• 27 февраля 2012, 12:49
  • 8161

Рисовые шарики

Рецепт: Рисовые шарики

Хрустящие снаружи, мягкие внутри, да еще и с начинкой!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Рисовые шарики»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5008.3 ккал
белки
60.1 г
жиры
418.7 г
углеводы
255.5 г
Порции
ккал
1669.4 ккал
белки
20 г
жиры
139.6 г
углеводы
85.2 г
100 г блюда
ккал
329.5 ккал
белки
4 г
жиры
27.5 г
углеводы
16.8 г


Рецепт «Рисовые шарики»:

Варим рис как для суши или роллов. Хорошо его промываем, засыпаем в холодную воду, доводим на сильном огне до кипения, убавляем его и варим до выпаривания всей воды. Оставляем под крышкой остывать.

Тем временем готовим начинку. Лист нори разрезаем на квадраты размером 2 на 2 см.

Огурец нарезаем кусочками 0,5 на 1 см.

Рыбу нарезаем такими же, как огурец, кусочками.

Слегка смачиваем кусочек нори, кладем на него огурец и рыбу.

Слегка взбиваем яйцо.

Смешиваем панировочные сухари с солью и измельчённой паприкой и столовой ложкой подсолнечного масла (если будем жарить в аэрофритюрнице, если нет, то можно обойтись без масла).

Смачиваем в яйце руку, кладем на нее чайную ложку риса и разравниваем ее в тонкую лепешку. В ее середину кладем нори с огурцом и рыбой.

Формируем шарик, обваливаем его в панировочных сухарях и жарим во фритюре до золотистой корочки или, как я, в аэрофритюрнице.

Кушаем с салатами из овощей и соевым соусом.
Приятного аппетита!

[/url]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Готовила шарики немного с другой начинкой!!! Теперь буду пробовать с такой, не сомневаюсь -будет очень вкусно! спасибо за рецепт!
пробуйте на здоровье!
мне не хватает сладости в виде паприки и драмы в виде чили, но вам , потому что это почти что мои любимые горячие ролы
тогда уж боллы))
Аппетитные какие шарики! Люблю все такое интересное!!!!+++++++!!!
Интересные и вкусные шарики! Начинка такая необычная! Должно быть вкусно! +++
Очень аппетитные шарики!
А что за зверь аэрофритюрница? Там обжарка идет без масла?
для обжарки хватает 1 ложки масла, поищите инфу в интернете, я не могу ссылку дать - это на сайте запрещено
Спасибо! Посмотрела!
Люблю такое, Вам +!
спасибо! ! !
рецепт класс,еще бы фото в разрезе????++++
да разреза как такового не было, целиком в рот закидывали, они ж размером с грецкий орешек... есть фото, где я его вилкой расковыряла, чтобы сыну показать, что там ничего ужасного нет))[x]09:23 28.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусные шарики !!
спасибо! ! !
Красивый рецепт, приятное разнообразие на тему суши. И очень интересная информация про аэрофритюрницу. Что это? Попробую найти информацию поподробнее.
угу, горясие боллы)) а агрегат очень интересный, любимые ребенком чипсы готовятся практически без масла и со специями вместо ароматизаторов))
Почитала. Интересная машинка! Если бы не этот рецепт, не известно, когда бы я узнала про такой агрегат. Спасибо!
да, вещь во всем хорошая, кроме цены - дороговато
Аппетитные шарики!
угу, по вкусу напоминают горячие роллы))
Спасибо - забрала к себе в КК !
всегда пожалуйста !
вкуснотища
спасибо ! ! !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки