нужно их приговорить
? это правильно, Танюш!
благодарю за понимание
Даже и не знаю, как описать словами свой восторг!!! Салат необыкновенно вкусный! Даже и не подумаешь, что здесь есть тыква. Маринованные овощи! Чудесный маринад. А все вместе отличная закуска! Дегустировать начали через сутки, не удержались. Для себя открыла тыкву в новом амплуа. Я пошла дальше и нарезала еще и болгарский перчик цветочками.
Олюшка! Душевное тебе спасибо за внимание и такой чудесный отчёт к рецепту! Так приятно, что блюдо пришлось по вкусу! А цветочки из перца очень милые! Спасибо ещё раз, солнце моё!
Спасибо огромное Вам за рецепт! Получилось очень вкусно. Честно говоря когда начинала делать, планировала корицу и гвоздику не класть, ну не дружу я с ними.... Прочитала отзывы и рискнула попробовать подружиться.... Получилось просто Супер!
И Вам спасибо за доверие к рецепту и его исполнение.
Людочка, огромное спасибо за этот дивный и безумно вкусный рецепт. Готовила уже 3 раза за 2 недели, поделилась с друзьями и знакомыми. Низкий тебе поклон. Девочки и мальчики это очень вкусно и ярко!
Ярко, нарядно, аппетитно!!!!
Настенька, он такой яркий и вкусный. Дома тыкву не любят, а этот салат готовить не успеваю.
↑Ответ для iren0511
Иришка, милая! Как же я рада, что этот рецепт понравился тебе и твоим близким! Спасибо огромнейшее за необычайно аппетитный отчёт и массу комплиментов!
Людочка, тебе спасибо огромное за твои рецепты отменные. Все один к одному и на постоянном пользовании!
Спасибо за доверие, солнышко моё!
Выглядит очень красиво и апетитно. Думаю и на вкус так-же шикарно.
Огромное Вам спасибо за внимание и похвалу! Этот салат получается остреньким, кисло-сладким и хрустящим. Советую приготовить.
обязательно проексперементирую.
Удачи!
Очень вкусный салат,это нечто,спасибо большое за рецепт.Фото к сожалению нет,сразу все было съедено.
Ничего страшного, что без фото, главное, что Вам было вкусно. Спасибо!
Приготовила! Остывает, планирую подать к новогоднему столу. Но в теплом виде пробу сняла. Как же это вкусно! Спасибо большое! Самого лучшего в наступающем году!
Ах, как же я рада, что Вы приготовила эту закуску! Спасибо огромнейшее! С наступающими новогодними праздниками! Удачи и успехов!
Спасибо вам большое! Очень приятно, когда хороший рецепт предлагается ласковыми руками! Самого доброго в грядущем году и во всех последующих! Здоровья вам и вашим близким! Пусть все будет ХОРОШО!
Алёнушка, милая! Спасибо от всей души за такое искреннее поздравление! Примите и мои самые добрые пожелания! Вам и вашим близким радости, крепкого здоровья, душевного комфорта и гармонии во всём! Будьте счастливы, любимы и желанны!
Спасибо огромное, Людочка! Самые лучшие пожелания вам и вашим близким! Год наступил, он только начинается, и с ним идут новые планы, новые надежды, новые идеи, новые дружбы! Пусть все это будет хорошо и замечательно, и пусть притом сохранится все то, что было по сердцу в ушедшем году! Самого доброго! Хорошего года!
Взаимно, Алёнушка, и сердечное Вам спасибо за щедрость души и такие прекрасные пожелания!
Очень тронута... Самого вам доброго!
Спасибо, милая Алёнушка! Удачи всегда и во всём!
Пусть все у нас будет хорошо! Скоро Сретение... ? там и весна недалеко... А с ней и солнышко!
Пусть так и будет, милая Алёнушка! Весны в сердце, солнышка в душе, радости, счастья и позитива !
Спасибо большое! Очень приятно и тепло...
Взаимно.
Людочка,вот и я приготовила твой салат,это очень вкусно!Какие там три дня,дегустировать начала через час. Большое спасибо за такой полезный и вкусный салат!
Наташенька, милая! Премного тебе благодарна за внимание и прекрасное исполнение рецепта! Так приятно, что закуска из тыквы пришлась по вкусу!
Добрый день! Ведь можно не ставить салат в холодильник, а закатать на зиму, в стерилизованные банки?
Буду благодарна за ответ=))
Консервировать тыкву я не пробовала. Думаю, что просто закатать в стерильные банки будет недостаточным, тыква твёрдый овощ, поэтому салат нужно обязательно стерилизовать.
а уксус можно обыкновенный?
Можно.
Ооооочень вкусный, веселый, солнечный салат получился! Понравилась идея вырезать фигурки для салата формочкой! СПАСИБО за такой оригинальный и вкусный рецепт!!!!
Танюша, моя дорогая! Спасибо тебе огромнейшее за внимание к рецепту и невероятно позитивный фото-отчёт!
Вот это да... Вот это нет слов.
Приготовила сегодня утром (тыкву не люблю, но пропадёт ведь, а я овощная душа). Половину съела на завтрак (ну, не половину, но сколько влезло ). А ведь ещё не настоялось. Заливка потрясная, корица в ней обязательна, в ней всё очарование. Ну и перец.
Спасибо огромное, это супер.

Спасибо огромное
Вам сердечное спасибо за внимание к рецепту и море добрых слов!
Я правильно поняла,что этот салат не на зиму,а только что б сразу(через 3 дня) есть?А на зиму не пробовали заготовить?
спасибо за рецепт) делала из сладкой тыквы.. через сутки модно бы уже подавать на стол
Спасибо Вам огромнейшее за внимание к рецепту.
а нпочему трое суток мариновать нужно?
у меня была сладкая тыква и винный уксус.. может в этом дело, но через сутки приготовилось и на третьи сутки было тоже самое
Салат получился великолепный ! Маринада получилось много, но он таааакой вкусный оказался, что съелось все без остатка . Делала из несладкой тыквы (специально для мантов выращиваю), Осталось еще 4 сорта тыквы, так что попробую все варианты.
Вот это красота! Олечка! Моя дорогая! Я в диком восторге от твоего отчёта. Спасибо тебе огромнейшее!
Людочка, спасибо тебе за твои отклики на фотоотчеты это так приятно Многие авторы рецептов даже сердечко не удосуживаются отправить .А тут такиииие эмоции , очень приятно готовить по твоим рецептам и очень радостно читать твои отклики.
Спасибо тебе большое за твою доброту и щедрое сердце
Олюшка, солнышко! Спасибо тебе от всего сердца за внимание, такие добрые слова и море теплоты! Я тронута до глубины, мне очень и очень приятно.
Хотела ответить тебе ещё в обед, а отправить сообщение никак не получалось. Сервер не работал даже после перезагрузки страницы.
тоже вчера помучалась, с трудом отправляла сообщения
Снова проблемы на сайте.
Так красиво не получилось, но очень вкусно! И действительно, никогда бы не подумала, что это тыква!
Спасибо Вам огромнейшее за прекрасное исполнение рецепта. Вот и я, никогда бы не подумала, что тыква может быть такой многоликой и вкусной.
Людочка, очень вкусный салатик получился, спасибо! Непонятно, что это тыква.
Да, и маринада у меня ушло значительно меньше..
Спасибо, Катенька! Прекрасный отчёт принесла! Я очень рада, что салат пришёлся по вкусу. А тыкву, да, все путают с морковью. Спасибо за внимание к рецепту.
Делала эту закусочку на свой день рожденье,честно говоря,когда начала "консервировать" даже и не представляла,что в итоге получится,но выдержав 3 суток подала на стол,всем очень понравилась закусочка,тыкву никто не признал ,огромное спасибо за рецептик,всем рекомендую!!!
Спасибо, милая Олюшка! Я безумно рада, что эта тыквенная закуска не разочаровала Вас.
Спасибки Людмила,однозначно буду готовить ещё!!!
Готовьте, конечно.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3455 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки