Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 9 февраля 2012, 23:26
  • 1483730

Тушеная капуста "Классическая"

Рецепт: Тушеная капуста Классическая

Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1188.3 ккал 		белки
142.7 г 		жиры
21.7 г 		углеводы
108.7 г
100 г блюда
ккал
60.6 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
1.1 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Тушеная капуста "Классическая"»:

  • Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.

  • Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды.
    Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много).

  • Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла).
    Протушить еще примерно 10 минут.

  • Приятного аппетита!

  • Наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее тушить

Вкусы: мясной овощной капустный куриный томатный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушеная капуста "Классическая"
Рецепт: Тушеная капуста "Классическая"

Рецептов тушеной капусты на сайте предостаточно. Я честно пересмотрела все варианты - именно такого нет. Этот рецепт я нашла в интернете под названием "Тушеная капуста" (классический рецепт, как в столовых). Автор пишет, что этот классический советский рецепт взят из "Книга о вкусной и здоровой пище". Капуста действительно получается очень вкусная. Сколько я ни пробовала ее по другим рецептам готовить - все не то. Если вы решите, что рецепт лишний и ненужный, я нормально это восприму и не буду против его удаления. За рецепт огромное спасибо Вере splena.

Ингредиенты для «Тушеная капуста "Классическая"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеная капуста "Классическая"» от приготовивших (47)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Очень вкусная капустка Пальчики оближешь) Но я немного отошла от рецепта, не добавляла муку + вместо курочки взяла свинину)
Рецепт отличный, буду готовить и пробовать, забираю в свою КК. Прочитала отзывы - много людей похвалили это блюдо! Думаю и моей семье понравится!
приготовила капусту, наелись, все довольны. Но у меня она получилась с жидкостью, у вас на фотке все как-то погуще А капусту вы мелко крошите?
Нет, не мелко. Шинкую обычно (как на квашеную капусту или борщ). Нужно было выпарить всю жидкость.
Отличный рецепт!!! Раньше я только так и делала, а потом почему стала делать со свежими помидорами или с домашним томатом.. тогда и воду лить не надо.. томат и так сочный... и еще мне кто то посоветовал добавлять зиру .. нашей семье очень понравилось... капуста получается очень душистая... Советую тем кто любит пряности попробовать ..не пожалеете.. Зиру нужно помять пальцами.. так она будет лучше пахнуть.. тем кто не любит..чтоб что либо на зуб попадалось, лучше перемолоть в ступке или кофемолке...
ну ооочень вкусная капустка получилась!!однозначно в КК
Капуста супер! Девочки, делайте не пожалеете!
Вкусная капустка. Добавила моркови, а сахар не добавляла.Спасибо за рецепт. Забрала в КК.
Сделала капустку по Вашему рецепту. Хотелось, как в детстве!
Я в восторге, муж в восторге! Та самая!
Будем делать еще и еще! В КК.
Спасибо за рецепт!
Здорово! Готовьте на здоровье!
Очень вкусненька капустка !!!Давно искала такой рецепт "настоящей" капусты, вкус детства
Спасибочки за рецептик!!!Вкусненько!!!Теперь всегда так готовить буду
Очень вкусная капуста получилась! Съели все с удовольствием.
Спасибо за рецепт!
Очень вкусная капуста получилась! Съели все с удовольствием.
Спасибо за рецепт!
Вкуснейшая капуста! Не могла оторваться))) спасибо за рецептик)))))
Спасибо за комментарий! Рада, что капустка удалась и рецепт понравился!
А соли разве не нужно или я что-то пропустила.
Соли по рецепту не нужно. Но я последние разы когда готовила - в конце досаливала по вкусу. Так что если нужно - солите.
Мммм... Вкуснотища, первый раз готовила, получилось отменно Спасибо автору Тушила на медленном огне 40 мин.
Рада, что понравилось! Готовьте с удовольствием!
А мЕшать не надо??? Я впервые готовлю. Вот положила капусту на мясо накрыла крышкой. Жду. А мясо не пережарится???
Да, помешивать конечно нужно! Мясо не пережарится, ведь вы с водой тушите.
Получилось просто изумительно, хоть капусту взялась тушить впервые. Спасибо за отличный рецепт
А мешать надо? Если да то когда? А то стою у плиты переживаю
я периодически помешивала.
↑Ответ для AngyRed
Готовьте на здоровье! Очень рада, что капустка понравилась!
Девоньки! А соль класть не надо?
А вы в конце по вкусу пробуйте. Если нужно - досолите. Я иногда досаливаю, иногда - вообще не солю...
Спасибо большое за рецепт! То, что надо)) Правда, я переборщила с грудкой куриной (хотела бы побольше капусты), но всё равно - очень вкусно получилось! Забрала рецепт в КК.
Спасибо! Думаю, грудкой капусту не испортишь! Готовьте с удовольствием!
ПодскажитЕ Пожалуйста,почему получается как каша,что я делаю не так?(((
Может, вы из молодой капусты делали? Я как-то тушила из молодой - не очень вкусно получилось, была мягкая.
↑Ответ для bugay2013
А может воды не надо? Всегда у меня капуста в собстенном соку тушилась, или водички ну совсем капельку добавить, а тут аж пол стакана....
Я всегда тушу с водой - никогда каша не получается. У меня мама тушит без воды. Она первый раз когда увидела что я воду наливаю и муку добавляю - возмутилась. Но ела потом с удовольствием. Думаю, каша как раз из-за молодой капусты.
Хе хе, то что мама кушала с удовольствием эт хорошо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки