• 23 марта 2012, 16:23
  • 32497

Греческая лепешка "Лагана"

Рецепт: Греческая лепешка Лагана

Такую лепешку можно купить в булочной один раз в год. Выпекают ее в понедельник - первый день поста. Этот день считается в Греции чистым понедельником. Все, даже те, кто никогда не держит пост, в этот день кушают постную пищу с такими лепешками.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческая лепешка "Лагана"»:



Рецепт «Греческая лепешка "Лагана"»:

В теплую воду добавить соль, сахар, мед, дрожжи.

Обязательно взвесим муку, дальше будет понятно.

Добавляем муку в опару, замешиваем тесто.
А вот тут будет казаться, что муки положили многовато.
Добавляем маргарин.
Хорошо вымешиваем тесто.

Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость, укутываем и даем увеличиться в объеме.

Вот наше тесто увеличилось в размере.

Делим тесто на 4 части.
Подготовим 2 емкости, с водой и кунжутом (кунжут не жалейте, его должно быть много).

Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму.
Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружая в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон.
Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 210 град. - 15 минут, добавляем температуру до 235 град. и допекаем еще 5 минут.
Готовые лепешки накрыть, дать остыть.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4868


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Греческая лепешка Лагана
Описание: Такую лепешку можно купить в булочной один раз в год. Выпекают ее в понедельник - первый день поста. Этот день считается в Греции чистым понедельником. Все, даже те, кто никогда не держит пост, в этот день кушают постную пищу с такими лепешками.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Греческая лепешка "Лагана"» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
извините, а сколько дрожжей надо??
извините, а сколько дрожжей надо??
Извините,видно перенервничала пока долго грузила рецепт.
Я дописала,нужно 8 г сухих дрожжей!Спасибо вам!
спасибо Вам! обожаю кунжут) постараюсь купить и приготовить!)
Оленька!Замечательный рецепт!И мой любимый кунжут !+++++++++++++++++
Оленька!Замечательный рецепт!И мой любимый кунжут !+++++++++++++++++[/quot
Аллочка,спасибо ,что заглянула!
Какие вкусные лепешки! Забираю себе
Какие вкусные лепешки! Забираю себе
На здоровье,Наденька!
Оленька, какая же аппетитная лепешка получается! Перед таким количеством кунжута я бы не устояла!!! Отличнейший рецепт!!!
Оленька, какая же аппетитная лепешка получается! Перед таким количеством кунжута я бы не устояла!!! Отличнейший рецепт!!!
Тонь,это мои любимые лепешки!Попробуй обязательно!
Да и поздравляю , с тем, что наконец загрузила рецепт!
Да и поздравляю , с тем, что наконец загрузила рецепт!
Танечка,спасибо!Еле еле загрузила,голова разболелась!
оЛЬ, ОТЛДИЧНЫЕ ЛЕПЕШКИ , ДА ЕЩЕ И С КУНЖУТОМ!
Наконец-то!!! Очень понравились лепешечки! Спасибо, Оленька, за рецепт!
Наконец-то!!! Очень понравились лепешечки! Спасибо, Оленька, за рецепт!
Оленька,пробуй на здоровье!
Чудесная лепёшка!!! Хочу, хочу!!!
Ниночка,попробуй обязательно!С медом или вареньем это просто бомба!
Обязательно попробую в воскресенье! Сегодня у меня пироги с капустой по заказу...
Пожалуйста,немного терпения,гружу частями.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2398 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки