Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Вика_1807Поваренок 3 уровня

9 февраля 2012, 23:26
1484508

Тушеная капуста "Классическая"

Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Лук репчатый — 1-2 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец черный
Лист лавровый (по желанию)
Масло растительное (для жарки)
Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.3 ккал	белки 142.7 г	жиры 21.7 г	углеводы 108.7 г
100 г блюда
ккал 60.6 ккал	белки 7.3 г	жиры 1.1 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:

Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.
Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.
Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много).
Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).
Протушить еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее тушить

Вкусы: мясной овощной капустный куриный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63243/]Тушеная капуста "Классическая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/63243/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Лук репчатый, Томатная паста, Уксус, Сахар, Мука пшеничная, Перец черный, Лист лавровый, Масло растительное, Вода, Грудка куриная.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста "Классическая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/30/68834_29358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста &quot;Классическая&quot;" title="Рецепт: Тушеная капуста &quot;Классическая&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. 
Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". 
Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. 
Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. 
За рецепт огромное спасибо Вере splena.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/63243/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста "Классическая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста Уксус Сахар Мука пшеничная Перец черный Лист лавровый Масло растительное Вода Грудка куриная

Тэги: второе, ужин, обед, горячее, тушить

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1042

Капуста тушёная

132
1042
96204

762

Тушеная свинина с капустой

123
762
62084

123

Капуста тушеная

86
123
18223

Тушеная капуста со свиными ребрами

2
96
3937

Диетическая тушеная капуста

21
64
36593

Капуста, тушенная с томатом

3
32
8515

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

1007

Молодая капуста острая

181
1007
11685

930

Тарталетки с семгой и креветочным кремом

42
930
42041

1774

Десерт "Облака"

112
1774
104277

Фотографии «Тушеная капуста "Классическая"» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 февраля 2012 года Людмила НК #

Капуста получается на славу!

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв и фото! Очень рада, что рецепт понравился!

10 февраля 2012 года ЛюдмилаЮ #

очень понравился рецепт

быстро и вкусно!!!

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Действительно вкусно из простых доступных продуктов!

10 февраля 2012 года riga-figa #

Да, помню.. в советское время так с колбасой тушили..

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Да, выбор продуктов и соответственно блюд из них был не велик. Но все равно, многие блюда при огромном выборе рецептов и разнообразии продуктов сейчас, остаются до сих пор любимыми - Оливье, селедка под шубой, Мимоза. ..

10 февраля 2012 года y-levchenko #

Присаливать капусту (я так поняла) не нужно?

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

За счет уксуса и томатной пасты капуста в меру соленая. Единственное, если вначале кладете мясо - лучше его совсем немного присолить. А так, пробуйте по своему вкусу. Досолить можно и в конце приготовления.

10 февраля 2012 года Юляляй #

Супер рецептик. Будет жаль, если кто-то решит, что он лишний. Забрала в КК

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Вкусной вам тушенной капустки! Готовьте на здоровье!

10 февраля 2012 года Милана Прекрасная #

Очень люблю такое! Спасибо за хороший рецепт!

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

На здоровье! Буду рада, если рецепт понравится!

10 февраля 2012 года kitty-girl #

люблю капустку тушеную

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Да, это вкусно, нехлопотно и полезно.

10 февраля 2012 года Дюнчик #

Согласна, что 40 мин многовато. Как-то раз с водой долго тушила, думала, что в пирожки вкусно будет, а она вся растворилась. Такая противная на вкус стала...

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Ой как хорошо, что я не последовала совету автора. Минут 25-30 вполне достаточно. Так она советовала 40 мин.тушить в воде, а потом еще 10 минут после добавления пасты, специй, и т.д.[x]14:22 10.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 февраля 2012 года Valery Star #

Что ни говори, а капустка - это вещь!!!!

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Это точно! И в пирогах, и просто тушеная - вкусно.

10 февраля 2012 года pampusik2 #

Ох и люблю я тушеную капустку

. До сих пор помню вкус этого блюда в котлопункте на приразломном в районе Ханты-Мансийска, где мой папа, что-то там проверял (ну и брал иногда с собой, когда ездил не на целый день) вкуснота была ... ну просто неземная.Будем пробывать тушить по Викуличному

. О результатах отчитаюсь

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо вам за теплый комментарий!

Я буду очень рада, если рецепт придется по душе!

10 февраля 2012 года Haruka #

Мне тоже понравился рецепт, люблю столовские блюда!

[x]11:44 10.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо!

Надеюсь, рецепт вам пригодится!

10 февраля 2012 года Юляляй #

↑Ответ для Haruka

Вот что-то не верится, что блюдо столовское. Неужели они туда куриную грудку клали?

10 февраля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Вика, отличная капуста получается по этому рецепту. Я её готовила
уже неоднократно. Очень сочная, в меру кисло-сладкая, одним
словом - вкуснейшая. Вы правильно поступили, что выставили этот
рецепт. Спасибо.

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Людмила, спасибо вам за теплые слова!

Я действительно сомневалась, выкладывать или нет рецепт. Но мне так нравится эта капуста. По другим рецептам вкус все равно немного другой. Я буду очень рада, если рецпт кому-то пригодится.
Спасибо вам большое за поддержку!

10 февраля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Вика, со на "ты", договорились?

Я теперь готовлю капусту
только так. Действительно, лучше рецепта я пока не встречала.

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Люда, конечно договорились! Со мной тоже на "ты"!

Очень рада знакомству.

[x]10:48 10.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 февраля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Вот и славно.

10 февраля 2012 года korig #

Очень люблю это блюдо(только без курицы). Вам ++++

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо! Можно и без мясного готовить, тоже вкусно. Это уже кто как любит.

10 февраля 2012 года мисс #

Хорошее, простое блюдо.

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо! Действительно, несложно и вкусно.

10 февраля 2012 года Ketherin #

Обязательно попробую. Спасибо!

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Я буду рада, если вам понравится!

10 февраля 2012 года Marinocika #

Я обожаю капусту! На днях точно приготовлю тушеную капусту. Вам +

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Готовьте на здоровье!

10 февраля 2012 года ЭнВэ #

Повеяло советским общепитом, но в ХОРОШЕМ смысле!!!

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо! Я советский общепит не застала. Для меня это простое вкусное домашнее блюдо.

10 февраля 2012 года белошвейка #

Хорошее, простое блюдо.

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо большое за комментарий!

10 февраля 2012 года Хаврошечка #

А я примерно так ее и готовлю обычно -вкусно! Рецепт забрала с удовольствием -не надо удаляться!

10 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Спасибо вам большое! Очень буду рада, если пригодится!

9 февраля 2012 года ElenKaNZ #

Я столовскую капусту терпеть не могла! Может в домашних условиях, из хороших продуктов и с любовью, получится вкусно!

Попробую!

9 февраля 2012 года Вика_1807 # (автор рецепта)

Представляю! Я в столовой никогда не пробовала. Но подозреваю, что тоже бы не понравилась. А домашняя - очень вкусная.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеная капуста "Классическая"

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:

Другие варианты рецепта

Капуста тушёная

Тушеная свинина с капустой

Капуста тушеная

Тушеная капуста со свиными ребрами

Диетическая тушеная капуста

Капуста, тушенная с томатом

Похожие рецепты

Горячий салат с молодым картофелем

Картофель запеченный с зеленью

Картошечка запеченная "Дачно-удачная"

Картофельные зразы со шпинатом

Картофель с фасолью

Горячий салат из лука и овощей

Запеканка из кабачков с копченой курицей

Овощное ассорти с сыром "Фетакса"

Сотэ из овощей

Попробуйте приготовить вместе

Молодая капуста острая

Тарталетки с семгой и креветочным кремом

Десерт "Облака"

Фотографии «Тушеная капуста "Классическая"» от приготовивших (47)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!